金門皇家酒廠各酒款入門品飲心得
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:金門皇家酒廠各酒款入門品飲心得 [ 品飲心得 ]
回討論區列表羽凡
評價:+45-0
帳號:emer401
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
金門皇家酒廠各酒款入門品飲
小弟喜歡金門皇家酒廠的酒，也收了不少，看到版上有些酒友在詢問，分享一篇各酒款的心得與照片，皇家的酒一般價格就可以買到，也希望此篇文章不是推波助瀾皇家酒價的禍首，品飲心得衡量因子借用荒神大的表格加以分10級分數。品飲表格於本文最下面之圖。以下供參。
先聲明，小弟不跑酒，既然是愛，就別叫我割囉。
辛亥百年系列：
無論是建廠紀念酒、辛亥黑白、加賀紅藍、或酒仙系列，只要是2011年出的，幾乎均為同一批同等級酒，當然這批酒有些小傳說，酒質比一般更陳年更佳。小弟品飲時，香氣繚繞，口感溫潤不刺激，尾韻悠長，在喉頭緩緩、暖暖的很舒服，伴隨打嗝竄出的酒香，會一杯接著一杯，喜愛老酒的朋友不能錯過。藍標：
喝得出加老酒勾兑，明顯的老酒味與濃麴香，喝的時候會有微微的酸味或鹹味，感覺應是勾兌後還需要一點時間讓它完全平衡，相信再陳放一陣子可以喝出更豐富的蜜香與果香，當然現年喝也遠勝一些標榜著窖藏5~10年的酒款了。目前喝到最早的是2012.12.22灌的。黑標：
記得初開瓶時迫不及待立即喝了一口，厚重的酒精味帶點怪怪的奶香味(後來才知道那是麴香)還有淡淡的鹹味，讓我直覺不喜歡，於是將小杯約30cc蓋上蓋子放置，過了約六、七小時的隔天早上，打開蓋子一喝，哇!! 厚重的酒精味沒了，取而代之的是滿口爆出來的奶香味，那是一種就像穀物研磨所產生的奶香味，甚至比藍標更香，難怪有人說要皇家入甕首選是黑標，在長時間融合與醒酒的過程後，風味一定更佳。相較於藍標，雖然藍標溫潤順口，但黑標那爆炸性的麴香是小弟個人念念不忘的。銀白標：
目前只有美廉社通路專賣，架上750ml與300ml兩款，要說順口、要說入門的飲品，小弟首推這款，雖有些酒精味，但可能是勾兌時是以現年喝為主，非常順口，而且有果香蜜香的香甜，比起黑藍標，甜味更重，是一種甜麴香，讓我一小杯接著一小杯一直喝。喜歡吃甜食或愛飲甜品的，對這款的喜愛絕對多於黑標或黃標的刺激感。黃標：
目前是全聯福利中心通路專賣，架上有600ml與300ml款，價格比美廉社的貴些，口感就像是銀白標30%、黑標50%、與藍標20%的感覺，像是集大成者，各方面表現較中規中矩，不像藍標有強列老酒、黑標濃烈或是銀白標的香甜特色，但整體而言仍是令人驚豔。102端午紀念酒：
若說香滑甜順的銀白標是小弟幾乎日常飲品天天喝的酒款，但對習慣喝烈酒的朋友而言，有時總覺得銀白標好像少了一點點烈酒的刺激與長長的短韻，而102端就是彌補了這點而生，就像80%的銀白標與20%的黑標，讓你香甜滑順的同時再給你烈酒過味的快感。紅標:
小弟只有兩瓶，一瓶為酒友所贈，一瓶自己購於台南柑媽店，因為數量稀少還味開來喝過。
【35 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 278 則， 第 11 / 14 頁
小小小明
評價:+124-0
帳號:mz006007
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:羽凡(emer401)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
菜逼八
評價:+18-0
帳號:wooktv
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:羽凡(emer401)
我的那幾箱 都是10月的… 不過，風味非常好 香醇迷人 哈哈。
重點在「那幾箱」👍👍👍
話說皇家的處理方式；每一瓶風味都不同吧
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
昌祐
評價:+260-1
帳號:st31721
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:羽凡(emer401)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
羽凡
評價:+45-0
帳號:emer401
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:昌祐(st31721)
跪拜讀完羽凡大大品酒文，開始到附近的全聯、美廉社找貨，除了之前買來紀念的2013紅標之外，最近發現居然有2012.12.27的藍標$499及2013.02.20的小黑標$199，不知道這價格是否可收
皇家的普飲款，其實都不貴，尤其還有2012年12月的首批，趕快收啊。
藍標開瓶後，要多醒一下再喝…香氣濃郁…
小黑標的話，建議收 2013/2/7之前的，醒酒後… 嘿嘿，讓人驚豔
(小黑標的通路，價格應該都比較固定，我在美廉社買到也是 199 )
【2 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
翰寶
評價:+80-0
帳號:aa7651
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:小小小明(mz006007)
是2011/09/23 42%
不過沒有正式發售
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
羽凡
評價:+45-0
帳號:emer401
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:翰寶(aa7651)
黑頭的還有一支日期更早
是2011/09/23 42%
不過沒有正式發售
這支我有喝過，印象中不是那麼令人驚豔，好像是當初測試市場口味的酒款…
可以當作特別款，放著就好…
話說，2019年的4月，我將2013端放在醒酒器… 今日開喝了…
哇，香氣都奔放出來了… 苦尾也幾乎沒了，奶麴也跑出來了，讚。
皇家的酒，最適飲用期就是苦尾消散化作甘甜味時，就是最好的品嘗時機
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
昌祐
評價:+260-1
帳號:st31721
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:羽凡(emer401)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
羽凡
評價:+45-0
帳號:emer401
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:昌祐(st31721)
