推行有機釀酒 蘭頌香檳推出有機綠標新酒款
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在法國蘭頌香檳預計在今年推出綠標新酒款後，將成為生產有機香檳的最大釀酒廠之一。它是世界第九大香檳品牌，正在馬恩河谷附近自家葡萄園開始使用經過認證的有機葡萄釀酒。 蘭頌香檳 有機綠標酒款 建議售價：£40(英鎊) 如前報導指出，這處使用自然動力種植… [詳全文]
新聞廣場
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萊迪經典 傳奇再現 布萊迪 萊迪16即將抵台
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繼2016年底推出的台灣專屬雪莉單桶Vintage 2002後，人頭馬君度台灣分公司再為台灣的威士忌老饕在艾雷島上布萊迪酒廠倉庫裡挖出早已停產的萊迪16年，而且就只有最後的400瓶，絕無僅有， 彌足珍貴！ 布萊迪 萊迪16年 酒精濃度46% 即將登台 僅存最後400瓶 布萊迪萊迪… [詳全文]
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在酒類領域深耕超過40年的Dr. Jim Swan，曾傳播無數突破性的科學研究知識，並幫助無數的釀酒廠開展釀造威士忌的第一步。他被稱作「威士忌界的愛因斯坦」以及「終極威士忌疑難解答專家」，他根源於蘇格蘭土地但運用其專業知識，幫助遍布世界各地的釀酒廠。 Dr. Jim Sw… [詳全文]
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蘇富比酒類拍賣總額 創172萬英鎊新高
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最近在倫敦舉辦的蘇富比酒類拍賣總額創下172萬英鎊新高，其中佩楚酒堡Petrus和拉菲酒莊酒款拍出高額；1989年份的至尊裝（Imperial）佩楚是會中最高價的酒，為£28,200。接下來是1982年拉菲拍出的£22,325。 佩楚酒堡Petrus 1989年份的至尊裝（Imperial）… [詳全文]
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德國韓可白中白氣泡酒 製造專屬你的白色浪漫
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創立於1832年的德國韓可酒廠，迄今已在全球銷售超過10億瓶氣泡酒，平均每分鐘售出10瓶的驚人紀錄，堪稱是全世界最受歡迎的氣泡酒品牌。 為讓消費者感受韓可氣泡酒的迷人魅力，韓可酒廠新近推出「浪漫白中白氣泡酒HENKELL BLANC DE BLANCS」，細緻優雅的口感，典雅純… [詳全文]
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中國茅台市值創新高 可望超越帝亞吉歐
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中國貴州茅台在二月底市值創下歷史新高，計超過4500億元人民幣（合654億美元），該公司宣布2017年第一季收入預計增長25.38％。預計年增長率為22％。 中國貴州茅台市值創下歷史新高 今年預計成長22% 如果增長趨勢持續下去，它將可以超越英國飲料巨頭帝亞吉歐，成為… [詳全文]
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帝亞吉歐首席調酒師 歡慶服務屆滿40年
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帝亞吉歐威士忌部門首席調酒師Maureen Robinson歡慶服務滿40週年紀念，Maureen負責帝亞吉歐調和式與單一麥芽威士忌的發布，且經常擔任威士忌活動的評審，並在2012年進入蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會The Keepers of The Quaich成員認證。 帝亞吉歐威士忌首席調酒師Maur… [詳全文]
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讓家變酒吧! Opn雞尾酒圖書館到哪都能調酒
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「Opn雞尾酒圖書館」本款智慧型裝置為了改變人們在家享受烈酒與調酒的方式而開發，希望能在家中提升更令人滿足的社交與品飲體驗。 「Opn雞尾酒圖書館」擁有超過300種雞尾酒譜資料庫 簡單步驟就能準備多樣化的完美調酒 Opn能依據購物清單，從網上自動訂購酒品送… [詳全文]
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Angry Orchard季節限定蘋果酒上市
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蘋果酒製造商Angry Orchard宣佈推出新款季節啤酒Angry Orchard Tapped Maple，即日起至四月在特定國家發售。Tapped Maple將美國蘋果與來自佛蒙特的楓樹糖漿混合，生產出一種不太甜的蘋果酒，擁有明顯而明亮的蘋果味道。 Angry Orchard Tapped Maple 蘋果酒 建… [詳全文]
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中國經濟成長緩 啤酒銷量逐年減低
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根據BMI研究報告，中國啤酒消費量在過去兩年當中一直在下降，並將在未來五年內繼續呈現下降趨勢。 彭博商業週刊指出，中國作為世界最大啤酒市場，產生銷售下降的原因是由於品牌之間的激烈競爭、消費者的口味不斷變化、不斷增長的健康意識再加上經濟成長趨緩的結果，… [詳全文]
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邦瀚斯首場麥卡倫線上拍賣會 2/17~3/10
