百年品牌風華依舊 Castelnau香檳形象再進化

為慶祝品牌邁向了百年歷史，卡斯特諾香檳(Champagne de Castelnau)於六月初推出了首款特級香檳(prestige cuvee)，見證了百年老店的風華依舊，而這款名為Hors Categorie的全新系列也代表著老牌換新裝，走向現代的展望。 卡斯特諾全新首款特級香檳Hors Categorie 卡斯特諾的營運總監Pascal Prudhomme先生，在發表會中解釋道，「卡斯特諾座落在蘭斯山丘，百年來的經歷使我們茁壯成為香檳大家。藉由這款全新的Hors Categorie，代表著我們開啟了全新的世代，也邁向了品牌發展的新里程。」

除了在獨立經銷商以及即飲店面中販售，卡斯特諾香檳也登上英國航空，而品牌的最終策略，是透過旗艦新品的推送連帶的提升自家的知名度與話題性。

「我們在夜店中的名聲不大，畢竟那裡所重視的是品牌而非品質，不過我們都有定期供應酒款給合作的航空公司以及私人俱樂部。鎖定飛行產業的策略使我們的品牌更容易被頭等艙以及商務艙的頂級客群所注意到。靈活度對品牌經營而言十分重要。香檳市場中有各式各樣的需求，有人看牌子購買、有人看喝起來順不順口、有人為了享受美食而飲用香檳，也有人存粹只是為喝而喝。然而，卡斯特諾香檳擁有自己的獨到的策略佈局。」 Prudhomme先生如此補充

而出口經理Thomas Jorez也十分同意，認為增加知名度是品牌的首要之務。「我們還沒出名到人們會輕而易舉的把我們的酒從架上取下，而這正是我們目前要努力突破的地方。」

這款全新的Hors Categorie是限量的調和裝瓶，選用橫跨2008、2009以及2010年的原酒。其中3500瓶編號香檳在去年11月時，已完成除渣手續，而剩下的5000瓶仍貯藏在架上等待適當的時機。

卡斯特諾香檳一向以較長的熟成時間聞名，入門款的不甜型典藏香檳(Brut Reserve)，熟成期便長達6年，儘管Hors Categorie所標榜的是特級香檳，熟成期卻較一般為短，只有5年。