今天閒閒跑了近10間美廉社的戰果…12年藍標真的不好找，其中還看到更早三天的藍標，二話不說就買了。幸運的又找到僅存的2012.02.02小黑標一支剩下都是02.07 就有緣再見
藍標，是一款二十年後大家會追的酒，香氣狂亂不覊，現在要醒來喝，用醒酒器大概要放2年，味道才奔放出來…
2012.2.2的小黑標，初開有中藥味(不是人蔘)，醒酒後，奶麴味就出來了，算是皇家裡口味特別的一款，我跑了三十家美簾社追過。
2.12.2.7後的就沒這麼明顯的中藥味…
以上供參
【3 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
sam20070
評價:+391-0
帳號:sam20070
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:羽凡(emer401)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
羽凡
評價:+45-0
帳號:emer401
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:sam20070(sam20070)
2013-2014超市快沒有了
超市還有2013的嗎? 在哪? 請您告訴我一下
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
錦豐
評價:+6-0
帳號:powerspot
【私人訊息】
等級:碩士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:羽凡(emer401)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
羽凡
評價:+45-0
帳號:emer401
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:錦豐(powerspot)
2013藍標跟黑標(不管小還是600CC)都不算難尋.如果要找2012年的藍標跟黑標的話哪就真的蠻難的.
呵，看錯了。我以為是2013端…
現在2013端是我的日常普飲款…醒酒後，果香迷人。
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
錦豐
評價:+6-0
帳號:powerspot
【私人訊息】
等級:碩士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:羽凡(emer401)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
羽凡
評價:+45-0
帳號:emer401
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:錦豐(powerspot)
回應羽凡大，2013端也剛尋得，那香氣濃郁真的很棒，非常喜歡。
現在 2013端 以及 2012/1的黑頭是我的日常普飲款… 黑頭的香型是甜奶麴加可可以及淡淡的果香，讓我愛不釋杯…
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小黑喵
評價:+100-0
帳號:lukevin1021
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:羽凡(emer401)
皇家的普飲款，其實都不貴，尤其還有2012年12月的首批，趕快收啊。
藍標開瓶後，要多醒一下再喝…香氣濃郁…
小黑標的話，建議收 2013/2/7之前的，醒酒後… 嘿嘿，讓人驚豔
(小黑標的通..
看到出新藍標2018/2/12（$488），所以有看到2012/12/24A（$489） 有3支順便拿了，出廠差5年多差$1，皇家真的是喝品
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
羽凡
評價:+45-0
帳號:emer401
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:小黑喵(lukevin1021)
看到出新藍標2018/2/12（$488），所以有看到2012/12/24A（$489） 有3支順便拿了，出廠差5年多差$1，皇家真的是喝品
這支２０１８的藍標我有看過，不過因為存貨還很多…黑頭、燙金圓那些都很夠我喝了，所以就沒再特別買新出的藍標了…
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小黑喵
評價:+100-0
帳號:lukevin1021
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:羽凡(emer401)
這支２０１８的藍標我有看過，不過因為存貨還很多…黑頭、燙金圓那些都很夠我喝了，所以就沒再特別買新出的藍標了…
現在有買藍標也只會找2013的，價格一樣差5年陳放，2012/12月的酒色偏黃，這批應該有用甕藏老酒去勾兌
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
真夜中的雨
評價:+38-0
帳號:c87630600
【私人訊息】
等級:碩士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:小黑喵(lukevin1021)
看到出新藍標2018/2/12（$488），所以有看到2012/12/24A（$489） 有3支順便拿了，出廠差5年多差$1，皇家真的是喝品
請問，是在那間店買的，我家附近的美聯社都被我看完了，都找不到2012的
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小黑喵
評價:+100-0
帳號:lukevin1021
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:真夜中的雨(c87630600)
請問，是在那間店買的，我家附近的美聯社都被我看完了，都找不到2012的
台北市內湖區買的4支裡3支2012/12，1支2013/1月，台北市裡找到2012/12月機會應該比較大
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
追久的日子
評價:+86-0
帳號:ieting2001
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:真夜中的雨(c87630600)
請問，是在那間店買的，我家附近的美聯社都被我看完了，都找不到2012的
也許大大可以考慮買2014秋節紀念酒，個人喝起來有2011~2012瓷瓶的味道。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】