頂級澳洲三雄PK 慈善餐酒會 5/16 (六) 嘉義市
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討論主題:頂級澳洲三雄PK 慈善餐酒會 5/16 (六) 嘉義市 [ 品飲心得 ]
回討論區列表牛肉麵
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4/19 的這場 "宴開髓喜 街角遇見愛 慈善餐酒會" 在嘉義諸多酒友的支持下,
已經順利成功的舉辦完畢 
當初的念頭很簡單, 我個人每年至少都會捐十萬元給"嘉義市脊髓損傷者協會",
但能發揮的功效, 也就只是十萬元.
如果將捐出的這十萬元當作舉辦餐會的成本.....而又因此能再募集三十萬元....豈不快哉 
接下來的這一場, 我準備邀請全國P9網的網友們共襄盛舉...希望集合大家的力量, 殺更大
感謝 Ｂoss 大 率先報名, 並承諾另捐贈白米100斤
酒國文化大, 原本直接捐款, 現在決定親自參加
Kenny大, 慷慨加碼 捐贈 Henschke, Hill of Grace; Clarendon Hills, Astrals;
再加上我的 Penfolds, Grange
這場 頂極澳洲三雄PK大賽 盛況可期
當天的酒單:
香檳
Taittinger Prelude Champagne, NV
白酒
Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc 2005
紅酒
AMON-Ra Shiraz Glaetzer 2006
RWT, Penflods 2003
Grange, Penfolds 2001
Hill of Grace, Henschke
Astrals, Clarendon Hills
波特甜酒
TAYLOR’S 40 Year Old Tawny Port
依酒單的順序搭配1500元的精緻西式套餐, 另準備 St. Henri, Penfolds 讓大家開懷暢飲
時間: 98/05/16 (六) 06:00 pm
地點: 街角161餐廳 (嘉義市友愛路161號 / TEL: 05-281-1556)
餐與酒的部份由牛肉麵負擔, 預計人數25位, 每人收費六千元,
全額捐贈嘉義市脊髓損傷者協會, 每人都可拿到全額收據作抵稅用途.
報名費或愛心捐款, 請匯到
台灣土地銀行 嘉興分行 (005)
帳號: 110 005 00785 2
戶名: 宋思權
請來信告知 [email protected]
1. P9網暱稱, 真實姓名, 轉帳後五碼, 參加人數
2. 如果無法參加, 但願意捐款者....請告知個人資料(統編) 及地址,
之後收據將會寄給您
當天嘉義高鐵站 17:00 - 18:00, 我們會提供接駁的服務, 需要者請一併註明
嘉義區的酒友代表:
Neuro-Man (牛肉麵), VIM, WRIGHT, BILLS... 誠摯的邀請您(們)的參與 !!!
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牛肉麵
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回應帳號:庫克癡人(Krugist)
Joe , thanks a lot !
隆河的積架酒堡耶 
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衛斯理
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
那 Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc 2005 是不是拿來拍賣比較好呢? 牛大
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牛肉麵
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回應帳號:衛斯理(wesleyang)
我了解 
但那熱帶水果香氣和清爽帶餘韻的口感....
好啦......換 
只是 Joe....能否多贊助兩瓶 
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牛肉麵
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這瓶酒退下來....拿來配5/17的黑鮪魚全餐....各位參與者....不知意下如何
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Jeremy
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牛大：
未公開的行程，
還是以信件連絡吧。
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牛肉麵
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回應帳號:Jeremy(Jeremy)
了........解.........
這酒......2006 我又買了兩箱.....打死不退....支持啦 
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kenny
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
這次四款頂級酒評分都在98-100分間,令人期待啊!
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金釀名酒
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
宋醫師,
您好,我是金釀名酒的NANCY,
不能參與您的慈善餐會,(因公司辦品杯會撞期),
非常
但我想表示一點個人的心意,
匯款昨日已匯入帳號
尾碼:10100 $2,000
請查收,
NANCY CHEN
0931-066-722
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牛肉麵
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帳號:NEURO_MAN
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回應帳號:金釀名酒(p9r109)
Nancy:
感謝您的愛心, 2000元已入帳.....請再來信告知個人(公司全名統編)住址....收據將會您寄上 
品杯會兩次都失之交臂...是我的損失......希望下次能辦在中南部, 最好是週五或週日....我會負責找6-10位報名參加 
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櫻桃王(p9提醒 此為問題帳號)
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帳號:cherry
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
牛大:
小弟剛已把敝公司所捐贈的酒,要拍賣的價格mail到您的信箱了,
請卓參~~~
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牛肉麵
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帳號:NEURO_MAN
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回應帳號:櫻桃王(p9提醒 此為問題帳號)(cherry)
櫻桃王大:
收到了....當晚一定要有您的加持....義賣則會擦出更多的火花
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金釀名酒
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帳號:p9r109
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
牛肉麵大大,
品杯會下次我會在中南部辦,等5月16日和杯廠碰面,約下個時間讓您決定,到時一定要大駕光臨,
資料請開立我個人:
陳淑芬( Nancy Chen )
台北市光復南路322號1樓
預祝慈善拍賣以及餐會順利成功
期待下次的餐敍
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牛肉麵
