酩悅軒尼詩2千萬英鎊 投資全球最大酒類社群
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知名酒類APP — VIVINO在前幾天結束了第二輪的募資，從2010年起將近五年的融資計畫為這個新創APP公司共募集了兩千五百萬英鎊(GBP)。其中大部分的金援是來自酩悅軒尼詩酒業集團的執行長 Christophe Navarra。 酩悅軒尼詩酒業執行長 Christophe Navarram， 日… [詳全文]
新聞廣場
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愛丁堡R&B自營蒸餾廠 落腳蘇格蘭拉瑟島
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座落在著名斯開島(Isle of Skye)的西北方，拉瑟島(Isle of Raasay)上的居住人口約為170人，而R&B蒸餾廠也將成為島上史無前例的合法蒸餾廠。這項計畫最近已經通過當地議會的審核，使得發源於愛丁堡的R&B Distillers公司終於有屬於自己的蒸餾廠了。 品牌創辦人… [詳全文]
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特別推薦: 加州Liquid Sky有機栽植葡萄酒莊
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位於加州索諾瑪縣(Sonoma)，Liquid Sky酒莊座落在崎嶇壯麗的Moon Mountain山脊上。大約五畝的葡萄田終日沈浸在充足的陽光與夜晚濃密的大霧與山嵐之中，如此完美的氣候狀態、豐鬱的火山質土壤，造就了具有深度、強烈個性以及豐富層次的葡萄。 加州Liquid Sky酒莊，充… [詳全文]
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2015大豐收! 西班牙葡萄表現亮眼再創佳績
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2015年的葡萄大豐收，生產量與品質雙雙表現驚人，對西班牙的葡萄酒業者來說，似乎預告著一批獲獎無數的年份即將誕生。不過在少部分的產區，仍有著光照過強疑慮，考驗著釀酒師的手藝。 據西班牙葡萄酒協會(Wines of Spain)的年份報告，7月是一年中最熱的一個月，但8月… [詳全文]
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捨棄二氧化碳 波士頓啤酒廠推出全新氮氣啤酒
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以Samuel Adams 打遍天下無敵手的啤酒品牌波士頓精釀啤酒(Boston Brewing Company)，日前宣佈將推出三款新品，捨棄原本的二氧化碳而在裝瓶填充時改成使用氮氣填充。 分別命名為氮小麥啤酒(Nitro White Ale)、氮艾爾(Nitro Ale)、氮咖啡黑啤酒(Nitro Coffee S… [詳全文]
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力抗Prosecco! 特易購推出無酒精氣泡飲
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英國最大的零售公司特易購(Tesco)宣布將在旗下的finest系列中，推出兩款全新的無酒精氣泡飲，使用來自南非的Pinotage Blush與 Chenin Blanc葡萄種，打算開闢新的銷售戰場。 特易購(Tesco)是英國最大的連鎖超級市場 特易購在介紹中強調，「這兩款商品完美的在轉化… [詳全文]
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波特酒展露頭角 英市場穩定成長
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2015年波特酒在英國市場穩定成長，相較於前年銷售量成長了1%而銷售利潤則成長了2%。據尼爾森(Nielsen)最新市場報告指出，在雪利酒(Sherry)、苦艾酒(Vermouth)、馬德拉酒(Madeira)等多種加強葡萄酒(fortified wine)中，波特酒遠遠超過了其他種類，成為了成長最快的酒種… [詳全文]
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海尼根專屬時尚慶典酒吧進駐高雄燈會
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擁有台灣三大燈會之一美名的「高雄燈會」於今年正式邁入第16屆，一系列精采活動已於2月10日陸續登場，除了各式猴年元素燈飾布滿全場以及絢麗的河岸煙火外，啤酒品牌海尼根也高規格入駐「酒吧一條街」，為海洋之都打造專屬海尼根時尚慶典酒吧，讓所有民眾都能享受節慶氣… [詳全文]
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早餐喝的琴酒 Few Spirits推出伯爵茶風味琴酒
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美國Few Spirits琴酒品牌，近期推出了一款十分有趣的「早餐琴酒」Few Breakfast Gin，將格雷伯爵茶葉和杜松子、芫荽和柑橘一同蒸餾，而創作出了一款全新的琴酒風味。內容簡介還打趣地說道，建議在早餐或是早午餐時段飲用。 Few Breakfast Gin以伯爵茶入酒，適合搭… [詳全文]
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瑪西酒莊新氣象 莫德珞紅酒換新瓶
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來自義大利山城的瑪西酒莊(Masi)，近日替旗下莫德珞紅酒換新衣，以全新的造型登場，定位為以四種款性質各異的葡萄酒所組成的獨立品牌。這款前所未有的新風味是由威尼斯當地的五種原生種葡萄所組成：Venezie Bianco, Pinot Grigio, Venezie Rosso, Refosco and Merlot… [詳全文]
