氣泡酒風潮引爆 專家帶路特選14款佳釀(下)
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隨著群眾消費習慣改變，帶有清爽口感、低酒精濃度的氣泡酒快速成為酒類熱銷榜上的常勝軍。在前兩篇，氣泡酒風潮引爆 專家帶路特選14款佳釀(上)、氣泡酒風潮引爆 專家帶路特選14款佳釀(中) 的專家推薦榜單中，我們看到了群雄並起的趨勢，新世界有許多令人驚豔的佳釀，… [詳全文]
香檳.氣泡新聞
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氣泡酒風潮引爆 專家帶路特選14款佳釀(中)
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在氣泡酒風潮引爆 專家帶路特選14款佳釀(上)，我們介紹了橫跨南美、東歐的新興產區、老牌氣泡酒產地義大利Fraciacorta與法國經典香檳地區四款氣泡酒，接下來評審們會推薦哪些佳釀呢？我們繼續看下去。 Wiston Estate Blanc de Blancs 今年五月才在國際葡萄酒競賽(… [詳全文]
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氣泡酒風潮引爆 專家帶路特選14款佳釀(上)
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氣泡酒狂潮正式在今夏引爆！全球規模最大的葡萄酒暨烈酒展「Vinexpo」總裁Guillaume Deglise也表示：「氣泡酒是當今最火熱的酒類，自2010年開始便有明顯的成長趨勢。」 以英國市場為例，專家評估到2019年氣泡酒品項還會再成長13%，相較之下，一般葡萄酒成長率僅有0.6… [詳全文]
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拍譜香檳超限量單品 首款2007珍稀玫瑰香檳
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集熱情、完美、狂熱等品牌形象於一身的法國拍譜香檳(Piper-Heidseick)，近日推首款珍稀粉紅香檳2007年份款(Rare Rare Rosé Millésime 2007)，與品牌珍稀年份香檳系列一同販售。 拍譜香檳 珍稀粉紅2007年份款(Rare Rare Rosé Millésime 2… [詳全文]
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泰廷爵香檳展風華 釋出2008年限量款
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奢華香檳大廠泰廷爵(Taittinger)最為人津津樂道的，便是自1983年便開始推出的珍藏彩繪限量瓶，以上好的年份香檳，搭配知名藝術家所創作的優美設計，贏得許多皇室貴及上流社會的喜愛。 泰廷爵珍藏彩繪限量瓶系列NO.14 Taittinger Brut Millésimé 200… [詳全文]
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英國就愛氣泡酒 銷量突破三千萬加侖
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根據英國皇家稅務暨海關部（HM Revenue & Customs, HMRC）近期釋出的統計資料顯示 ，近五年來英國氣泡酒市場的銷量大漲了80%，在2011年時，每年消費量仍只有1760萬加侖，今年2016年以一路上升至3160萬加侖。 其中以1.5公升裝的Magnum瓶氣泡酒銷量更是呈現翻倍成… [詳全文]
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凱歌2008特級年份重新演繹 過桶版本新上市
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凱歌香檳(Veuve Clicquot)在今年七月底再度推出了2008年份香檳，只不過根據品牌窖藏大師Dominique Demarville表示，這次所推出的作品，是前所未有的過桶版本。 凱歌再次推出2008年份香檳 以橡木桶熟成技術添加辛香風味 「當我們在製作非年份香檳時，我們可以用陳… [詳全文]
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誰是香檳銷售之王? 法國香檳搶攻美市場
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根據與葡萄酒鑑賞家(Wine Spectator)齊名的尚肯新聞(Shanken News Daily)報告指出，美國市場因近年走向精緻化的消費風潮，使得香檳的銷售額屢屢攀升，比起去年以成長28%的銷售而來到5.15億歐元(EUR)，比起第二名的英國市場多出了300萬。 然而在銷售量上，英國仍維持… [詳全文]
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百年品牌風華依舊 Castelnau香檳形象再進化
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為慶祝品牌邁向了百年歷史，卡斯特諾香檳(Champagne de Castelnau)於六月初推出了首款特級香檳(prestige cuvee)，見證了百年老店的風華依舊，而這款名為Hors Categorie的全新系列也代表著老牌換新裝，走向現代的展望。 卡斯特諾全新首款特級香檳Hors Categorie 卡… [詳全文]
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新酒款霸氣登場 酩悅釋出2008特級年份香檳
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酩悅香檳(Moët & Chandon)在七月底釋出了兩款2008年份的酒款，分別為2008年特級年份香檳(Grand Vintage Blanc)以及2008年特級年份粉紅酒(Grand Vintage Rose)。自酒莊1842年以來的歷史，2008年分別為第72款特級年份而粉紅酒則是第41款。 2008年特級年份… [詳全文]