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帳號:NEURO_MAN
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回應帳號:金釀名酒(p9r109)
沒問題, 我會號召10位朋友參加您的品杯會, 如果您辦在南部的話....當然在嘉義更好
您的收據, 及 Henry大, 莫澐大的收據....明天將寄出....再次感謝您的愛心
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牛肉麵
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帳號:NEURO_MAN
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
最終確定的餐酒單....請大家指教
法義小館酩酒晚餐菜單
La Petit Ristorante Wine Dinner Menu
Wine Dinner on May 16, 2009
餐桌開胃小點(乳酪麵包棒)
Amuse Bouche (Cheese Bread Sticks)
Monmousseau Sparking Wine x 4 (17:00 - 18:00)
煙燻與鹽漬鮭魚烏魚子青蒜
Smoked and Cured Salmon with Leek Mullet Roe
Dom Perignon, 1996 x 5 (18:00 - 18:30)
法式海鮮湯
Seafood Bouillabaisse
Valckenberg Egon Muller Riesling 2003 x 5 (18:30 - 19:00)
核桃生菜乾乳酪佐橄欖油義大利果醋
Parmesan Cheese Flake Green Salad with Balsamic Dressing
CONDRIEU - "La Doriane" 2001 x 3 (19:00 - 19:30)
番紅花香料大明蝦
King Prawn with Saffron Creamy Sauce
Leeuwin Estate Margaret River Chardonnay Art Series 2002 x 3 (19:30-20:00)
水果雪冰砂配橄欖
Fruit Sherbet with Black Olive
烤美國頂級紐約克牛肉佐岩鹽
Grilled US New York Steak with Rock Salt
Mount Edelstone, Henschke 2001 x 2
Mount Edelstone, Henschke 2004 x 4
Hanisch, Rolf Binder 2004 x 2
Savitar, Mitolo 2005 x 2
Grange, Penfolds 2002 x 2
Hill of Grace, Henschke 1999 x 1
Astrals, Clarendon Hills 2001 x 1
La Landonne Cote Rotie E. Guigal 1997 x1
(20:00-21:30)
焦糖烤布蕾佐野莓醬
Cream Brulee with Berry Compote
Noble One Botrytis Semillon 2003 x 2
KRACHER BURGENLAND CHARDONNAY TROCKENBEEREN AUSLESE
NUMMER 7 1999 x 1
KRACHER BURGENLAND SCHEUREBE TROCKENBEEREN AUSLESE
NUMMER 5 2000 x 1
KRACHER BURGENLAND SCHEUREBE TROCKENBEEREN AUSLESE
NUMMER 6 2002 x 1
KRACHER BURGENLAND GRANDE CUVEE TROCKENBEEREN AUSLESE
NUMMER 7 2002 x1
KRACHER BURGENLAND SCHEUREBE TROCKENBEEREN AUSLESE
NUMMER 5 2002 x1
(21:30-22:00)
熱咖啡或伯爵茶
Coffee or Earl Gray Tea (22:00 - 22:30)
每位新台幣 2,500 元, 加10%服務費
NT$ 2,500 per-person subject to10% service charge
Dom Perignon, 1996 (拍賣酒) X 3
Louis Roederer Blanc de Blancs 2000 (拍賣酒) X 2
Louis Roederer Brut Premier NV (拍賣酒) X 6
Chateau Los Boldos Vieilles Vignes Chardonnay 2005 (拍賣酒)X 6
Calera-Jensen 2004 (拍賣酒) X 3
Shaw+Smith Sauvignon Blanc 2007 (拍賣酒) X 2
Shaw+Smith M3 Chardonnary 2006 (拍賣酒) X 2
RWT Penflods 2004 (拍賣酒) X 2
St. Henri Penfolds 2004 (拍賣酒) X 4
Bin 389 Penfolds (拍賣酒) X 5 (已拍出一瓶)
EOS Tear of Dew Late Harvest Moscato 2007 (拍賣酒) X 6
Carta Vieja Late Harvest 2004 (拍賣酒) X 12
(20:30-21:30)
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櫻桃王(p9提醒 此為問題帳號)
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
只有一個字能形容~~~
讚!!!
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sheena
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
首先感謝牛肉麵大及諸多大大對慈善餐酒會的盡心盡力
關於拍賣,我最初的構想是想買下幾支酒商想提供的酒,Henry大也建議把喝不完的酒當場義賣
但現在似乎贊助的酒越來越多,若在餐酒會當場義賣,可能對參與者是個負擔,無法發揮最大的效果
畢竟80％都是從台北下來的,與其把得標酒又運回台北,何不擇期在台北辦餐酒會兼義賣？
讓這次無法與會的大大也能在台北共襄盛舉
一些細節可以大家mail再討論
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牛肉麵
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回應帳號:櫻桃王(p9提醒 此為問題帳號)(cherry)
回首來時路....只要比較最初與最終的酒單.....從P9總編到許多網友的呼應與贊助....我只能說....P9是個充滿著愛心的園地....沒有您們的支持
小弟何德何能....能有今天四方響應的局面 ....能有愛心槓桿操作的餘地
我們一定要保持P9的優良傳統.....以後有類似的慈善愛心活動....我一定無役不與.....將她發揚光大 
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牛肉麵
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回應帳號:sheena(sheena)
非常同意
其實這套義賣酒....只要再加強紅酒的部份....再辦一場慈善品酒會....已經綽綽有餘
我不認為....我所認同的弱勢才是弱勢....只是個人能力不足....只能擇一而終
如果這套酒當天沒拍賣出去的部份.....我建議全部拿到北部去辦另一場....去贊助另一個弱勢團體....這樣愛心才能擴大...澤被一切
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kenny
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牛肉麵大大為了這次活動,真的辛苦了.
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櫻桃王(p9提醒 此為問題帳號)
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回應帳號:kenny(kenny5114)
牛大:
如果紅酒的部份還有缺,請您跟我說一聲~~~
我必盡全力,火力支援!!!
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