新聞廣場第 403 頁

英國酒類專家：大腦才是真正的品酒器官?

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2017/04/11

據泰晤士報報導，酒類專家Shepherd正在與大眾溝通新的品酒事實，其重點在於人是利用大腦產生對風味的感知。 Shepherd主張大腦各區域處理葡萄酒不同的味覺感知在他的新書「神經學：大腦如何創造出葡萄酒的味道」中，他聲稱，我們對食物和葡萄酒的感官結合起來，… [詳全文]

路易十三快閃精品店倫敦奢華哈洛德百貨揭幕

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2017/04/10

路易十三干邑又現創舉：2017年3月30日於全球最奢華的精品百貨-------倫敦哈洛德百貨合作推出快閃精品店，開創品牌與酒界歷史的新篇章。路易十三干於倫敦哈洛德百貨合作推出快閃精品店此空間為期一個月，前身為Aston Martin、CARTIER 和 FENDI等精品品牌的快閃店… [詳全文]

賀! 三得利再度榮膺「年度最佳酒廠」殊榮

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2017/04/10

三得利烈酒股份有限公司榮膺『威士忌雜誌』主辦的「2017年威士忌成就獎(Icons of Whisky 2017)」中的「年度最佳酒廠(Distiller of the Year)」殊榮，該獎項是從世界各國威士忌酒廠中評選出當年度對產業最佳傑出貢獻的酒廠。這是三得利繼2010年以第一個日本企業首次… [詳全文]

與友共享聚會時的歡樂調酒OWL’S EYES

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2017/04/10

喜歡和朋友相聚時的快樂嗎？這款雪莉酒與鳳梨混合的調酒使用大量的伏特加，用熱帶水果和溫暖的堅果口感創造出有趣的風味，讓你與好友的分享時刻更加完美。趣味調酒: 貓頭鷹的眼睛 3盎司。伏特加 1½盎司。 Amontillado雪莉酒 1盎司。鳳梨汁 1盎司… [詳全文]

2017Gin&Tonic day春漫稻埕南街琴迷就在今天!

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2017/04/09

在1930年代台北大稻埕的珈琲館中，男人們手中的不是一杯咖啡，而是一杯調酒或是威士忌。時間來到2017年的福來許珈琲館，三樓的「發琴吧(Ginspiration)」以中世紀的有藥酒功能的琴酒為主軸，為你呈現出琴迷大稻埕中西合壁的琴酒魅力！福來許珈琲館/文化禮品店… [詳全文]

魁列奇31年獲WWA世界最佳單一麥芽威士忌

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2017/04/07

魁列奇(Craigellachie)31年單一麥芽威士忌，獲得Whisky Magazine頒發的世界威士忌大獎(WWA)的世界最佳單一麥芽獎項。魁列奇31年獲世界威士忌大獎(WWA)最佳單一麥芽獎項魁列奇31年單一麥芽威士忌從世界各地的數百個作品中脫穎而出，並於3月30日在倫敦華爾道夫酒… [詳全文]

Stone Brewery汙水再利用生產Full Circle啤酒

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2017/04/07

美國第九大啤酒廠的Stone Brewery公司，使用了聖地亞哥純淨水示範工廠的回收處理污水，研發並推出了新的啤酒。據聖地亞哥時報報導，啤酒廠生產了5桶完全循環水製作的Full Circle啤酒，但啤酒目前尚未出售。 Stone Brewery啤酒廠汙水再利用計畫未來推出Full Circle淡… [詳全文]

葡萄酒經紀公司詐騙案得手超過42萬英鎊

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2017/04/07

詐騙弱勢和老年投資者，然後攜帶超過40萬英鎊潛逃的葡萄酒經紀人今已遭判服刑四年。法官Charles Macdonald QC告知來自肯特州Sevenoaks的Harry Mosley：「你犯下一起預謀、持續的詐欺罪行，此一犯行既無情且殘酷，並對一些人造成嚴重傷害」。 Harry Mosley以投資葡萄… [詳全文]

