論高梁口感

對啊！以前的買的二鍋頭是點75裝的(好像是平價版的吧)那時最喜歡開瓶了…用打火機燒，看瓶口好像點火藥線一樣的燒一圈，喝完在燒空瓶子看可以噴幾次火呢？記得沒錯的話那時的學來有燒過七次每次火一噴完馬上用手把瓶口封住搖一搖再燒…我只燒了四、五次後就覺得瓶口燙到不行了。(我想我那學長可能神經比較長吧！不然就醉了沒感覺)

我覺得金酒特級高梁以前的很辣，會燒喉，我根本都是用吞的；這幾年的金酒特級高梁倒是沒這種現象，也許像某些人說的吧：迎合大眾口味。

我年初還有喝到很辣的，看製造日期也是新酒，倒是三節酒（53°）

還可以接受，只是好像層次差了一點，會不會現在出的有用一點老

酒來勾兌呢？又，現在的白金龍跟馬蕭的喝起來有差嗎？

今天總算在自家附近找到東引陳高，不過似乎是之前有人提過的舊版，
但真的是舊版嗎？！

原本預期找到的會是黑盒子包裝，舊版應該無緣，
不過倒是沒見到四角瓶黑盒子那款，找到的卻是東湧，
而且出廠日期還是最近！

是否有先進可以說明一下，究竟是現行本就有幾版在販售，還是有某些是已經停產？！
據我所看到的資訊，東湧應該是最早，而後改版成東引，後來變成所謂黑盒子包裝的東引。

Lee你好：

關於這問題我先回應一下 如有不足在請版上大大補充一下。

版上說的舊版一般來說是第二版(因該啦)第一版和第二版差別是在瓶蓋，第一版是塑膠瓶蓋的。第二版是如我泡蜈蚣酒這隻內裝700cc，你買到的是算第三版92年底東廠改制後出的同時也是被扁先生指定為國宴酒的。另外黑瓶的是更後面出的(但是什麼時候出的我就不知了)因為前一陣子我也被它搞暈了。

在補充一下東湧系列的你看可不可以找到93年中(或更早期的)出廠的味道不錯。

黑標記得頂好就有賣了…相關資料版上有很多or請巡水員大大幫你看看。

馬祖的陳高種類真多

東引陳高和金門陳高，各位比較喜歡哪一種？為什麼？

是的，我的確發現我前面有筆誤，剛剛有在翻閱舊文...

東引應該試過去式，東湧跟目前黑盒子那款似乎是並存的，
因為東湧是東引廠出品，而黑盒子那款是馬祖廠出品，至於口感差異還請先進評論。

今晚就殺這支東湧來試試看，跟之前喝過的金高白金龍、愚公58的口感差異了，
當然年份是不同不能一概而論，純粹試試看不同廠的風格特色，
下一支目標大概是找金酒典藏吧...

我補充一下，東引黑標陳高第一批進到台灣是經由鼎盛峰引進的，

應該是在大約兩年多以前：

製造日期：1999/03/09   封裝日期：2005/10/17

酒精度為45°   我有典藏一瓶（懶得照相了）！

另外泡了蜈蚣之後，味道會有什麼樣的變化嗎？
功效又如何？

想到蜈蚣就心裡發毛...

黑標的那裏出的我也不清楚= =前些日子有看見一個東廠網頁出的並沒有東引系列，後來要找又忘了那看的。但是看到東廠在對岸設的專點網頁賣的就是東引系列(感覺好像是對外特別出的瓶子)

蜈蚣酒~~~不知要怎說它的味道…不過目前喝過的人都說好喝(不好喝也不行酒都是86年製的陳高、高梁、大麯…你認為呢)功效嗎？是對筯骨方面的像風濕、酸痛之類的吧！但痛風造成的關節痛沒用。我所知道的和自身體驗就這麼多了

東引確實有過去式，但是那時候好像就是由東引廠自己直銷，

兩年多前被鼎勝峰標到代理權後就改包裝（550cc），正式引

進台灣並正式授權賣到大陸，像58°頂級高梁，台灣為什麼缺

貨就是因為已經被鎖住全部銷往大陸了！

還是林老貼心，知道93年後我就不再買東酒了，出來幫補充說明…(這次買的單純只為實驗)。

咖啡弟：

您有典藏75°的馬祖（東引）大麴嗎？

"科學實驗"是OK啦~

但是喝的感覺還是不能忽視 畢竟人的感覺還是很敏感的

"粉" 味與"苦"味在高粱的氣味來說  都是有爭議性的 

沒~~我好像只有三瓶86年製的70%(上個月開了二瓶一瓶喝了一瓶拿去泡蜈蚣了)、第二版陳高700cc二瓶。92年底出的國宴酒好像一箱吧！(其實和我那第二版陳高，酒是一樣的那時有比較過只是放了這麼久就不知變化了)

小不大大你好：

粉味我知但苦味我就不清楚了可否解釋一下呢？or告知那隻酒有這味？想找來體會一下。

小弟前面也說明不常喝酒，有喝也幾乎也都是單一系列的東酒(純個人喜好)

會想做這實驗也是當年無心之作封存了76的東高，我哥朋友喝了說很純很香才開始上p9來找答案的，所以對品酒也是這半個月來的體會，也請多多指導謝謝！

大麴拿去泡蜈蚣太可惜了，70°的我是沒喝過，但是75°的真的很香說，

70°的應該也不會太差才是，市面上應該都很難找得到了吧！

會拿它去泡也是我哥朋友說的啊！它說之前泡的都這麼好的酒了如果用便宜的不是破壞原本的好味道了。

75%70%都是好味道…只是我不太能喝高%數的酒所以我哥朋友幫我用70%大麯分裝重泡時我並不不會覺得很可惜。(反正到後來也是拿來下肚而以)

昨晚開了東湧陳高來試試，並沒有非常驚豔之感，或許是期待太高...

就目前嘗試的三款高梁：愚公58、金高58(300ml)、東湧陳高，這順序亦是嘗試經驗的順序。
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愚公58：
香氣撲鼻，酸味也是三者中最不明顯，不知為何我就是喜歡這種調調，對於酸味實在不太習慣，
入喉順，略帶粉粉的口感，有點難形容，入口後在舌間化開濃厚的香、甜與溫熱感。
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金高58：
香氣撲鼻之間夾帶點酸味，入喉略帶一點點辛辣(發現自己對這種感覺接受度越來越大)，
入口後在舌尖的變化跟愚公類似，但是不是那麼的溫和，感覺比較風格強烈。
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東湧陳高：
香氣略遜於前二者，酒精度較低緣故吧！酸味感覺亦是三者中較為顯著，
入後非常的平順，但是在口中香氣、強烈度都比另二者弱，也沒有在舌間化開之感，
對於喝慣58的，會覺得東湧這支好像不是那麼過癮，不過熱力十足，喝完後會覺得體內發熱。

金高原本不是那麼喜歡，不過慢慢的開始也接受，喜歡跟愚公之間互換不同風格來換換口味，
或許東湧過陣子也會愛上吧！？不過58的真的還是過癮些。

個人覺東湧陳高和金酒本來就是相反個性的酒了，我手中這隻2001年製的東湧陳高其陳年高梁酒特有的輕香和酸甜度還不錯，在舌間化開的感覺是沒有金酒明顯這也是真的但是特有的粉層口感也是金酒沒有的。喝時喝完口中生津也是和金酒不同。一個是英雄好漢一個是古典美人。怎喝怎比就看個人喜好了。愚公嗎？現在再喝~~就覺得單調了，拿來拼酒不錯用~順又便宜。