美國侍酒師考試通過率逐年降低 引爭議

美國侍酒師考試通過率一年比一年低，在2001和2013之間一直徘徊在10%，2005年通過率為26%；但在2010年，84位考生只有3位通過考試，在達拉斯的通過率是十年來最低的，平均每70人僅1人獲得執照，不少考生對標準提出質疑。

美國侍酒師考試難度高   通過率偏低

Kenny Koda為納帕河谷高端葡萄酒的銷售者，自2006年以來每年都會參加考試，他認為過去的考試只要死背就能通過考試，而現在想要通過考試不僅需要記憶，還要有區分不同地區不同葡萄酒的能力。

Rachael Lowe，芝加哥一個34歲的葡萄酒餐廳的老闆，在達拉斯的考試是她2011年以來的第三次考試，同樣認為此次考試有難度但卻很公平。

美國考試委員會主任Shayn bjornholm說：「伴隨著世界級葡萄酒的日益變化和比以往更加年輕化的品酒專家，雖然考試標準沒變，但由於全球的進步，考試才會變得更加有難度，侍酒師考試雖然很難，通過率實在很低。」

Shayn bjornholm表示：「考試委員會依然堅持考試原則，他們認為只有這樣，才能選拔出優秀的侍酒師。」以高標準持續選拔美國侍酒師的真正實力。