倫敦藝術家操刀 為醇酩葡萄酒設計限量款酒標
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貝瑞大師醇酩葡萄酒Good Ordinary Claret換新裝。倫敦藝術家為它設計了九神為主題的酒標，也是他第二次為葡萄酒商品設計限量版酒標。 Good Ordinary Claret新瓶裝 限量4000瓶 貝瑞大師創意總監Geordie Willis評論說：「Luke是倫敦最令人期待的年輕設計師之一，作… [詳全文]
新聞廣場
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人頭馬XO特優香檳干邑換新裝 探索干邑之心
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人頭馬特優香檳干邑風行世界近300年的歲月，不凡的品牌歷史與傳承，造就了品牌經典流芳的絕佳品質。人頭馬歷久不衰的成就，源自生命之水的永續精純，人頭馬自1898年開始就決定只採用法國干邑區裡的大香檳區與小香檳區所生產的葡萄做為生命之水的原料，1938年法國政府立… [詳全文]
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2017百加得傳世雞尾酒大賽 台灣女孩蔡佳穎代表出賽
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調酒界眾所注目的年度盛事2017百加得傳世雞尾酒大賽( BACARDÍ LEGACY COCKTAIL COMPETITION, BLCC ) ，每年匯萃全球最具熱誠和創意的調酒師出戰競技，逐一在業內知名評判面前一展精湛的調酒技術，期望創造出風味絕佳、易於製作、通行世界的跨世代經典調酒。 2… [詳全文]
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10款最受歡迎的威士忌調酒(中)
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上一篇:10款最受歡迎的威士忌調酒(上) 第七名: 林奇堡檸檬汁(Lynchburg Lemonade) 材料: 傑克丹尼爾威士忌(Jack Daniel’s)、橙皮酒、安格氏苦精、糖漿、蘇打水 雖然基本上能用任何一種波本威士忌代替為基酒，但這款長飲調酒的名稱源自於一個位於田納西的… [詳全文]
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Loch Fyne 1972 珍稀款威士忌 最後一批釋出
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由Loch Fyne酒廠推出，在曇花一現的蘇格蘭蒙羅斯Lochside釀酒廠(1957-1992) 所釀製出的單一穀物威士忌，現在要推出珍貴的最後一批產品。超過44年陳年的這款The Last Drop 1972 Lochside，是在1972年進桶釀製，並裝填於二次填充波本桶熟成。 The Last Drop 197… [詳全文]
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創意調酒演繹四款經典-酩帝詩威士忌
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藏身於amba台北中山意舍酒店地下一樓的隱藏式酒吧「mud」， 與美國第一家威士忌蒸餾廠Michter’s酩帝詩合作，2 月22日（週三）晚間10:00～12:00酩帝詩亞洲區品牌大使，同時也是《Drinks Worlds Asia》 評選香港頂級調酒師之一、人稱「Honey Man」的伍浩然(John Ng)… [詳全文]
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澳洲新應用程式 智慧灌溉葡萄園
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澳洲葡萄酒網站發佈新的應用程式，幫助葡萄種植者為葡萄園做出改善。葡萄種植者將能夠使用熱相機連接到智慧型手機，拍攝葡萄樹冠層的圖像。圖像由應用程序分析，並根據關聯計算藤中的水份狀態。 澳洲葡萄酒網站推出一款手機APP 可分析葡萄藤中的水份狀態 該技術正… [詳全文]
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【格蘭利威‧品影幻境】金緻雪莉桶12年金豔現身
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蘇格蘭斯佩賽單一麥芽威士忌的領導標竿品牌－The Glenlivet格蘭利威，一向獨領潮流。去年夏天「格蘭利威•品影幻境」在西門町颳起業界強力狂風，2017年將再度運用新穎前衛的互動科技，打造領先業界的科技品酩空間，帶領所有喜愛威士忌的消費者，一同進入品酩體驗的… [詳全文]
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10款最受歡迎的威士忌調酒 排行榜(上)
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根據 IWSR 最近的調查，人們對以威士忌為基酒的調酒興趣越來越高，在美國已經有23%的吧台收入來自於威士忌調酒，而這個數字還在持續增加中。 我們用Google Trends分析了過去12個月最常被搜尋的威士忌調酒，發現人們並不畏懼走出教父(Godfather)或老式經典(Old Fashio… [詳全文]
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【內有影片】史丹佛大學生 釀造5千年中國啤酒
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美國史丹佛大學生正進行一項研究，按照中國古代留下來的食譜釀造啤酒。史丹佛學生在中國考古學劉教授的指導下釀造了古老的啤酒，他在研究「食品考古」項目的研究中，發現了中國最早的啤酒製造證據。 釀造的食譜來自中國東北部挖掘出的五千年陶器中的殘渣分析，學生據… [詳全文]
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格蘭莫雷歡慶120週年 即將發行限量版威士忌
