阿普爾頓蘭姆酒 推出首席調酒師週年限量版
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牙買加蘭姆酒品牌阿普爾頓莊園Appleton Estate推出了一款珍稀的25年限量酒款Joy Anniversary Blend，來慶祝首席調酒師Joy Spence服務20週年。這款酒會在2017年第二季於特定市場以及關鍵機場零售通路販賣。 Joy Anniversary Blend 25年限量款萊姆酒 阿普爾頓莊… [詳全文]
新聞廣場
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香港蘇富比春拍開跑 麥卡倫六大標柱完整年份出售
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香港蘇富比SOTHEBY’S 春拍開跑，超過1600件珍稀酒款，包括搶手的波爾多、稀有的勃艮第和麥卡倫Lalique Legacy Collection鑑賞珍傳版將在4月1日和2日在蘇富比的香港春拍開賣。拍賣行表示，這次春季拍賣全部品項估計將拍出5200萬港元（約合670萬美元）總額。 香… [詳全文]
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安潔樂絲酒堡 葡萄酒標改款新增防偽晶片
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安潔樂絲Château Angélus酒堡改款推出2014年份的葡萄酒上週在倫敦推出，對其包裝進行了一些改變，包括顯示出管理變動以及改善防偽標誌。除了標籤的字體和設計的些微改變，2014年份還在瓶底部加上一個標示數字30的小標籤。 Château Angélus… [詳全文]
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春天來了 來一杯薰衣草輕飲雞尾酒
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春天即將來臨，這款輕盈的雞尾酒為鳥語花香的季節更增情趣。薰衣草的柔軟香氣，為它帶來了滑順的口感，就如它的名字一樣，製作方式簡單、入口更是容易飲用。 薰衣草輕飲雞尾酒 EASY PEASY COCKTAIL 酒譜: 1½盎司 琴酒 ½盎司 黃色蕁麻酒 &fr… [詳全文]
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布納哈本釋出珍稀46年威士忌「Lìr的大浪」
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蘇格蘭布納哈本釋出艾雷島最古老的一批威士忌，這批陳年46年威士忌只有198瓶，Eich Bhana Lìr它的名字來自「Lìr的大浪」表達了海洋強大的統御力量，並用雄偉的白色海浪沖刷海岸帶來了珍貴的禮物。原桶強度42.1％ABV非冷凝過濾的威士忌裝在義大利鼓風機製… [詳全文]
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Halewood推出旅遊免稅通路獨家新酒款
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英國Halewood酒業集團推出旅遊免稅通路獨家的一公升裝商品販售，酒款為惠特利尼爾琴酒Whitley Neill及The Pogues愛爾蘭威士忌。 Halewood推出旅遊免稅通路獨家商品 The Pogues愛爾蘭威士忌及 Whitley Neill琴酒 惠特利尼爾琴酒靈感來自非洲，並在英國製作，它… [詳全文]
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泰國琴酒KATA ROCKS獲CWSA雙料金獎
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KATA ROCKS這款在清邁釀造的泰國琴酒，日前在中國最大的酒類比賽「2017中國葡萄酒與烈酒大獎(CWSA)」贏得了雙料金獎。 KATA ROCKS泰國琴酒 贏得CWSA雙料金獎 這款手工製作的琴酒，來自普吉島的豪華度假村KATA ROCKS。它由奧地利釀酒師Nikolaus Prachensky創立的… [詳全文]
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加州頂尖釀酒學院 學生自釀酒將開始販售
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因為法令改變，加州頂尖的釀酒學院不再需要每年白白倒掉數千公升葡萄酒，可以開始銷售釀造出來的作品，最高售價可訂達100美元。 加州釀酒大學自釀酒開放販售 一瓶可賣80至100美元 過去這些由納帕谷葡萄園製造的大量葡萄酒都必須丟棄，但是在去年年底實施的參議院… [詳全文]
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Limestone Branch推出純裸麥雪莉桶威士忌
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Limestone Branch酒廠推出Minor Case純裸麥威士忌，以雪莉桶裝瓶90瓶。「我的祖父Minor Case Beam在當時利用他的專長創造了裸麥威士忌，」Limestone Branch酒廠負責人Steve Beam說。 Minor Case純裸麥威士忌 建議售價為$49.99美元 「他的使命是製造最… [詳全文]
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調出綠色血腥瑪莉 嚇破你的膽~
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Sardine酒吧的調酒師Brian Bartels，以黃瓜和墨西哥酸漿創造了綠色的血腥瑪莉。「我實在不能停止讓血腥瑪莉變成綠色的念頭。」 以黃瓜和墨西哥酸漿調製而成的綠色血腥瑪莉 酒譜: 1½盎司。伏特加 4盎司。Green Bay Bloody Blend（調酒，如下） &fra… [詳全文]
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AB InBev 在英國推出新品淡啤酒Bud Light
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安海斯-布希英博集團（AB InBev）在英國推出新品淡啤酒Bud Light，它是品牌有史以來最大的活動。 AB InBev新品淡啤酒Bud Light 在英國上市 酒精濃度:3.5% Bud Light（3.5% ABV）這款啤酒早在1982年於美國開發，終於要在英國正式上市來滿足英國消費者對淡啤酒的市… [詳全文]
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約翰走路Blenders's Batch新品 新加坡登場
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約翰走路(JOHNNIE WALKER)在新加坡發佈「Bourbon Cask & Rye Finish」新產品，這是Blenders's Batch產品系列的最新成員。 約翰走路新品「Bourbon Cask & Rye Finish」 建議售價：120新幣 繼Blenders’ Batch Red Rye Fini… [詳全文]
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葡萄酒跟咖哩怎麼搭最速配?本篇告訴你!
