牛奶伏特加新官上路 進擊美澳市場
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主打以牛奶蒸餾而成的英國伏特加品牌黑牛(Black Cow)，於六月中任命Emma Wykes擔任品牌的全球銷售總監，力求將產品打入世界主要消費市場之中。這間位於英國西南多塞特郡(Dorset)的蒸餾廠，未來將前進美國、香港、丹麥、西班牙及澳洲等市場。 儘管北美的伏特加市場近… [詳全文]
新聞廣場
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Hop Slice IPA 沙灘啤酒的好夥伴
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如果你的IPA清單中，還沒有一款清爽又帶有橙檸風味的夏日精釀的話，可千萬別錯過由美國七大精釀廠之一的Deschutes，推出的最新季節限定Hop Slice Session IPA，使用帶有花香特性的啤酒花Galaxy、Cascade以及Amarillo，並在釀造過程中加入新鮮檸檬皮，帶來最清爽的夏日體… [詳全文]
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立得菸酒 打破傳統開創賣酒新思維
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立得菸酒的前身是一間在林森北路八條通經營40餘年的傳統老雜貨店-銀豐商店，老闆蔡勝煌先生在接管家中經營多年的事業後，另設立得菸酒，隨後漸漸轉型為菸酒專賣店，並藉由參予各品酒會不斷接收新商品資訊與知識，一步步穩定成長為頗具規格的菸酒專賣店。 立得菸酒強… [詳全文]
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Beer Bar啤酒機 精釀啤酒在家也能輕鬆DIY
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以氣泡水製造機成名的Soda Stream公司，在六月初推出了一款號稱是「家用啤酒系統」的機台，該公司的執行長表示，我們的機台有能力讓消費者在家就能自行打造如同精釀啤酒般的酒品。 啤酒吧(Beer Bar)讓消費者在家就能打造如同精釀啤酒般的酒品 這款名為啤酒吧(Beer… [詳全文]
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Olmeca Altos龍舌蘭 調酒師們的下班首選
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龍舌蘭多樣、易飲的風味，一直以來都是許多調酒師的品飲首選，在漫漫長夜結束了工作後，替自己倒上一杯甘甜的金黃瓊液，而在所有的龍舌蘭之中，一杯高檔的Reposado或Añejo更是能輕易收買調酒師們專業的味蕾。 奧美加Olmeca Altos龍舌蘭，相信更是會讓許多調酒… [詳全文]
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蘇托力吧檯培訓計畫 即將邁入最終決戰!
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英勝國際與蘇托力伏特加於2016年手打造轟動於台灣調酒界的吧檯培訓計畫。有別於以往各大酒商所舉辦的調酒比賽，2016年英勝國際特別舉辦以”培訓”為宗旨的吧檯推廣計畫，目的是培養台灣調酒師專業素養，同時為吧檯注入創新思維與扎根教育。 台灣第一屆蘇托… [詳全文]
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德廣告創意無限 另類啤酒肚懷孕沙龍照
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一個好的廣告一向是以能抓住眾人眼光為首要目標，而德國的這家啤酒公司很顯然地知道如何使用這項技巧，不只吸引了眾人的目光，更忠實了傳達釀酒廠的本意。 而他們使用的方法，就是用德國最有名的啤酒讓男人懷孕啦！這間位於德國的啤酒品牌Bergedorfer Bier，日前與當… [詳全文]
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翻轉教育不能等 WSET釋出「3分鐘烈酒教室」
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在葡萄酒與烈酒的專業認證中，不可不知的是鼎鼎大名的「英國葡萄酒與烈酒教育基金會」（WSET），該基金會長久以來便不斷的推廣烈酒以及葡萄酒的專業養成教育，亦或是證照的考核。 近日，該基金會釋出了多部「三分鐘烈酒教室」的短片，主要是為了以輕鬆詼諧的方式傳遞… [詳全文]
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凱歌香檳新商品 「調酒神器」專用Rosé
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凱歌(Veuve Clicquot)近日發行了一款粉紅香檳Rich，極為馥郁的特甜(Demi-sec)濃度，專門打造用來調製香檳類調酒。自去年首度推出後大受歡迎，這個月Rich粉紅香檳再度回到市場，品牌建議以寬口杯加冰取代一般常用的笛型香檳杯。 Veuve Clicquot Rich Rosé… [詳全文]
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探索世代桶陳雞尾酒 海外航行四月後回港
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在今年一月時，一桶名為探索世代(Age of Discovery)的桶陳雞尾酒登上遊輪，被置於甲板之上，經歷了四個月的海洋巡禮，上週終於回到英國，抵達的目的地，是倫敦頂級的奢華飯店薩伏伊(Savoy)的Beaufort酒吧。 桶陳雞尾酒(Age of Discovery)， 登上大郵輪，展開長達… [詳全文]
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四個你絕對想不到的釀酒材料
