海錨美式精釀 打造業界首款酒花槽限定版IPA
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為迎接2017年到來，美式精釀啤酒傳奇祖師爺「ANCHOR 海錨 美式精釀啤酒」再度推出令人眼睛為之一亮的限定版啤酒，『Anchor Ōdeprot IPA海錨 酒花槽限定版IPA』，以市場目前蔚為風尚的Double IPA風格，充分展現美國西岸IPA的特色，正是暖冬之際不容錯過的特殊酒款… [詳全文]
新聞廣場
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CP值超高的年度百大酒款 阿根廷諾頓新春禮盒
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知名葡萄酒雜誌《Wine Spectator》近日公布2016年度百大酒款，來自阿根廷的Bodega Norton諾頓酒廠不負眾望，再度以招牌酒款精釀馬爾貝Norton Reserva Malbec 2014年份獲得90分高分入選。這已經是自2007年份以來，七年內第四次獲選，今年更是百大名單內唯四阿根廷酒款之… [詳全文]
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BOX瑞典盒子單一麥芽 凜列而生的珍貴淬鍊
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對於瑞典，沒有探訪過的人們可能印象會來自於以前地理課中的『北歐五國』，甚至可能會聯想起幾個在台灣出現的車子或家具品牌，如果問瑞典的威士忌，想必喝過、甚至是聽過的應該更是少之又少。這個不曾出現在威士忌地圖上的瑞典到底做出甚麼了不起的威士忌呢? 通往BOX… [詳全文]
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city'super年節團圓饗宴「醉match」餐酒
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歲末聚餐、團圓饗宴、年夜飯，一頓接著一頓的美饌不斷，什麼酒「醉macth」的搭配，city’super邀請Wine Cellar採購經理林佳吟Celine來為消費者推薦最適合年節料理的餐酒。她分析，不管中菜或台菜大多免不了會有醬油、蔥、薑、蒜等調味，此時葡萄酒搭配就要格外注意… [詳全文]
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帝道干邑雞年特別款XO 1公升限量瓶上市
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帝道干邑白蘭地(Deau Cognac)推出瓶身繪有公雞圖案的特別款的XO，來慶祝即將到來的農曆新年。 帝道干邑白蘭地雞年特別款XO 建議售價:US$280 這支特別款採用了主要來自小香檳區和芬波亞區的香檳，並在350公升的利穆贊木桶中陳年15到20年。瓶身設計採用中國12生… [詳全文]
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澳洲奔富酒莊 新推出釀酒師紀念款葡萄酒
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在農曆新春前夕，澳洲奔富酒莊推出Max tribute collection的酒款來紀念前釀酒師Max Schubert。酒款包括：The Promise承諾(暫譯)希拉葡萄酒售價HK$298元、希拉卡本內調和葡萄酒、卡本內蘇維翁葡萄酒則售HK$208。 The Promise承諾(暫譯)希拉葡萄酒 建議售價：HK$2… [詳全文]
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品酒會救星 防潑酒襯衫募資平台開賣
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採用阻止細菌和液體進入織物的科技所研發出的防潑襯衫，在KICKSTARTER募資平台推出，污漬不再成為白襯衫的致命一擊。 防潑襯衫可抗紅葡萄酒、番茄醬、辣醬和橄欖油等油汙 由棉以及複合材質製作的襯衫，已經通過舞蹈、跑步等運動測試和紅葡萄酒、番茄醬、辣醬和橄… [詳全文]
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喜迎丁酉年 裸雀初次雪莉桶春節鏤空典藏禮盒
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告別丙申猴年，喜迎丁酉雞年，裸雀初次雪莉桶威士忌以全新的面貌向您報喜！象徵黑櫻桃風味的鏤空窗花，搭配貴氣金色與紅色的包裝是拜年送禮最誠摯而祥瑞的祝福；裸雀圓潤飽滿的口感、微甜且多層次完美平衡的絕妙香氣不僅是聚會聊天的最佳飲品，也同時是搭配年菜的第一首… [詳全文]
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御鹿(Hine)推出30年陳年干邑白蘭地
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御鹿(Hine)正推出一對30年的干邑白蘭地，原料採收於1987年，「這是一個最極致的年份。」御鹿董事長Bernard Hine表示。「那年冬天非常冷，夏季後半大雨持續傾盆而下，讓那年七月成了史上最潮濕的七月。當太陽終於在八月開始露臉時，我們鬆了一口氣。這樣乾爽、炎熱的天氣… [詳全文]
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英國新創公司直寄 美酒就在你家信箱
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由29歲企業家Joe Revell創辦的Garcon Wines，將成為第一家可以把酒直送你家信箱的葡萄酒販售公司。這個想法被12位企業家在電視節目中評選為美國CNBC創業之星並投注資金。 Revell說他的想法來自朋友的抱怨，因為酒類的寄送需要親自收貨，使他無法方便的按時買到酒，必… [詳全文]
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格蘭傑 2017經典原創珍藏新年禮盒推薦
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格蘭傑酒廠創立於1843年，擁有雄厚製酒實力源自於一貫的堅持精神，歷年來於國際間不斷榮獲威士忌大獎，不僅深受世界各地威士忌迷的青睞推崇，同時也被譽為威士忌業界的傑作標竿。 格蘭傑單一麥芽威士忌屬蘇格蘭高地產區，只採用蘇格蘭生長的優質大麥及富含礦物質的泰… [詳全文]
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路易十三 時光典藏系列【源-1874】台灣僅售15組
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2016年年底，路易十三隆重 推出《時光典藏》系列(Time Collection)限量版，重現路易十三源自1874年在干邑世界王者的起源與超然的地位，並且見證諸多人類歷史上的重大里程碑與慶典。 《時光典藏》系列之【源-1874】零售價NT$188,000 已在全球精選葡萄酒與烈酒通路… [詳全文]
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國際尷尬議題 酒保小費該怎麼給?
