新手請教丹寧問題.及可否推薦適合新手的一瓶紅酒呢?｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

等級:國中

推薦: 發表數:1 回應數:5 最近登錄時間:2012/04/16 13:06:08

各位大大好唷!!我是阿忠想請教一下.紅酒裡所含的丹寧.會讓口感有酸澀的感覺.丹寧成分越多就會越酸澀.那是否意味著如果選擇丹寧較少的.那口感就會就甜呢? 而且我也有醒酒.喝起來還是一樣帶點酸澀到是還好.只是在入喉那一霎那有點苦.喝下去後身體還會抖一下說~~ 這二者的關係是絕對的嗎?還是也有那種丹寧很高.可試喝起來卻會有甜味的紅酒呢?還是如上所問.這二者是不會並存的呢? 那最後一個問題想請各位大大是否可以推薦一瓶較適合初學者.可以學習如何品嘗紅酒樂趣所在的呢? 我從學著喝到現在大概只喝過近10瓶左右.只有喝過一瓶有點甜味.葡萄味又超重的.也是我覺得最好喝的.可是瓶子丟掉了.忘了那瓶就什麼名字了.當然也不知從何找起說@@其他幾瓶喝起來都覺得蠻澀又帶點酒精的苦味的.目前正在喝得這瓶有很重的橡木味@@ 果然紅酒不是貴的就一定好喝.像那瓶我覺得好喝的好像買500~700左右吧.可是也是自從那瓶後.想說再多花點應該可以享受到更棒的.可是事實卻不然有點後悔多花的@@ 我是比較傾向重葡萄味.及帶點微微甜味.是我比較喜歡也較順口的口感.可是無奈剛進這門紅酒.還看不太懂酒標.買酒大概就是看哪瓶漂亮就買那瓶.亂槍打鳥亂喝一通.. 請各位大大及前輩還請多指教.也幫小弟介紹幾瓶口感如: 重葡萄味.及帶點微微甜味適合初心者飲用的良酒嚕!!價格大概在700左右含以下都行.再貴上去的有點沒信心嚕@@ 對嚕!!!!我都在高雄的橡木桶洋酒買.是否也有其他的大大也都在橡木桶買的.覺得好喝口味又是適合我的也可以幫我推薦一下唷. 如有也住在高雄的前輩要喝酒也可約一下我唷^^可是我酒量不會說是那種喝很多的人.大概就是喝到適可而止就會停.所以酒品是OK的.有大大缺酒友.也可以約我.順便教教我如何一看就知道.選一瓶適合自己的紅酒... 內容很多~謝謝各位大大還能耐心看完.感激不盡^^!!

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PCWY

評價:+0-0

發表時間 2009/01/13 14:24:07

帳號:PCWY

等級:碩士

推薦: 發表數:3 回應數:102 最近登錄時間:2015/12/24 17:39:18

回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

大大可否也寄給我一份呢?感恩
[email protected]

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潔西小酒鬼

評價:+0-0

發表時間 2009/01/16 00:31:27

帳號:jessi

等級:小學

推薦: 發表數:4 回應數:10 最近登錄時間:2014/08/27 15:46:27

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

可以也mail給我嗎

[email protected]

謝謝J大

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JUN

評價:+0-0

發表時間 2009/01/17 17:24:17

帳號:JUN

等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2009/01/17 17:23:26

回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

紅酒初入門，請J大寄份PPT檔給我~~TKS!!

[email protected]k

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sanrole

評價:+0-0

發表時間 2009/01/17 18:37:31

帳號:sanrole

等級:幼稚園

推薦: 發表數:1 回應數:1 最近登錄時間:2009/05/09 21:41:36

回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

這麼多人跟J大要

讓我也很不好意思

不過新手還是想多了解一些

希望J大有空時也能指教一下

感恩

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Dora

評價:+0-0

發表時間 2009/01/20 13:36:09

帳號:dora&boots

等級:幼稚園

推薦: 發表數:1 回應數:3 最近登錄時間:2009/01/20 13:35:54

回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

請寄給我謝謝 [email protected]

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阿貴

評價:+0-0

發表時間 2009/01/20 20:46:19

帳號:984231

等級:碩士

推薦: 發表數:11 回應數:27 最近登錄時間:2014/05/17 12:09:04

回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

Jeremy大大，我也想要一份，麻煩你囉，謝謝

e-mail: [email protected]