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冬天來臨，許多人選擇食用溫暖的食物來感受舒適的用餐時光，咖哩就是廣被愛好的食物之一。本文以廣受歡迎的印度咖哩為例，挑選最適合的佐餐酒類型。 咖哩的成份包含多種香料，最常見的是紅辣椒、薑黃、香菜（種子或葉子）、小茴香籽、胡椒、丁香、荳蔻、肉桂、肉荳蔻… [詳全文]
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英國啤酒代表城市 推廣在地釀造啤酒
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謝菲爾德和諾維奇，被稱為英國最著名的兩個啤酒城市，現在開始合作支持他們的在地釀造。以啤酒和城市酒吧以及酒吧的認識和發現為重點，希望促進經濟和刺激旅遊業。 英國城市啤酒週 展現啤酒廠和酒吧對經濟和社區的重要性 謝菲爾德啤酒週在3月舉行，超過40家酒吧和… [詳全文]
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百富首席調酒師典藏系列第二章 尊榮登台
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由百富首席調酒大師大衛史都華（David Stewart MBE）推出的威士忌典藏大作「THE BALVENIE DCS Compendium百富首席調酒師典藏系列」繼去年第一章在台灣推出後獲得酒界熱烈響應，2017年3月第二章正式在台上市，這項讓無數愛好者們引頸期盼的大作第二章以「橡木桶的影響」… [詳全文]
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The Drinks Business 2017酒品大賽即將展開
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世界知名酒品平台The Drinks Business為表揚和獎勵國際飲料行業的頂級表現者，將舉辦2017酒品大賽。 邁入比賽第15年，db大賽已成為酒品產業最受尊重的獎項之一，包含零售行業到進口商、物流、設計、行銷活動，各個飲料貿易產業人員均關注。 db2016年酒品大賽… [詳全文]
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時隔兩年 POMMERY香檳重回香港市場
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經過幾乎兩年的沈寂後，POMMERY香檳再次進入香港市場，與專業酒類經銷商康和洋酒達成合作夥伴關係。 POMMERY香檳二度進軍香港市場 香港的銷售經理François Carquillat透露，所有的產品線包括pop、Brut Royal、Rosé、Royal Blue Sky和頂級產品Cuv&ea… [詳全文]
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Lucky Bastard 海外發佈 首批限量威士忌
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Lucky Bastard(LB)酒廠成立於2010年，在2012年正式開業，使用加拿大本地採購的穀物和水果，手工製作世界優質的烈酒和利口酒。近日，宣布首批威士忌上市，第一款酒為「單一裸麥威士忌」，第二款酒則是「單一麥芽威士忌」。 Lucky Bastard(LB)酒廠新品推出 限量酒款… [詳全文]
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百萬富翁 重金收購瑞亞龍(ChâteauTrianon)酒莊
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由百萬富翁Michel Ohayon所經營的豪華酒店集團，近期正式收購瑞亞龍酒莊(ChâteauTrianon)大部份股權，並且計劃將它改制成頂級豪奢的旅遊景點。 FIB總裁兼首席執行長Michel Ohayon 重金收購瑞亞龍(ChâteauTrianon)酒莊 瑞亞龍(ChâteauTrianon… [詳全文]
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海尼根打造品飲新體驗 精釀啤酒海外上市
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荷蘭商海尼根(Heineken)希望讓從未嘗試過精釀啤酒的愛好者，有機會可以品味到精釀啤酒的魅力，因此以Maltsmiths Brewery的品牌推出兩款新品。 海尼根(Heineken)推出Maltsmiths Brewery精釀啤酒 新款的啤酒是巴伐利亞風格的皮爾森啤酒和美式IPA風格，今年三月在海… [詳全文]