Stone Brewery汙水再利用 生產Full Circle啤酒

美國第九大啤酒廠的Stone Brewery公司，使用了聖地亞哥純淨水示範工廠的回收處理污水，研發並推出了新的啤酒。據聖地亞哥時報報導，啤酒廠生產了5桶完全循環水製作的Full Circle啤酒，但啤酒目前尚未出售。 Stone Brewery啤酒廠汙水再利用 計畫未來推出Full Circle淡啤酒 釀酒師Steve Gonzalez在計畫開始前持保留意見，但最終結果令人驚喜。「在我生產的許多淡啤酒之中，它或許可以排入前三名。」他說。Stone Brewing希望能夠盡快發布Full Circle淡啤酒。

Full Circle淡啤酒由Riwaka和Wai-iti啤酒花釀造，帶有焦糖和熱帶水果香氣。這個正面的結果顯示啤酒釀造對聖地牙哥的水資源計畫產生貢獻，循環水計畫將持續到2021年，達到城市飲水需求的三分之一。