新手請教丹寧問題.及可否推薦適合新手的一瓶紅酒呢?｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:新手請教丹寧問題.及可否推薦適合新手的一瓶紅酒呢? [ 葡萄酒 ]

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ㄚ忠

評價:+0-0

發表時間 2008/01/21 01:13:11

帳號:cccc0719

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等級:國中

推薦: 發表數:1 回應數:5 最近登錄時間:2012/04/16 13:06:08

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各位大大好唷!!我是阿忠想請教一下.紅酒裡所含的丹寧.會讓口感有酸澀的感覺.丹寧成分越多就會越酸澀.那是否意味著如果選擇丹寧較少的.那口感就會就甜呢? 而且我也有醒酒.喝起來還是一樣帶點酸澀到是還好.只是在入喉那一霎那有點苦.喝下去後身體還會抖一下說~~ 這二者的關係是絕對的嗎?還是也有那種丹寧很高.可試喝起來卻會有甜味的紅酒呢?還是如上所問.這二者是不會並存的呢? 那最後一個問題想請各位大大是否可以推薦一瓶較適合初學者.可以學習如何品嘗紅酒樂趣所在的呢? 我從學著喝到現在大概只喝過近10瓶左右.只有喝過一瓶有點甜味.葡萄味又超重的.也是我覺得最好喝的.可是瓶子丟掉了.忘了那瓶就什麼名字了.當然也不知從何找起說@@其他幾瓶喝起來都覺得蠻澀又帶點酒精的苦味的.目前正在喝得這瓶有很重的橡木味@@ 果然紅酒不是貴的就一定好喝.像那瓶我覺得好喝的好像買500~700左右吧.可是也是自從那瓶後.想說再多花點應該可以享受到更棒的.可是事實卻不然有點後悔多花的@@ 我是比較傾向重葡萄味.及帶點微微甜味.是我比較喜歡也較順口的口感.可是無奈剛進這門紅酒.還看不太懂酒標.買酒大概就是看哪瓶漂亮就買那瓶.亂槍打鳥亂喝一通.. 請各位大大及前輩還請多指教.也幫小弟介紹幾瓶口感如: 重葡萄味.及帶點微微甜味適合初心者飲用的良酒嚕!!價格大概在700左右含以下都行.再貴上去的有點沒信心嚕@@ 對嚕!!!!我都在高雄的橡木桶洋酒買.是否也有其他的大大也都在橡木桶買的.覺得好喝口味又是適合我的也可以幫我推薦一下唷. 如有也住在高雄的前輩要喝酒也可約一下我唷^^可是我酒量不會說是那種喝很多的人.大概就是喝到適可而止就會停.所以酒品是OK的.有大大缺酒友.也可以約我.順便教教我如何一看就知道.選一瓶適合自己的紅酒... 內容很多~謝謝各位大大還能耐心看完.感激不盡^^!!

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滴酒不沾

評價:+4-0

發表時間 2008/02/03 21:48:07

帳號:Energy

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等級:副教授

推薦: 發表數:12 回應數:669 最近登錄時間:2019/08/24 15:10:59

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方便寄給小弟參考, 謝謝!! [email protected]

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ㄚ忠

評價:+0-0

發表時間 2008/02/04 01:55:52

帳號:cccc0719

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等級:國中

推薦: 發表數:1 回應數:5 最近登錄時間:2012/04/16 13:06:08

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回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

挖挖~~ Jeremy 大您推薦的這幾瓶.小弟能買到的都各買一瓶慢慢品嘗過嚕. 今天剛開最後一瓶.你所推薦之一也是那幾瓶的最後一瓶嚕. 果然還是得由高手推薦比較能慢慢入門.這段時間也都在網站學習. 大概知道點皮毛了QQ等這瓶喝完我會再追加幾瓶.喝完後小弟最甲意的 J大推薦酒.當然也會順手靠自己這陣子所慢慢了解的皮毛去選各2瓶好了. 看看自己選的還會不會又是那樣糟.買貴的酒又不是自己喜歡的菜@@ 先謝嚕.希望有朝一日小弟也能提升到可以介紹好酒給人品嘗QQ 晚安^^!!

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飲酒文化

評價:+31-0

發表時間 2008/02/09 16:17:21

帳號:goodwine

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等級:教授

推薦: 發表數:187 回應數:1,426 最近登錄時間:2021/04/27 10:07:01

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Jeremy 大大, 可否也寄一份 ppt 檔給我? 謝謝. [email protected]

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greenminty

評價:+0-0

發表時間 2008/02/09 17:07:35

帳號:greenminty

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2008/02/09 17:07:01

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Hi Jeremy, 可以也email 給 [email protected] 謝謝您的指導 greenminty

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k.k.

