法國首家葡萄酒合作社 將納入國家遺產
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專門生產粉紅葡萄酒的法國塔維爾鎮的Les Vignerons de Tavel合作社，被收入法國國家遺產名錄，塔維爾釀酒商合作社，因其獨特的建築而作為歷史遺跡受到保護，羅納河谷的艾米塔吉丘(Hermitage Hill)也在不久前獲得這項榮譽。法國Les Vignerons de Tavel葡萄酒合作社 納… [詳全文]
新聞廣場
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麥卡倫與香水大師 推出威士忌香氛蠟燭
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麥卡倫( The Macallan) 威士忌是很多酒饕的最愛，為了讓品飲者能更深入品嚐研究，早先麥卡倫曾找來了香水專家Roja Dove合作研發威士忌香水，依造不同的果香口味、不同的年份，調和出具有和威士忌一樣香氣的香水。麥卡倫( The Macallan) 1824系列打造一系列香氛蠟燭單款… [詳全文]
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喜獲麟兒 威廉王子直奔酒吧請大家喝啤酒
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英國皇家寶寶 - 劍橋小王子在7月22日誕生，當日一早六點威廉王子(Prince William)就陪著老婆凱特王妃凱特密道頓(Kate Middleton)驅車前往倫敦聖瑪麗醫院(St Mary's Hospital)，這家醫院也是威廉王子誕生的醫院。喜獲麟兒 威廉王子直奔聖瑪莉醫院對街的酒吧請喝啤酒凱… [詳全文]
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中國企業贏得「卡斯特」葡萄酒商標產權
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浙江省高級人民法院作出終審判決，判令法國Castel必須停止使用葡萄酒「卡斯特」商標，賠償上海班提酒業公司和李道之3373萬元人民幣，並在報紙刊登道歉聲明；至此，這起歷時6年的官司近日終於塵埃落定。法國Castel侵權中國「卡斯特」商標中國溫州籍企業家李道之創辦了上… [詳全文]
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格蘭蓋瑞推出virgin oak威士忌 限量120箱
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蘇格蘭高地麥芽威士忌蒸餾廠 - 格蘭蓋瑞(Glen Garioch)近日做出大膽之舉，推出全新橡木桶(virgin oak)釀造的威士忌酒款，據說風味相當強烈飽和，膽小者勿試。格蘭蓋瑞隸屬的Morrison Bowmore集團調酒大師Rachel Barrie表示：「這是個專為喜愛探索的威士忌迷所設計的酒款… [詳全文]
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city'super「Dad’s Big Day老爸的享樂生活」
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city'super即日起至8月8日「Dad’s Big Day老爸的享樂生活」父親節活動登場，打造饗食樂、品酒趣、顧體健、秀品味四大主題，嚴選上百項特色禮品，讓爸爸渡過一個享樂時尚的父親節，活動期間精選商品最低5折起。右圖 city'super獨家商品新登場聖塔馬格麗特 灰皮諾葡萄酒… [詳全文]
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禁酒政策打壓 俄羅斯伏特加產量急銳減
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俄羅斯聯邦國家統計局近日公佈的數據顯示，該國上半年伏特加產量同比下降近30%，其中6月份降幅接近40%。分析認為，這與俄羅斯實施禁酒政策以來，該非法製酒氾濫有關，俄羅斯伏特加產量劇降，是由於俄政府不斷提高酒類消費稅。俄羅斯政府不斷提高酒類消費稅 使伏特加產… [詳全文]
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美國侍酒師考試通過率逐年降低 引爭議
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美國侍酒師考試通過率一年比一年低，在2001和2013之間一直徘徊在10%，2005年通過率為26%；但在2010年，84位考生只有3位通過考試，在達拉斯的通過率是十年來最低的，平均每70人僅1人獲得執照，不少考生對標準提出質疑。美國侍酒師考試難度高 通過率偏低Kenny Koda為納… [詳全文]
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清酒與夏季料理の美味結合 讓暑意全消
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夏季一直是搭配清涼飲品，同食享受美味的絕佳時機，加上近年來品飲清酒之風氣可說是越來越盛，開元食品特別推派赴日取得清酒品酒師資格的講師 王介芳小姐，準備簡易的清酒知識課程，透過知識學習，突破以往大家對於清酒的既定認知。開元食品選在夏季 舉辦清酒與料理的美… [詳全文]
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澳洲百萬瓶葡萄酒在美國滯銷 將遭傾倒
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世界第二大葡萄酒生產商澳洲Treasury Wine Estates(簡稱TWE)表示，基於太過樂觀自信的市場預測，TWE旗下葡萄酒商品在美國市場的銷售不如預期，他們正在計劃該如何清理掉大量積壓在美國不受歡迎的葡萄酒。TWE旗下葡萄酒品牌包括澳洲知名葡萄酒奔富(Penfolds)、禾富(Wolf… [詳全文]
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水牛遺跡釀酒大師Elmer逝世 享耆壽93歲
