Loic Avril 獲選為2013年度青年侍酒師
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英國名餐廳肥鴨(Fat Duck)餐廳侍酒師Loic Avril，獲選為2013年度青年侍酒師，Avril將代表英國參加今年10月份在美國華盛頓特區舉行的年度青年侍酒師決賽。另外，位居第二名和第三名的分別是是五星級酒店Vineyard at Stockcross的侍酒師Bouger Romain和Avril的同事、肥鴨… [詳全文]
新聞廣場
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愛倫蒸餾廠 推出最高年份單一純麥威士忌
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蘇格蘭備受矚目的新興威士忌蒸餾廠 - 愛倫(Arran)蒸餾廠，推出酒廠最高年分威士忌酒款「愛倫16年單一純麥威士忌」，限量出品9000瓶，採用非泥煤煙燻大麥釀造，混和熟成於波本桶與雪莉桶中，裝瓶時酒精濃度為46%，容量700ml。愛倫16年單一純麥威士忌 限量9000瓶售價59… [詳全文]
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龐貝琴酒 任命英人琴酒釀酒經理作為釀酒師
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Nik Fordham將成為龐貝琴酒(Bombay Sapphire)新酒廠Laverstoke Mill的新任釀酒師，在此之前他任職於倫敦起瓦士兄弟集團五年之久。與植物學專家Ivano Tonutti一同監管集團旗下琴酒品牌和蒸餾程序，龐貝琴酒全球市場經理Emma Johansson表示：「Nik豐富的經驗與優異的職… [詳全文]
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春夏全美最熱門的伏特加新品 - 絕對琥珀
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保樂力加酒業集團發行最新伏特加烈酒酒款 - 絕對琥珀(Absolut Amber) ，為一款經過橡木桶熟成的伏特加酒款，絕對琥珀的酒精濃度為40%，經過至少6個月陳釀於波本桶美國橡木桶和瑞典橡木桶，計畫於4月時在美國市場率先發行。絕對琥珀(Absolut Amber) 推出橡木熟成伏特加據… [詳全文]
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皮耶爵香檳酒杯樹 勾勒優雅法式品牌形象
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皮耶爵(Perrier Jouet)香檳一向以熱衷以藝術，勾勒迷人優雅的法式品牌形象，近日與荷蘭設計師Tord Boontje合作，打造樹形“The Enchanting Tree”香檳酒杯杯架，鎖定英國高檔酒吧和餐廳，限量發行100套。皮耶爵香檳酒杯樹 限量發行100套Tord Boontje所設計的皮耶爵香… [詳全文]
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Liv-ex 2013重估波爾多列級酒莊分級制度
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知名精品葡萄酒交易所 Liv-ex，根據葡萄酒售價對1855年波爾多列集酒莊重新進行了排名，拉圖和拉菲酒莊分居冠亞軍，平均每箱酒的價格為7060英鎊和6760英鎊。位居第三、第四、第五位的分别是瑪歌堡(4777英鎊)、木桐堡(4,465英鎊)和歐布里雍堡(4370英鎊)。 La Mission Haut… [詳全文]
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Bud Light 推出草莓瑪格麗特啤酒新風味
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美國暢銷啤酒品牌Bud Light，去年推出萊姆瑪格麗特啤酒大受好評，成為年度暢銷啤酒商品，今年Bud Light再度展現創意，將萊姆瑪格麗特啤酒的概念再延伸，推出結合草莓瑪格麗特與啤酒的新酒精飲品Bud Light Straw-Ber-Rita beer。草莓瑪格麗特啤酒 創意新風味僅僅8%的酒… [詳全文]
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路易十三Rare Cask 黑蘊典藏大香檳干邑 限量738 瓶
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人頭馬集團發行路易十三(LOUIS XIII)典藏系列第二款酒款路易十三黑蘊典藏42.6大香檳干邑(LOUIS XIII Rare Cask 42,6)，這批即將成為路易十三的珍貴原酒，陳釀於名為蒂爾松 (tierçons) 的古老橡木桶中，歷經最後階段的淬鍊，終於到達完美境界的瞬間。路易十三黑蘊典藏42… [詳全文]
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2013 台北烈酒嘉年華 理性品酒做公益
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由《WSD酒訊雜誌》主辦的「2013台北烈酒嘉年華 Taipei Spirits Festival」，將於4月20日、4月21日在台北市華山文創園區盛大登場，主軸定調為「好酒、美食、Fun音樂」，並訴求歡樂氣氛，藉此吸引年輕族群參與。烈酒嘉年華暨公益記者會 酒訊 吳志彥社長上台致詞「2013台… [詳全文]
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法國Jacques Selosse酒莊 數千瓶酒被盗
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上週，法國Jacques Selosse 香檳酒莊3700瓶香檳被盜，據當地報導，這群竊賊相當專業，甚至噴灑酒精消除DNA，酒莊損失約5%的年度生產量。其中打算運往美國、日本的貨品全部被盜，酒廠負責人Anselme Selosse介紹，被盜的香檳酒款分別是：調和三個年份夏多內葡萄的 Initial… [詳全文]