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酒業巨頭保樂力加 併購Monkey 47 琴酒
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法國酒業集團- 保樂力加(Pernod Ricard)日前宣佈買下德國知名琴酒品牌Monkey 47的多數股權。為了擴充旗下品牌種類，力抗其他酒品集團，保樂力加集團與Monkey 47所屬的黑森林蒸餾廠(Black Forest)上週在柏林簽下合約。 法國酒業巨頭保樂力加，日前宣布收購頂級手工琴… [詳全文]
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義大利國寶級葡萄酒王 釋出2013年份酒
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來自義大利五大酒莊之一的聖葛維多酒莊(Tenuta San Guido)，而號稱是義大利國寶級葡萄酒的Sassicaia，在2月2號釋出最新的2013年份酒。名列正宗超級托斯卡尼(Super Tuscan)的Sassicaia， 2013 Vintage擁有「極緻優雅」與「定義經典」的美稱。 2013 Sassicai… [詳全文]
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負擔得起的奢侈品 蘇格蘭威士忌持續走紅
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近期一份市場報告中指出，在2020年以前，全球蘇格蘭威士忌的銷售市場至少會再穩定成長5%，歸功於精品威士忌的興起、持續成長的可支配所得(Disposable Incomes)以及一般民眾對蘇格蘭威士忌的改觀。 根據Technavio — 位於倫敦的市場調查公司指出，全球將近九成的… [詳全文]
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英國知名氣泡酒莊Hambledon 宣布將擴大規模
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擁有近似於法國香檳地區的土壤及氣候，英國知名氣泡酒酒莊Hambledon近年屢屢獲獎，為了迎合日漸上升的需求，在上禮拜宣布將擴大投資設備及葡萄園的規模。 歷史悠久的Hambledon酒莊創立於1952年，是英國最早的商業化酒莊。由Ian Kellet在1999年買下並經營至今。Hambled… [詳全文]
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本是同根生 英國酒廠麵包釀啤酒
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位於東倫敦區的Hackney啤酒廠，為了解決英國食物過剩的問題，開始嘗試使用回收的麵包釀造艾爾啤酒(ale)。這款命名為Toast Ale 的啤酒真的是人如其名。釀造廠搜集麵包店及熟食攤多餘的麵包後，將這些麵包切碎後揉成小麵團，並與發芽大麥、啤酒花和酵母一起釀造。 Toas… [詳全文]
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美國知名設計公司推出家用烈酒桶陳組
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近年酒品文化開始吹起了一股「熟成」風，不只有人開始嘗試著把調酒放入木桶中熟成一陣子再品嚐，連伏特加大廠Absolut也在前幾個禮拜推出了桶陳版的伏特加。喜歡橡木桶深邃風味的朋友們，千萬別錯過這款精美的家用烈酒桶陳組！一組二十美金(USD)的經濟價格將帶來高品質的… [詳全文]
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美酒打通關 加州酒商前進古巴市場
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隨著美國逐漸放寬對古巴的貿易制裁，加州的葡萄酒商看準了這塊鄰近的新興市場，下個月將有一批多達百人的貿易團將至古巴首都哈瓦那，準備將來自陽光之州的葡萄酒搶先打入古巴市場。 加州葡萄酒百人貿易團前進古巴首都哈瓦那，打入當地市場 這個史無前例的貿易計畫… [詳全文]
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Vasconia酒廠 以時間淬鍊雅馬邑白蘭地
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在台灣進口烈酒市場上，威士忌佔據了相當大的版圖，市場銷售反應國人對於洋酒品類的喜好度；然而，現代人講究生活的豐富與多元，拓展品酩的視野也成為酒友饕客的一大目標。 國內洋酒代理商 酒之最獨家引進一系列來自法國珍貴的「伊尼精選單一桶雅馬邑白蘭地」，並邀請… [詳全文]
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香港施氏春季拍賣會 酒王DRC創天價
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香港舉行的施氏(Zachys)春季拍賣會，由一箱羅曼尼康帝(DRC)1990年創下全場、也是繼2012年以來箱裝葡萄酒的最高價格，以將近160萬港幣(HKD)賣出。 1990年份羅曼尼康帝(DRC)已近160萬港幣創下全場拍賣最高天價 這場春季拍賣會是施氏今年所舉辦地第一場，共有694件拍… [詳全文]
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Redemption威士忌 推出全新限量年份版
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由美國Deutsch Family Wine & Spirits所經營的Redemption威士忌，近期推出了多款年份的限量版裸麥威士忌，全系列包含了7年、8年及10年份酒款。熟成於全新的烘烤橡木桶，於印第安納州蒸餾並在美式威士忌的故鄉—肯塔基州裝瓶，推出後令人驚艷的表現隨即獲得威士… [詳全文]