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鴿子

評價:+7-0

發表時間 2009/01/21 21:35:49

帳號:jamy9dc

等級:博士

推薦: 發表數:11 回應數:317 最近登錄時間:2024/06/12 15:58:28

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

Jeremy大大好

我剛入們，想要一些紅酒資料，在此先謝謝!!

jamy9dc@yahoo,com.tw

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Sagazero

評價:+0-0

發表時間 2009/01/22 20:58:07

帳號:sagazero

等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2009/01/22 20:57:53

回應帳號:鴿子(jamy9dc)

我要回應

Jeremy大大，我也想要一份，麻煩你囉，謝謝

感激不盡!!

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tool

評價:+133-0

發表時間 2009/01/28 16:40:18

帳號:vicarious

等級:教授

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

J大,

powerpoint 檔可否也寄一份給我看呢

TKS

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我來了

評價:+0-0

發表時間 2009/01/29 21:24:22

帳號:easonchen

等級:博士

推薦: 發表數:11 回應數:167 最近登錄時間:2022/10/31 21:39:30

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

Jeremy大大~您好~

我也是葡萄酒世界的新手~~

我的mail：[email protected]

可以麻煩您也寄給我嗎??

非常感謝唷~~

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ericliang

評價:+0-0

發表時間 2009/02/01 01:03:24

帳號:ericliang

等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2009/02/01 01:01:10

回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

我是新入門的,看完Jeremy的文章覺得可以從中找到葡萄酒的樂趣,

不知J大可否寄你的文章給我,謝謝!!

E-mail:[email protected]

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Benjamin1968

評價:+0-0

發表時間 2009/02/01 18:31:41

帳號:benjamin57

等級:幼稚園

推薦: 發表數:1 回應數:3 最近登錄時間:2009/02/16 22:18:42

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

J大您好

我也是剛入門新手方便的話也請給我ㄧ份

thx~

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Benjamin1968

評價:+0-0

發表時間 2009/02/01 18:31:41

帳號:benjamin57

等級:幼稚園

推薦: 發表數:1 回應數:3 最近登錄時間:2009/02/16 22:18:42

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

J大您好

我也是剛入門新手方便的話也請給我ㄧ份

thx~

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阿伊屋耶喔

評價:+0-0

發表時間 2009/02/02 17:22:48

帳號:zixuan1986

等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2009/02/09 10:50:51

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

J大, 相信你寄ptt以經寄到手軟了吧...

我也是最近想了解酒的世界

希望您也可以寄一份給我~"~

謝謝~!!

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chenche

評價:+45-0

發表時間 2009/02/02 21:19:53

帳號:chenche

等級:副教授

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

Jeremy 大大

小弟也是剛入門,如您有空的話,肯請寄一份給小弟參考

謝謝

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馬先生

評價:+1-0

發表時間 2009/02/03 12:39:01

帳號:Mazuka

等級:博士

推薦: 發表數:9 回應數:141 最近登錄時間:2014/01/29 14:38:21

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

J大大~新年快樂~

不介意分享大大您的心得吧~

也可以寄一份給我嗎?

小弟叩首...

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酒酒八十一

評價:+155-0

發表時間 2009/02/27 20:58:48

帳號:iou2229

等級:教授

推薦: 發表數:221 回應數:2,495 最近登錄時間:2026/08/28 16:06:26

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

Jeremy大.

可以以mail給我嗎. ? 非常謝謝^^

[email protected]

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woodylee

評價:+0-0

發表時間 2009/02/27 21:55:50

帳號:woodylee

等級:大學

推薦: 發表數:10 回應數:66 最近登錄時間:2014/08/09 08:42:59

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

J大大可否也寄給我一份呢?THANKS!

and Château de Saint Cosme Gigondas "Valbelle" 該也蠻合適樓主說的甜味紅酒

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雨這麼大

評價:+0-0

發表時間 2009/02/28 00:15:46

帳號:eureka

等級:大學

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回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

不好意思小弟我也正在入門階段

能不能也給我一份電子檔呢^^

感激不盡!! [email protected]

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馬先生

評價:+1-0

發表時間 2009/02/28 06:53:04

帳號:Mazuka

等級:博士

推薦: 發表數:9 回應數:141 最近登錄時間:2014/01/29 14:38:21