新聞廣場第 416 頁

酩悅香檳翻玩創意自己的瓶身自己設計

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2016/12/14

酩悅香檳(Moët & Chandon)自從2015年，首度與英國老牌頂級超市Selfridges合作，提供現場客製化香檳包裝服務，而獲得空前的歡迎後，今年再度與倫敦、伯明罕以及曼徹斯特的門市合作，帶來這項創意與巧思兼具的活動。酩悅香檳設置快閃門市提供客製化酒標… [詳全文]

愛爾蘭新派蒸餾廠吹哨人系列訴說傳奇故事

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2016/12/13

愛爾蘭新派酒廠Boann Distillery是該地區50年來首間蒸餾廠，近期將發表首款威士忌，斥資2000萬歐元打造，即將在明年2017年開始正式投入生產。等等？如果明年才要投入生產，那現在推出的這批酒款是…且讓我們看下去。原來這批開幕慶典酒，是Boann酒廠以類似裝… [詳全文]

頭號劇迷限定權力遊戲主題葡萄酒即將上市

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2016/12/13

喜歡看美國影集的酒友們，肯定不會錯過由電視巨擘HBO所製作的經典歷史劇權力遊戲(Game of Thrones)，刀光劍影、血脈噴張的劇情，再配上一杯葡萄美酒，彷彿就置身在古代的宮廷爭鬥、血戰沙場之中。權力遊戲的劇組日前與年代酒莊(Vintage Wine Estate)合作，推出以… [詳全文]

冰霜雹暴夾擊奧地利葡萄酒產量下降

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2016/12/13

奧地利的葡萄酒產量，在今年稍早遭受冰霜以及雹暴的雙重夾攻後，恐創下繼2010年後的新低，收成量只有一般水準的25%，而葡萄酒總產量更僅達1.8億公升，據奧地利葡萄酒銷售局(Austrian Wine Marketing Board)指出，正常產量應達3.30億公升。許多東部的葡萄園在今年四… [詳全文]

百年威爾森威士忌拍賣上看10萬台幣

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2016/12/12

超高齡酒款的迷人之處，除了經時間淬煉的酒香原韻之外，更多時候，是深藏在每瓶酒背後的悠長歷史，以及無數的故事所帶給他的神秘風采。據外媒The Spirit Business報導，近期一間位於英國威爾斯卡馬森郡(Carmarthen)線上古董拍賣行Peter Francis Auctioneers，正準備… [詳全文]

伯爵酒莊干邑新品美國市場搶先上市

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2016/12/12

今年，若說是干邑復興之年，真是再適合不過了。來自杜比酒莊(Dupuy)的伯爵干邑白蘭地(Bache-Gabrielsen)，繼年初首發美國橡木桶干邑白蘭地，近期搶先於美國市場再度推出三款別具特色的酒款，看準了這個關鍵市場的消費力。 (左起) XO Decanter 99.9美金(USD) Tr… [詳全文]

餐飲奇才跨足烈酒首款接骨木「秘藥」威士忌

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2016/12/12

近年來，回歸「在地化」、注重當地生態發展以及強調在地原料的思考，似乎已成為高級餐飲中的顯學，而這樣的風潮也造就了來自蘇格蘭的餐飲雙人組The Buck and Birch，成為相當引人關注的「快閃」餐廳。不過兩人的興趣似乎不止是餐飲，更準備跨足酒類。今年11月中，Th… [詳全文]

維京民族霸氣外露拉珊干邑90年紀念款

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2016/12/11

帶有濃厚北歐風範的拉珊(Larsen)干邑白蘭地，今年適逢創廠90週年紀念，新推出的兩款限量酒品，呼應了品牌背後引人入勝的歷史故事。 90週年紀念款 / 65歐元(EUR) The Drakkar Larsen Carafe / 200歐元(EUR) 首先第一款90年限定版，無疑是為了品牌創辦人Jens Rei… [詳全文]

CP值破表! 老饕大讚玉山大曲進階入甕喝法

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2016/12/09

酒體濃冽、酒香自然、口感純淨甜美的玉山大曲，近期在各大網路論壇掀起一波熱烈討論，那就是讓老饕大讚，網友激推的最新「入甕」進階喝法。將玉山大曲倒入瓷甕中，留住一小部分空間後封住，經過時間的調化，酒體會變得更柔滑細緻，口感也會更為甘醇溫潤，梅醬香氣及糧香… [詳全文]