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邦瀚斯(Bonham's)首度為麥卡倫舉辦線上拍賣，總部設在香港，拍賣日期為2月17日至3月10日。 邦瀚斯這個首次線上威士忌拍賣會上，只舉辦一個品牌的拍賣：麥卡倫。作為世界上最令人期待和收藏的威士忌品牌之一，會中提供70多件來自世界著名的斯貝塞酒廠、跨越1940年… [詳全文]
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10款最受歡迎的威士忌調酒(下)
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上一篇: 10款最受歡迎的威士忌調酒(上) 10款最受歡迎的威士忌調酒(中) 第四名: 賽澤瑞克(Sazerac) 材料: 裸麥威士忌、艾碧思、裴喬氏苦精、方糖 艾碧思和威士忌。看來越受歡迎的調酒致命性就越高啊。這款酒最初是使用Sazerac牌的白蘭地，雖然基酒隨時… [詳全文]
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Ezra Brooks 新推出單一穀物黑麥威士忌
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純波本威士忌品牌Ezra Brooks®為產品家族再添生力軍：Ezra Brooks Straight Rye。上溯至1957年的品牌，在1993年加入美國Luxco酒業集團，持續為消費者提供紳士般的優雅選擇。 Ezra Brooks Straight Rye 黑麥威士忌 Ezra Brooks Straight Ry… [詳全文]
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Frontera獲選2017全英音樂獎指定酒款
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Frontera連續第二年獲選全英音樂獎(BRIT)指定酒款，這個英國最大的流行音樂之夜2月22日於倫敦的O2體育館舉行。 Frontera為2017全英音樂獎(BRIT)官方指定酒款 Frontera品牌經理James Hick評論說：「我們與BRIT的合作關係，更鞏固了品牌定位，任何社交聚會中，好音… [詳全文]
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Wemyss Malts 單一桶系列威士忌 新品上市
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獨立釀造廠Wemyss Malts從2017年開始推出一系列新的單桶威士忌，年份從14yo到28yo都有。由著名的威士忌作家查理·麥克萊恩（Charlie Maclean）品嚐和挑選，每支酒款都有自己的名字，描述該酒款特性，是擁有自然顏色的非冷凝過濾威士忌。 Wemyss Malts 單一桶系… [詳全文]
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雲頂21年 1992單桶威士忌限量新推出
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雲頂21yo單桶威士忌限量新推出。所有預購訂單先搶先贏，訂購數量非常有限。雲頂21yo單桶威士忌在1992年於蘇格蘭坎貝爾城最古老的釀酒廠釀造，這個單桶版本已經陳年21年，桶號no. 326，並在2014年3月以原桶強度裝瓶（51.6% abv ）。 雲頂21年 1992單桶威士忌 建議售價… [詳全文]
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義式氣泡酒迷新寵Progrigio 好喝又便宜
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日前ASDA推出由格雷拉和灰皮諾葡萄製作的氣泡酒Progrigio。由義大利地中海產的原料被評為「新鮮、芳香並且與柑橘類水果、白桃和礦物互相平衡。」ASDA葡萄酒買家Jack Clayton說，要讓它更有義大利風格，擁有與Prosecco相同的品味。 Progrigio氣泡酒 建議售價：£… [詳全文]
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冬季的酒吟囈語(五) 一探濃烈的德式風情
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發源於德系小麥烈愛爾(Weizenbock)，後經由Schneider Weisse酒廠所研發出來的冷凍濃縮技術，使得Eisbock啤酒聲名大噪，也引發了一大批追隨者，經桶陳後的版本，發展出如同雪莉酒、馬德拉酒液或是波特酒般的性格。 Schneider Weisse Aventinus Eisbock 啤酒 建議售… [詳全文]
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Bisquit百世爵首席調酒師 來台揭密干邑釀造美學
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除了追求事業成就之外，現代人更懂得如何享受生活，因此，干邑的調和工藝與細緻風味，長久以來吸引著特定的擁護者。由英商帝仕德所代理「百世爵(Bisquit)干邑」，傳承1819年來獨一無二的蒸餾工藝，成為頂級饕客所趨之若騖的百年經典。 百世爵(Bisquit)干邑首席調酒師… [詳全文]
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宣示限制移民 川普酒莊卻爆聘用多位外勞?
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據官方透露，美國總統川普之子艾瑞克擁有的酒莊已經提出特別簽證申請，增加更多外籍臨時工。 川普酒莊 川普酒莊是由川普本人買下，現在由其子艾瑞克經營，川普酒莊有旅館可入住，還有試飲室，他已申請23份工作簽證，協助葡萄園中的工作。根據美國勞工部發布的文件… [詳全文]