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百富箍桶年輕學徒 榮獲產業特頒榮譽工具
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兩位傳承箍桶工藝的新入職百富學徒，由於他們認真敬業的態度與專業，獲得蘇格蘭國家製桶工業聯合會(National Cooperage Federation)於百富威士忌蒸餾廠頒發榮譽箍桶工具，兩位年輕的箍桶工20歲的Kal Allen ，和17歲的Jason Taylor。天生就有著從事威士忌產業的基因圖中… [詳全文]
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頂尖葡萄酒酒商 在美國洛杉磯設立辦事處
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繼成功在香港、新加坡設立辦事處之後，頂尖葡萄酒酒商波爾多指數(Bordeaux Index)也在美國洛杉磯設立辦事處，此舉象徵波爾多指數向全球化發展又邁進了一步，洛杉磯辦事處的設立，是為了能更有效地滿足日益增加的美國客戶之需求。頂尖葡萄酒酒商 波爾多指數(Bordeaux I… [詳全文]
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有些東西是有錢也買不到的，而Johnnie Walker Directors Blend威士忌便是其中之一，每年Johnnie Walker都由調酒大師Jim Beverage親自調配打造，不對外販售，僅誠摯地贈予Johnnie Walker的品牌密友限定酒款。Johnnie Walker品牌密友限定酒款近日2012… [詳全文]
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英國最新研究報導 推翻啤酒肚的迷思
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英國營養師Kathryn O’sullivan近日發表了一個研究，破除啤酒肚迷思，她甚至主張啤酒中的某些成分對於節食是有幫助的。根據她的研究，啤酒並非大眾認為高熱量高脂肪的飲品，它的熱量少於葡萄酒、烈酒甚至柳橙汁。啤酒的熱量少於葡萄酒、烈酒甚至柳橙汁Kathryn O’sulliv… [詳全文]
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香檳王Dom Pérignon粉紅香檳2002年份
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全球頂級香檳品牌香檳王，即將於2013年4月初，在台發表了香檳王Dom Pérignon粉紅香檳2002年份，被香檳王總釀酒師理查．傑佛伊(Richard Geoffroy)稱之為「香檳王品牌中的深邃瑰寶，前所未有的極致佳釀。」香檳王新品 4月在台限量上市知名酒評Robert Parker給予98分極高… [詳全文]
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葡萄酒提倡家雜誌 起訴葡萄酒作家
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由Rober Parker創辦的的著名雜誌葡萄酒提倡家(The Wine Advocate)起訴前雇員Antonio Galloni，其違約、詐騙、毀謗。Antonio Galloni為雜誌評論加州葡萄酒，傳聞年薪為30萬美元，今年新加坡投資者買下葡萄酒提倡家的股權之後，他便提交了辭呈。葡萄酒作家Antonio Gal… [詳全文]
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麥卡倫 007五十週年紀念1962珍稀威士忌
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為了慶祝經典電影角色詹姆士龐德(James Bond)邁入50週年，以及最新007系列電影空降危機(Skyfall)創下有史以來最高龐德電影票房紀錄，麥卡倫特別發行一款1962珍稀系列威士忌(Macallan 1962 Fine and Rare)。麥卡倫 發行1962珍稀系列(Macallan 1962 Fine a… [詳全文]
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夜丘酒莊 慈善拍賣桶裝葡萄酒9000歐元
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勃根地古典名莊夜丘酒莊(Chateau du Clos de Vougeot)近日舉行的夜丘拍賣會，為紐伊聖喬治(Nuits-Saint-Georges)濟貧院共募得超過64萬歐元，超出預期25%。拍賣前，財務主管Florence Leveque接受採訪時表示，拍賣會上的114桶黑皮諾葡萄酒平均價格為6460歐元，與去… [詳全文]
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Dolin多林香艾酒 三款法式經典優雅登台
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成立於1821 年的Dolin多林香艾酒 ，堪稱是法國尚貝里(Chambéry)最具代表性的經典香艾酒品牌支一，也是世界具有法定產區資格的香艾酒品牌，對於品質所一貫堅持的完美標的，林香艾酒並以典雅平衡的酒質聞名世界。法式經典 Dolin多林香艾酒 優雅登台多林香艾酒使用來自阿… [詳全文]
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龐貝琴酒蒸餾廠 榮獲永續經營建設獎
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龐貝琴酒最新於夏季在英國Hampshire建立的新蒸餾廠，為強調永續經營的環保建築，近日獲得了建築環境研究評估單位(Building Research Establishment’s Environmental Assessment Method簡稱BREEAM)的褒獎。龐貝琴酒蒸餾廠 環保建築獲獎酒廠永續經營的核心概… [詳全文]