賽澤瑞克總裁：南方安逸的風味之路是個錯誤

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2016/12/09

美國的The Sazerac Company 為全球銷售額最高的烈酒公司之一，是紐奧良歷史最悠久的家族持有私人公司。今年年初，集團以5.4億美金向百富門(Brown-Forman)收購調味威士忌品牌「南方安逸」，以及義大利利口酒品牌Tuaca。然而，最近接受國外烈酒媒體The Spirit Busines… [詳全文]

愛爾蘭威士忌驚奇三品風味桶狂潮再現

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2016/12/09

2003年，成立於愛爾蘭的新浪威士忌酒廠，西科爾克蒸餾廠(West Cork Distillery)，上週宣佈將在美國推出三款12年的愛爾蘭威士忌品項，分別為雪莉桶、蘭姆桶與波特桶三種桶陳風味。雪莉桶原料100%挑選來自愛爾蘭在地的大麥，發芽後，引入酒廠附近的斯基伯林溪淳淳… [詳全文]

金車噶瑪蘭歡慶十年蒸餾二廠啟用產能翻倍

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2016/12/08

金車噶瑪蘭酒廠自成立以來屢獲國際競賽大獎，至今已累計超過210面以上金牌。近日，位於宜蘭酒廠內第二座威士忌蒸餾廠落成，正式舉辦啟用儀式。特別跨海邀請國際威士忌大師來台，一同見證Kavalan威士忌酒廠重要的里程碑。金車集團李添財董事長(右二)、李玉鼎總經理(… [詳全文]

百齡罈蘇格蘭煉金秘境真我威士忌尋蹤

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2016/12/08

百齡罈蘇格蘭調和威士忌於1895年獲頒皇室認證並欽點為英國皇室御用酒、1938年由英國國王頒發皇室勳章，象徵至高的榮譽，180年來更在無數國際競賽中屢戰屢勝。皇室勳章的風、水、火、土四大元素，代表著百齡罈醇和的精髓：純淨的泉水、豐收的小麥、蒸餾器的精煉、橡木桶… [詳全文]

廢棄蒸餾廠打頭陣開創低地酒廠復興之路

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2016/12/08

曾經輝煌興盛的低地酒廠，於上世紀的經濟壓力、加上大眾口味轉趨於複雜深厚的雙重因素之下，早已衰敗許多。然而，在近年烈酒風潮的引導之下，我們或許能在一片頹勢之中，看到些許轉型的曙光。日前，一間酒廠正式向座落在克萊德灣(Firth of Clyde)附近的Inverkip議會… [詳全文]

美國葡萄酒業拼升級產學合作再進化

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2016/12/08

美國葡萄酒市場理事會（Wine Market Council）日前與索諾瑪州立大學(Sonoma State University)的葡萄酒業研究機構合作，希望能藉由產學合作的力量與名聲，帶給消費者更多保障。葡萄酒業研究機構的領導人— Damien Wilson博士該協會是由美國葡萄農、葡萄… [詳全文]

即飲通路有福了！本諾曼克提供客製單桶裝瓶

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2016/12/07

座落在斯貝塞地區的本諾曼克(Benromach)蒸餾廠，不僅擁有「蘇格蘭最小蒸餾廠」的美名，更因酒廠珍藏不少1960年代威士忌風潮起飛前的原酒，使得這裡成為酒迷們爭相品飲的重點酒廠。本諾曼克限量單桶原酒不過，今天這項好消息不僅是針對熱愛嘗鮮的終端消費者，還… [詳全文]

袖珍商機小秘密大象琴酒的瓶裝巧思

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2016/12/07

來自德國、熱心公益的琴酒品牌大象的眼淚(Elephant Gin)(暫譯)再次推出新品，限量野莓琴酒(Sloe Gin)瓶口更以肯亞Maasai部落的手作串珠為裝飾，無分是要提醒諸多品味人士在享受人生的同時，也別吝於關心社會公益，替自然保護盡一份心力。 Elephant Gin 推出限量野莓… [詳全文]