新手請教丹寧問題.及可否推薦適合新手的一瓶紅酒呢?｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

切換至

請選擇其他討論區

討論主題:新手請教丹寧問題.及可否推薦適合新手的一瓶紅酒呢? [ 葡萄酒 ]

回討論區列表

ㄚ忠

評價:+0-0

發表時間 2008/01/21 01:13:11

帳號:cccc0719

【私人訊息】

等級:國中

推薦: 發表數:1 回應數:5 最近登錄時間:2012/04/16 13:06:08

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

各位大大好唷!!我是阿忠想請教一下.紅酒裡所含的丹寧.會讓口感有酸澀的感覺.丹寧成分越多就會越酸澀.那是否意味著如果選擇丹寧較少的.那口感就會就甜呢? 而且我也有醒酒.喝起來還是一樣帶點酸澀到是還好.只是在入喉那一霎那有點苦.喝下去後身體還會抖一下說~~ 這二者的關係是絕對的嗎?還是也有那種丹寧很高.可試喝起來卻會有甜味的紅酒呢?還是如上所問.這二者是不會並存的呢? 那最後一個問題想請各位大大是否可以推薦一瓶較適合初學者.可以學習如何品嘗紅酒樂趣所在的呢? 我從學著喝到現在大概只喝過近10瓶左右.只有喝過一瓶有點甜味.葡萄味又超重的.也是我覺得最好喝的.可是瓶子丟掉了.忘了那瓶就什麼名字了.當然也不知從何找起說@@其他幾瓶喝起來都覺得蠻澀又帶點酒精的苦味的.目前正在喝得這瓶有很重的橡木味@@ 果然紅酒不是貴的就一定好喝.像那瓶我覺得好喝的好像買500~700左右吧.可是也是自從那瓶後.想說再多花點應該可以享受到更棒的.可是事實卻不然有點後悔多花的@@ 我是比較傾向重葡萄味.及帶點微微甜味.是我比較喜歡也較順口的口感.可是無奈剛進這門紅酒.還看不太懂酒標.買酒大概就是看哪瓶漂亮就買那瓶.亂槍打鳥亂喝一通.. 請各位大大及前輩還請多指教.也幫小弟介紹幾瓶口感如: 重葡萄味.及帶點微微甜味適合初心者飲用的良酒嚕!!價格大概在700左右含以下都行.再貴上去的有點沒信心嚕@@ 對嚕!!!!我都在高雄的橡木桶洋酒買.是否也有其他的大大也都在橡木桶買的.覺得好喝口味又是適合我的也可以幫我推薦一下唷. 如有也住在高雄的前輩要喝酒也可約一下我唷^^可是我酒量不會說是那種喝很多的人.大概就是喝到適可而止就會停.所以酒品是OK的.有大大缺酒友.也可以約我.順便教教我如何一看就知道.選一瓶適合自己的紅酒... 內容很多~謝謝各位大大還能耐心看完.感激不盡^^!!

【2 人推薦】【我要推薦】【TOP】

divi

評價:+0-0

發表時間 2008/03/13 19:59:00

帳號:divi

【私人訊息】

等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2008/03/13 22:18:53

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

我也想要這份資料..感謝大大您啦...葡萄酒的世界真的好深澳喔...到底要如何深深的了解我想找一家不錯的酒的專賣店可可以常常去找老闆聊天但是又不會很勢利衣錠要我買酒啦哪裡有這樣的好人家呀 [email protected]

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2008/03/13 21:45:28

帳號:Jeremy

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:392 回應數:3,818 最近登錄時間:2025/12/23 15:31:44

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:divi(divi)

大大：酒專的老闆又不是掌櫃的，哪裡會常常讓你遇到？如果你常常去找店員美眉聊天，又不肯買酒，人家會怎麼想？

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2008/03/13 21:48:37

帳號:Jeremy

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:392 回應數:3,818 最近登錄時間:2025/12/23 15:31:44

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:佳臻(ts681125)

是國家的佳臻嗎?

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

阿關

評價:+0-0

發表時間 2008/03/13 22:19:51

帳號:tatarakoji

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:2 回應數:60 最近登錄時間:2008/10/28 18:56:06

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

下次有品酒會我再約你..大約七百~五百會員才會連絡.. 都星期日.前二個禮拜才辨過.但我沒去因為是義大利的紅酒. 我不愛所以就沒去[email protected] ....在裕誠路那裡..

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

ag1882

評價:+18-0

發表時間 2008/03/13 22:42:58

帳號:ag1882

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:44 回應數:1,793 最近登錄時間:2026/06/07 13:26:13

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

我也想要這份資料... [email protected] 謝謝!!

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2008/03/14 01:23:54

帳號:Jeremy

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:392 回應數:3,818 最近登錄時間:2025/12/23 15:31:44

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Kay(kay_2008)

最近向大同買的這支酒還不差.800多元.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2008/03/14 01:28:39

帳號:Jeremy

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:392 回應數:3,818 最近登錄時間:2025/12/23 15:31:44

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

Chateau Lanessan1996 ws:87 A pretty nose of currants and blackberries. Medium-bodied, with firm tannins and plenty of fruit, but a slightly short finish. A very good wine from Lanessan. Best after 2000. 20,800 cases made. (JS)

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

中壢小劉

評價:+84-0

發表時間 2008/03/14 18:56:17

帳號:99rich0326

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:54 回應數:681 最近登錄時間:2026/08/31 15:50:08

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

可以也傳給我嗎?謝謝你ㄛ!! [email protected]

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

土匪

評價:+0-0

發表時間 2008/03/16 00:10:01

帳號:土匪

【私人訊息】

等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:2 最近登錄時間:2008/03/18 13:29:26

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

不好意思,可以也麻煩寄一份給我嗎? 謝謝囉!!! [email protected]

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Max

評價:+11-0

發表時間 2008/03/17 12:36:06

帳號:jackal.ken

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:7 回應數:67 最近登錄時間:2026/08/02 16:46:00

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Jeremy(Jeremy)

你好! 我也想要入門資料.可以麻煩寄給我嗎[email protected] 謝謝!

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2008/03/18 09:42:35

帳號:Jeremy

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:392 回應數:3,818 最近登錄時間:2025/12/23 15:31:44

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Max(jackal.ken)

各位大大：即日起停止寄送ppt檔案，原因如下： 1,我不想觸犯新的菸酒管理法。 2,我在網站上找到類似的入門教學資料，比我整理的更好。 http://www.wretch.cc/blog/violon&article_id=1860740 麻煩請編輯取消本篇的置頂；甚至最好能整篇刪除(如果可以的話)，因為有太多會員在這裡暴露了他們的address.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

瘋狗

評價:+0-0

發表時間 2008/03/18 12:47:04

帳號:crazydog31

【私人訊息】

等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2008/03/18 12:41:18

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

jeremy大大......我也想要[email protected]

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】