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成立於1897年1月27日的格蘭莫雷The Glen Moray Glenlivet，已有120年的歷史，在經過了兩次世界大戰的洗禮後，攀上了新的高峰。1897年9月13日，它們釀出了第一滴烈酒，這120年來只有五個人有資格被稱做是格蘭莫雷的首席釀酒師。 格蘭莫雷為英國前五大蘇格蘭威士忌品牌… [詳全文]
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長壽熱銷 法國紅酒就是佛朗明哥
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法國佛朗明哥紅葡萄酒自2005年上市至今12個年頭，累計銷售超過上千萬瓶，連年創下國內紅酒銷售第一的佳績。微甜口感、不酸不澀、柔順好喝、老少咸宜廣受台灣品飲消費大眾的喜愛。 平價時尚 引領潮流 法國紅酒的歷史悠久，除了講究葡萄品種，對於天氣、土地也有其… [詳全文]
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米其林主廚 打造Story Saison柑橘風味啤酒
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星級米其林主廚Tom Sellers在他所服務的Story餐廳，與精釀啤酒廠Anspach＆Hobday合作，推出一款具有柑橘與蜜餞風味的啤酒。 米其林主廚打造柑橘風味Story Saison啤酒 這款啤酒名為Story Saison，由位於倫敦橋的米其林餐廳推出、Anspach & Hobday釀造，是一款… [詳全文]
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布納哈本新品Moine Oloroso雪莉桶熟成
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蘇格蘭布納哈本威士忌新品Bunnahabhain Moine Oloroso上市，這款限量版威士忌名稱源於泥炭和經過七個Oloroso雪莉酒桶熟成的特色，與酒廠其他酒款截然不同別具特色。是一款非冷凝過濾的單一麥芽威士忌。 Bunnahabhain Moine Oloroso 建議售價：£74.99（英鎊… [詳全文]
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波摩新款威士忌 旅遊零售通路上市
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三得利公司將在4月份時，向全球旅遊零售通路推出獨家波摩(Bowmore)威士忌。該系列靈感來自波摩Bowmore的1號釀造廠，世界上最古老的蘇格蘭釀酒廠。 波摩威士忌推出10、15、18年新品項 僅限旅遊零售通路發行 Bowmore 10yo提供了「激烈」的深度，結合西班牙橡木雪… [詳全文]
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義大利酒廠推出 花青素健康葡萄酒Vitis Vitae
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針對中國大陸和香港的葡萄酒飲用者，義大利酒廠推出了富含原花青素的紅葡萄酒Revino亞洲創始人兼董事Roberto Pasqua說，酒名Vitis Vitae意為生命之藤，由富含抗氧化劑的葡萄所釀造，是由卡本內蘇維翁、梅洛、波瓦雷和塔納(Cabernet Sauvignon, Merlot, Bovale and Ta… [詳全文]
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愛爾蘭威斯克威士忌 單一麥芽品項登台
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陸海洋行新進代理的愛爾蘭威斯克West Cork威士忌使用三次蒸餾製酒工序，威斯克蒸餾廠堅持傳統技藝，推出精湛優質、創新多元的酒款成為愛爾蘭備受矚目的新起之秀。 威斯克品牌大使Finbarr McCarthy近日受邀來台推廣介紹，本身熱衷於釀造蒸餾研究，也精通HACCP食品安全… [詳全文]
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龍舌蘭也瘋包桶？英酒吧攜手馬蹄鐵推限定裝瓶
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由英國知名酒吧顧問Lyndon Higginson與披薩連鎖店Crazy Pedro聯手推出的餐飲複合空間Northern Quarter，不僅收藏全曼徹斯特地區座精美的龍舌蘭＆梅茲卡爾酒款，更擁有全歐洲第一桶馬蹄鐵(Herradura)龍舌蘭的包桶裝瓶。 馬蹄鐵(Herradura)包桶裝瓶龍舌蘭 這款得… [詳全文]
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嘉士伯「哥本哈根系列」限量新款包裝
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嘉士伯CARLSBERG啤酒在英國推出限量款包裝，為了與「千禧年」系列呼應，稱為「哥本哈根系列Københaven collection」的簡約設計包裝在英國於二月至九月販售，提供罐裝和瓶裝， 330ml瓶也將在銷售通路上出現。 嘉士伯啤酒限量款新包裝「哥本哈根系列」 這款… [詳全文]
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歐尼那拉酒款藝術新裝 傳達部落人文與自然
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藝術家Ernesto Neto為歐尼那拉酒莊Vendemmia d’Artista系列設計新包裝，這位巴西藝術家的作品靈感來自Huni Kin部落的生活和文化：他們的藝術、宗教及雨林環境。 歐尼那拉酒莊Vendemmia d’Artista系列換新裝 設計靈感來自Huni Kin部落的生活和文化、宗… [詳全文]