蘇富比春季促銷拍賣麥卡倫再創新紀錄

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2017/04/06

「品質最佳且最稀有的葡萄酒和麥卡倫」系列在日前的「蘇富比春季促銷系列」中以總額5110萬港幣(約合650萬美元)售出，為拍賣會中出售的任何威士忌創下新的世界紀錄，葡萄酒的部分也是蘇富比售出的葡萄酒中價值第三高的。 Lalique Legacy收藏的麥卡倫主打Six Pillars系… [詳全文]

全新葡萄酒播客(Podcasting)：誰來共飲

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2017/04/06

葡萄酒專欄作家、作家及「星期六廚房」美食節目固定來賓 Olly Smith 和葡萄酒作家、教育家及顧問 Richard Hemming MW 共同推出新的星級酒葡萄酒播客(Podcasting)「誰來共飲」。演員、葡萄酒釀酒師Sam Neill與主持人Olly Smith 由 Hemming 製作、Smith 主持，… [詳全文]

來自布魯克林的有感調酒

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2017/04/06

來自布魯克林的Leyenda酒吧為大家介紹這款調酒，在這款調酒當中，陳年烈酒扮演主角，為品飲者帶來更多不同的感受。 Leyenda酒吧春天有感調酒 ¾盎司威士忌酒 ¾盎司西班牙白蘭地 ½盎司黑蘭姆酒 ½盎司番石榴糖漿（1：1純醣漿… [詳全文]

2017亞洲最盛大夏多內大師賽報名即將截止

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2017/04/05

亞洲夏多內大師賽(The Asian Chardonnay Masters )的截止日期即將到來，目前正接受最後一批參賽作品。有意參加的參賽者最晚請在 4 月 14 日以前交出參賽的夏多內葡萄酒。2017年亞洲夏多內大師賽將是亞洲本年度最盛大的夏多內盲飲大賽。本賽事僅接受 100% 品種酒，葡萄酒… [詳全文]

city'super「2017清酒遊Sake Tour」3/31~4/20

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2017/04/05

日本清酒的釀造因各地所產的釀酒米、水質及米麴特色各異，造就出千變萬化的香氣口感及風味，近年在日劇和漫畫的帶動下，藉由日常飯酒事療癒了廣大的觀眾與讀者的心，在台灣也跟著流行喝日本酒風氣。 city'super「2017清酒遊Sake Tour」3/31~4/20 city'sup… [詳全文]

Tito’s精品伏特加準備跨足亞太市場

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2017/04/05

美國精品烈酒Tito's International計劃增加其在亞太市場的範圍與影響力。在今年的TFWA亞太展覽會（B37展位）上，該公司推出一系列季節性禮品袋。並強調展現吸引「千禧世代」和促進銷售的有趣興奮的品牌精神。 Tito’s手工伏特加免稅專員Barry Geoghegan… [詳全文]

布萊迪「黑色藝術」最新版本5.1 即將登台

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2017/04/04

全球威士忌鑑賞家引頸企盼的布萊迪「黑色藝術」最新版本5.1，即將於4月底抵達台灣與本地的威士忌老饕見面！布萊迪「黑色藝術」最新版本5.1 即將登台黑色藝術系列堪稱布萊迪系列產品中最神秘的酒款。這一代的黑色藝術5.1，是由布萊迪新任首席調酒師 ─ 亞當‧漢… [詳全文]

可以吃的指甲油? Groupon推出首款香檳指彩

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2017/04/04

因為即將到來的母親節，英國Groupon(全球最大團購網站)發布世界第一款可食用的氣泡酒香檳指彩，稱之為「Prosecco Polish」Groupon英國董事總經理Jon Wilson解釋說，該產品的創作靈感來源於Prosecco和女性美甲的普及。英國Groupon推出Prosecco Polish氣泡酒香檳指… [詳全文]