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發表時間 2008/02/11 17:54:38

帳號:kk0149795

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2008/02/11 17:54:16

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回應帳號:greenminty(greenminty)

to jeremy大大:可否寄一份給我呢? 謝謝您剛進入葡萄酒ㄉ世界,學的好混亂>"< 我ㄉ信箱:[email protected]

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頹青

評價:+0-0

發表時間 2008/02/11 22:20:25

帳號:chichien

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2008/02/11 22:19:32

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回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

Jeremy 大大, 可否麻煩也寄一份 ppt 檔給我? 謝謝. [email protected]

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lionwoods

評價:+0-0

發表時間 2008/02/11 23:13:17

帳號:lionwoods

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2008/02/11 23:13:02

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jeremy大大: 麻煩你也記一份檔案給偶~ [email protected] 剛起步ㄉ新手~~

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紅蟻

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發表時間 2008/02/15 22:39:49

帳號:chenharry

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等級:小學

推薦: 發表數:2 回應數:6 最近登錄時間:2008/02/19 21:12:53

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

阿忠大大我是新手，想跟你索取ppt的資料，[email protected] 謝謝紅蟻

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Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2008/02/16 00:21:36

帳號:Jeremy

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:392 回應數:3,818 最近登錄時間:2025/12/23 15:31:44

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回應帳號:紅蟻(chenharry)

阿忠大大可能不好意思寄給你,我來寄好了.ccc!

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J.B

評價:+0-0

發表時間 2008/02/17 21:23:22

帳號:jimmycoco

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等級:國中

推薦: 發表數:7 回應數:9 最近登錄時間:2012/04/14 13:01:37

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回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

阿忠大大我也是新手，想跟你索取ppt的資料~~~ 這是我的mail [email protected] 麻煩你了~謝謝~~~~~~~

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Cherng

評價:+0-0

發表時間 2008/02/17 21:48:24

帳號:bluce1202

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2008/02/17 21:45:33

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Jeremy大大...是否可以跟你要ppt資料...我最近也在研究紅酒中"[email protected]"

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rossi

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發表時間 2008/02/17 22:31:25

帳號:rossi

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2008/03/10 22:11:25

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Jeremy大大，想跟你索取ppt檔案，麻煩你囉~ [email protected]

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野獸

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發表時間 2008/02/20 00:51:43

帳號:rex31339

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推薦: 發表數:2 回應數:2 最近登錄時間:2008/04/05 19:36:09

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回應帳號:rossi(rossi)

Jeremy大大可以請大大也記ptt給我嗎我也是剛入門的新手~ 希望能多了解一點謝謝~ mail: [email protected]

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tina

評價:+0-0

發表時間 2008/02/25 10:52:26

帳號:tina

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2008/02/25 10:49:48

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回應帳號:野獸(rex31339)

Jeremy大大.. 新手的我也想要大大的幫助.. 也想要一份.......^^ 紅酒真的讓人很想了解.. 謝謝 [email protected]

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clarrk

評價:+0-0

發表時間 2008/02/25 10:59:54

帳號:clarrk

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等級:副教授

推薦: 發表數:24 回應數:301 最近登錄時間:2017/10/30 08:19:19

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

可以請大大也寄給我這個介紹紅酒的ppt檔案嗎？感激不盡。 EMAIL : [email protected]

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clarrk

評價:+0-0

發表時間 2008/02/25 11:23:45

帳號:clarrk

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:24 回應數:301 最近登錄時間:2017/10/30 08:19:19

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回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

這篇建議應該置頂，jeremy大大及平安三段大大的回覆真是太專業了！

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clarrk

評價:+0-0

發表時間 2008/02/26 13:04:12

帳號:clarrk

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:24 回應數:301 最近登錄時間:2017/10/30 08:19:19

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回應帳號:clarrk(clarrk)

謝謝大大，收到了，真是感動人的專業。

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shruchin

評價:+0-0

發表時間 2008/02/26 17:16:21

帳號:shruchin

【私人訊息】

等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登錄時間:2008/03/14 17:50:52

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

Dear Jeremy, 能請你也寄給我ㄧ份嗎? [email protected] thanks shruchin

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罐頭

評價:+93-0

發表時間 2008/02/26 17:29:05

帳號:can211

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:80 回應數:386 最近登錄時間:2021/07/03 23:18:01

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JEREMY大大:小弟也是初學者可否麻煩妳也寄檔案給我謝謝!! [email protected]

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Jeff

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發表時間 2008/02/28 09:09:05

帳號:yehcc1

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等級:大學

推薦: 發表數:5 回應數:36 最近登錄時間:2009/12/10 08:26:14

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回應帳號:ㄚ忠(cccc0719)

如果喜歡喝甜美的酒我覺得澳洲的酒都比較甜美因為我個人也不喜歡酸味重的酒像樓上大大推荐的 BIN555 我就覺得是很棒餐酒雖然酒體比較單薄但是順口好喝一點酸澀感都沒如果對白酒也有興趣最近喝到一隻 IRVINE 的ZINFANDEL (雅德蕾代理) 以前很少喝白酒對白酒的味道都停在CHArDONNAY的印象這支倒是超級甜美香氣十足會一口接一口

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