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是否要給小費對消費者來說總是個進退兩難的尷尬事，針對這個國際難題，米其林星級主廚Michel Roux以他所擁有的兩家餐廳服務經驗，提供一些意見給顧客。 在19317位餐廳顧客中，81%的餐廳明確規定了小費收入的去向，因此有超過一半(54%)的人對於這個問題感到尷尬。顧客… [詳全文]
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格蘭利威 1966首席釀酒師極選50年絕倫上市
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單一麥芽蘇格蘭威士忌原創品牌格蘭利威，為開創蘇格蘭斯貝塞區威士忌風格的標準與先驅，兩百年來專心致力於傳承創始風味，直至今日依然無人能夠取代其經典地位。現今，格蘭利威仍承襲創始人喬治史密斯George Smith的開創精神，繼Vintage1964後，2016格蘭利威首席釀酒師A… [詳全文]
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波摩酒廠 釋出最後一批1961 50年威士忌
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蘇格蘭威士忌酒廠波摩(Bowmore)，宣布釋出酒廠庫存最後50瓶1961 50年單一麥芽威士忌。這是波摩分批將200瓶單桶威士忌釋出的第四年，最後一批的50瓶釋出後，將不會再有1961的波摩威士忌。 波摩Bowmore 1961 50年單一麥芽威士忌 建議售價：US$ 23,000 它的包裝精… [詳全文]
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新研究:社交場合飲酒與幸福感直接相關
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儘管多項研究都指出紅酒對身體的好處，但是酒精對大眾來說仍然是個負面的名詞。然而Adaptive Human Behaviour and Physiology健康雜誌發表的一項新研究表明，兩人以上的社交場合飲酒與幸福感直接相關。 本報告指出飲酒的好處：社交時的潤滑劑、凝聚力。會在當地酒吧… [詳全文]
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約翰走路藍牌雞年限定版 光耀2017
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賀歲迎雞年，威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER承襲近兩百年精湛調和工藝與豐富酒藏資產，總能提供精彩酒款滿足各種送禮場合需求，更以Keep Walking精神鼓勵持續追求進步、邁向成功，並將此態度展現在滴滴酒液中，是在送禮的同時也最能給予真切鼓勵的品牌首選。 今年，JO… [詳全文]
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啤酒與茶葉的邂逅 低酒精飲品當道
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身為全球前兩大消費人口的飲品，啤酒以及茶的結合可說是勢不可擋，在台灣，我們曾經看過紅極一時的「啤兒綠茶」，而在外國，這項風潮將如何發展呢？。 來自紐約、專注於生產茶風味調酒軟性材料的Owl’s Brew，顯然是這股風潮的先行者。他們推出了一系列的產品，… [詳全文]
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冬季的酒吟囈語(ㄧ) 一起來杯波特啤酒吧
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在酒飲的殿堂中，親民的啤酒總是難脫其市名階層的形象，儘管常見於各式熱炒店、餐廳、酒吧，不少人依然覺得它難登大雅之堂。不過對於真正懂啤酒的行家來說，了解不同的品項、分類甚至到每種酒款背後的製程與歷史流源，才是飲用啤酒其箇中滋味。當然，旁邊最好還要有個一… [詳全文]
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格蘭菲迪藝術家駐村計畫 12年紀念酒專屬台灣
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由格蘭父子第五代總裁Peter Gordon發起格蘭菲迪藝術家駐村計畫(Artists in Residence, AiR)，被視為「世界上待遇最好的駐村計畫之一」。 2016年是台灣參與駐村計畫的第12年，格蘭菲迪集結了歷年的駐村藝術家陳慧嶠、吳季璁、姚瑞中、袁廣鳴、王俊傑、陳曉朋、劉… [詳全文]