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自人類發展出釀酒技術以來，便從來沒有停止過一項實驗，那就是把各種作物拿來作為釀酒材料！ 蒲公英 – 楓葉河釀酒廠 (Maple River Winery) – 蒲公英酒 (Dandelion Wine) 帶著小黃花的蒲公英對許多人來說可能是不起眼的路邊植物，然而對楓葉河(Maple Ri… [詳全文]
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高原騎士 推出全球全新限量酒款ICE EDITION 17年
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獲獎無數的單一麥芽威士忌品牌高原騎士(Highland Park)，宣布將於全球推出一款全新限量酒款ICE EDITION。這款令人驚艷的佳釀，用來慶頌高原騎士起源的奧克尼群島(Orkney)所特有的維京血脈。而北歐文化的影響早在高原騎士開始製作威士忌的數百年前，就已深植在這個島嶼的… [詳全文]
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月光酒迷必朝聖地 田納西糖蜜王國蒸餾廠
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廠區座落在美國田納西州的蓋林堡(Gatlinburg)，這裡可是品質精湛的月光酒及威士忌的出沒之地，伴隨著Live音樂的吉他聲響以及阿帕拉契山脈的明媚風光，來到眼前的是在當地已小有名氣的糖蜜王國蒸餾廠(Sugarlands Distilling Company) 田納西州著名的糖蜜王國蒸餾廠(Su… [詳全文]
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英國布朗飯店 帶你遊歷全球調酒風情
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位於英國倫敦的布朗飯店(Brown’s Hotel)號稱是全英國最古老的飯店，而飯店之中的酒吧—多諾萬(The Donovan Bar)更是隨著飯店於1837年便開幕了。這次，他們為消費者帶來全新的飲酒體驗，以嗅覺引領您遊歷全球。 這款號稱是「環遊世界」的全新酒單，由全球… [詳全文]
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啜飲圓融平穩的日式精神 樵威士忌
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自日本文化中，向來一直有著追求平穩、圓融的特色。人生中，家庭、工作、休閒與精神必須兼顧，同樣的在料理中，鹹、甜、辣、鮮一味都不能少。那如果將這種精神運用在威士忌上呢？ 樵威士忌(Kikori)的獨到之處在於原料，以熊本市的米以及九州富含火山質得純淨泉水，打… [詳全文]
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Rocket Cat 富含威士忌底蘊的調味烈酒
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Rocket Cat是由名列蘇格蘭前三大獨立裝瓶廠，伊恩麥克勞德公司(Ian Macleod Distillers)所推出的全新品項。號稱為蘇格蘭最具創造力的裝瓶廠，伊恩麥克勞德以多款單一純麥以及調和威士忌廣為人知。 Rocket Cat肉桂調味威士忌 伊恩麥克勞德以精選的蘇格蘭威士忌，加… [詳全文]
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紐西蘭大豐收 葡萄產量提升34%
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根據最新一期的報導，紐西蘭今年2016年的葡萄產量，相較於去年2015年成長了34%，不過儘管如此，仍是少於破紀錄的2014年產量。 在6月20號早上由官方所釋出數據顯示，今年紐西蘭的葡萄產量將高達43萬6千公噸，比起2015年多出了11萬公噸，而去年的短缺也使得許多業界人… [詳全文]
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2016金門酒廠Big Bump Party大專盃創意調酒賽
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金門酒廠舉辦以金門高粱酒調酒為主軸的大專盃創意調酒比賽，第二場南區初賽於週六高雄漢神巨蛋購物中心舉行，參賽選手們各個創意十足、臥虎藏龍，將調酒作品以活動主題-童話故事為發想，除了創作理念外，名稱充滿童話風格，好似品茗童話世界的驚奇，並指定甫獲得2016比… [詳全文]
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索諾瑪蘋果酒再進化 力推蘋果白蘭地
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位於加州索諾瑪(Sonoma)的父子檔創業家David與Robert Cordtz，可以說是當地的蘋果達人，他們倆近年所共同打造的有機精釀蘋果酒品牌Sonoma Cider，迅速在當地建立廣大的名氣，一路延續到全加州，至今已推出多個不同名稱卻擁有相同美味的蘋果酒：The Hatchet、The Pitchfo… [詳全文]
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水晶骷髏伏特加 內外兼具的極致純淨
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或許眼尖的你曾在精品酒專，看過這瓶充滿個性的骷髏型水晶伏特加。但你曾想像過，在如此特殊的裝瓶底下，究竟是甘醇滑順的伏特加，亦或是外強中乾的普酒呢？ 水晶骷髏伏特加Crystal Head Vodka 建議售價：50美金(USD)約為1600元台幣 由加拿大裔美國演員Dan Ayk… [詳全文]