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這位曾經發名單桶(single-barrel) Blanton's波本威士忌，振興波本威士忌產業的傳奇釀酒師Elmer T. Lee於本月逝世，享耆壽93歲，Elmer T. Lee出生於1919年美國肯塔基州一個菸草農場，他曾在二戰時參加美國空軍。水牛遺跡釀酒大師逝世 享耆壽93歲1945年在對抗日軍時在B-… [詳全文]
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南非11歲釀酒師 限量推出首款年份葡萄酒
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11歲的南非女孩Emma Martin發行了自己的第一款年份酒，她可能是世界上最年輕的釀酒師，Emma的父親Jean-Claude Martin是南非酒迷熟悉的葡萄酒業者，在2002年時他與妻子Carolyn在天地山脊(Hemel-en-Aarde Ridge)創辦了Creation Wines酒廠。11歲的Emma在… [詳全文]
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義式精品啤酒Peroni 打造時尚夏日派對
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承襲160年釀造技術工藝與時尚風格的義式精品啤酒沛羅尼(Peroni)，繼四月舉辦Blue Ribbon Night台北義式時尚派對，日前，再次與雅痞複合式品牌精品店Select Shop – Hotel V合作，攜手打造夏日的盛大派對。曾獲義大利國王賜予皇室徽紋標記的沛羅尼(Peroni)啤酒義大利啤酒… [詳全文]
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大摩(Dalmore) 珍稀威士忌 - Paterson系列
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大摩 Paterson系列(Dalmore Paterson Collection)堪稱是絕無僅有的威士忌收藏，一共12瓶，每瓶都由大摩釀酒大師 Richard Paterson 單獨評估、嗅聞、品嚐，並從全球最珍貴、最古老和最具價值的貯藏品中精心挑選。大摩 Paterson系列 (Dalmore Paterson C… [詳全文]
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阿布打比五星級飯店 推出駱駝奶調酒
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阿聯首都阿不打比的麗池卡爾登大運河飯店(The Ritz-Carlton Abu Dhabi Grand Canal)，不久前聘請了一位駱駝奶調酒師，專門研發以這種蛋白質極為豐富的奶品為原料，調配各種雞尾酒。調酒師使用當地出產的駱駝奶，結合其他新鮮素材如草莓和薄荷，調配出具中東風格的調酒，… [詳全文]
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法國名廚與葡萄酒大亨 波爾多開高級餐廳
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法國米其林名廚Joel Robuchon宣布，將與葡萄酒大亨Bernard Magrez合作，於2014年早夏在波爾多合開辦一家新餐廳，過去Robuchon就曾多次為Bernard Magrez的酒莊提供美食料理，此次正式合夥可謂是法國兩大巨頭的強勢連手。名廚與葡萄酒大亨 波爾多開高級餐廳一位是26家米… [詳全文]
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「典藏洋酒專門店」 喬遷全新盛大開幕
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典藏洋酒在雲林經營洋酒買賣已有16年，一直以來秉持著熱誠的心，細心為顧客精確選酒，且有專業的介紹與酒類諮詢，始終為上門的消費者提供優質的服務，典藏洋酒老闆 黃潤生先生也因此結交許多好朋友，能樂在工作更是典藏進步的原動力。典藏洋酒專門店 7/24喬遷熱鬧開張… [詳全文]
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第四屆百齡罈台灣冠軍盃 揮出高球新巔峰
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百齡罈(Ballantine’s)除了在烈酒市場中佔有舉足輕重的地位，對於台灣高爾夫球運動長期的關注與支持，更是受到台灣高球界高度肯定；向來為亞洲發展巡迴賽(Asian Development Tour)其中一站的百齡罈台灣冠軍盃，迄今已是第四屆。保樂力加董事總經理 Tim Paech(圖中)十分… [詳全文]
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威雀發行該品牌中 最高年份40年威士忌
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蘇格蘭威雀(The Famous Grouse)在阿姆斯特丹Schipol機場發行酒廠最珍貴、最高年份之威士忌酒款 - 威雀40年蘇格蘭調合威士忌，限量發行276瓶，威雀40年威士忌精美的酒瓶出自蘇格蘭設計師Timorous Beasties之手筆。威雀(The Famous Grouse)推出其最高年份40年威士忌以… [詳全文]
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慶祝小王子誕生 預估酒類消費6200萬英鎊
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英國諾丁漢的零售行業研究中心(The Centre for Retail Research)先前發佈《王室寶寶預算報告》，表示在7月1日至8月31日期間，王室寶寶的誕生將會帶動2.43億英鎊的零售額，包括慶祝活動8700萬英鎊，紀念品和玩具8000萬英鎊。英國王室寶寶誕生 凱特王妃生下小王子英國王… [詳全文]