饒舌天王JAY Z 推出自家品牌半甜型香檳

由美國嘻哈天王JAY Z所持有的香檳品牌黑桃A (Armand de Brignac)，在美國市場發行了第一款半甜型(demi-sec)香檳，每瓶售價為360美元，約為11700元台幣。這款半甜型香檳殘糖量為33g/l，以40%的黑皮諾、40%夏多內以及20%的皮諾莫尼耶調和，使用的年份橫跨2006、2007和2008年。 Armand de Brignac半甜型(demi-sec)香檳   美國知名嘻哈音樂藝術家-JAY Z 香檳釀造人是卡提耶香檳(Cattier)父子二人組Jean-Jacques與Alexandre Cattier，父子兩人同時身兼品牌所有者及釀造師工作，而黑桃A香檳也是從果實收成到裝瓶，從頭到尾都在卡提耶的總部Chigny-les-Roses村莊生產製造。

卡提耶香檳堅持在這款酒品中稍做調整，以較平均值低的殘糖量上市，為了讓這瓶香檳在酒食搭配上能有更多的表現空間，品牌建議我們搭配鵝肝、起士、稍辣的菜餚、異國水果或是烘烤甜點。

他們更說到，在這款酒中，使用了三種不同年份的葡萄，帶來了更豐裕、更複雜的層次，細微的香味變化也使得風味不同於單一年份的香檳，包含英式糖果、葡萄柚、糖漬水果、焦糖、榲桲花香以及奶油蛋糕。口感如覆以糖霜的橙檸水果、蜂蜜及些許的黑色莓果味。