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酩悅旗艦冰香檳 推出一小時歡樂送服務
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身為香檳時尚掌門人的酩悅香檳(Moët & Chandon)，在今夏推出全新銷售企劃「酷涼香檳歡樂送」，力推旗下清涼酒款旗艦冰香檳(Moët Ice Impérial)以及無年份旗艦級粉紅冰香檳(Moët Ice Impérial Rosé NV)。 酩悅香檳全新銷售企… [詳全文]
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高仕達香檳人事更動 任命新窖藏大師
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面臨上一任已經在酒莊服務33年的窖藏大師Jean-Pierre Mareigner先生，驟然在上個月初過世的噩耗。高仕達(Gosset)香檳緊急任命 Odilon de Varine 先生立即接替其位，成為品牌新任的窖藏大師。 高仕達(Gosset)新任窖藏大師Odilon de Varine Varine先生擁有極為… [詳全文]
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卸下明星光環 伯蘭爵香檳返璞歸真
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2015年對伯蘭爵香檳(Bollinger)來說，可說是鎂光燈群聚的一年，配合第24部龐德電影「惡魔四伏」所聯名推出的2009年份香檳，五萬瓶限量款幾乎是一掃而空，而這也是伯蘭爵與龐德系列配合的第14部電影了。 伯蘭爵香檳與電影007系列合作已達40年之久 不過，據品牌表示… [詳全文]
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瞄準女性市場 Sainsbury超市推低酒精氣泡調酒
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英國知名的森寶利超市(Sainsbury)，近期推出了一系列主打清淡風味的瓶裝氣泡調酒，瞄準女性市場的龐大商機。首發的兩版Makers & Co氣泡酒濃度僅有4%，充滿清爽繽紛的夏季氣息，每瓶750毫升售價5.5英鎊(GBP)，約為250元台幣。 Makers & Co氣泡酒 建議售價:… [詳全文]
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Castelnau香檳廠慶百年 推出旗艦級鉅作
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這款限量僅有3500瓶的Hors Catégorie香檳，於2015年11月除渣，糖度為6g/L，經過了半年的休息時間，終於要與世人見面拉！目前僅有法國本地市場以及該品牌最大的出口市場-英國有販售以外，其他國家尚無配額。 Hors Catégorie 預計售價：85英鎊(GBP)約… [詳全文]
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皮耶爵香檳＆夢香檳 再獲國際殊榮勇奪雙金
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保樂力加集團兩大香檳品牌—皮耶爵香檳（Perrier-Jouët）及夢香檳（G.H. Mumm）旗下多項酒款贏得2016年國際著名Gilbert & Gaillard 葡萄酒評鑑賽金牌的殊榮。得獎香檳包含品牌以獨到美學著稱的皮耶爵特級香檳（Perrier-Jouët Grand Brut）、特級粉紅… [詳全文]
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凱歌香檳新商品 「調酒神器」專用Rosé
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凱歌(Veuve Clicquot)近日發行了一款粉紅香檳Rich，極為馥郁的特甜(Demi-sec)濃度，專門打造用來調製香檳類調酒。自去年首度推出後大受歡迎，這個月Rich粉紅香檳再度回到市場，品牌建議以寬口杯加冰取代一般常用的笛型香檳杯。 Veuve Clicquot Rich Rosé… [詳全文]
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享受熱情盛夏 Chandon限量瓶7月限量開賣
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2016年盛夏，澳洲香桐酒廠推出年度盛夏限量瓶，運用今年最流行色彩－寧靜藍、深海藍及水嫣红，以水彩筆觸般的粗線條紋揮灑於瓶身，彷彿宣告蔚藍天空及海水正等待著你，想像著身處於沙灘或游泳池畔，眼前是一片蔚藍無限天空，享受著Chandon Summer如同香檳般優雅美妙的金… [詳全文]
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酩悅香檳 首推無年份旗艦級粉紅冰香檳
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引領香檳時尚風潮的酩悅香檳(Moët & Chandon)，首度推出無年份旗艦級粉紅冰香檳(Moët Ice Impérial Rosé NV)，這是品牌第一次打造推薦加冰飲用的粉紅香檳。 據品牌形容，這款香檳加冰飲用時新鮮而帶有活力，絕對是消費者們的夏日首選… [詳全文]
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饒舌天王JAY Z 推出自家品牌半甜型香檳
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由美國嘻哈天王JAY Z所持有的香檳品牌黑桃A (Armand de Brignac)，在美國市場發行了第一款半甜型(demi-sec)香檳，每瓶售價為360美元，約為11700元台幣。這款半甜型香檳殘糖量為33g/l，以40%的黑皮諾、40%夏多內以及20%的皮諾莫尼耶調和，使用的年份橫跨2006、2007和2008… [詳全文]