現年的金門高梁和現年的愚公高梁，你愛那個？｜中式烈酒討論區

湯尼 · 2008-04-20T09:09:59.0000000+08:00

兩個都是固態釀造，都是58度，不含運費在本島自行購買兩者差不多價錢！現在就是比口感了，相信很多人都喝過這兩種高梁，請給分

林老大

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發表時間 2008/05/02 11:55:17

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如果現在市面上愚公的酒本來也都是存放在白鐵桶的話，那應該就不用擔心了！

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愚公釀酒

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林老大大大您好是的市面上的愚公特級高粱酒就是原本就存放於食品級不鏽鋼桶的所以請大大繼續支持愚公ㄛ不要捨棄愚公又去找威士忌ㄋ哈哈大大您放心愚公特級高粱酒會在廠內存放兩年經過品評確保品質才敢出廠敝公司對於好酒的堅持是不會變的一定要品質好才可以出廠的而且絕對不添加任何添加物所以愚公高粱酒就是天然的純高粱酒味對於不介意貴只求好還要更好的大大們請期待萊嘉酒廠往後的陳高或其他產品ㄛ感謝各位大大們的指教

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小不

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真不好意思胡亂寫了ㄧ些文字還讓貴公司的人費腦筋粉味是感覺對於這個味道怎麼來的.. 嗯 ~ 我的想法 (純屬猜臆呵呵 ~) 粉味的形成與高粱飯的熟透度應該有關係感覺上有ㄧ些些澱粉沒有完全熟透或許燜煮的方式也有差別另外問愚公大大兩個問題現在貴公司使用的高粱是台中五號台南六號還是進口的高粱 ? 台灣本島現在還有人種台中三號或是其他倒穗型的高粱嗎 ? 感恩ㄚ ~

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清風明月

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愚公大大，那麼之前存放陶甕的「金台高梁酒」，市面上還買得到嗎？還蠻想做個比較呢！

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老七

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各位大大: 就我認識的食品級設備, 向各位大大報告: 食品級設備是一種天價設備.. 假設同樣的鋼槽和管路有食品級和無食品級區分謹是設備建造費用可能會差 2.5倍左右還有這些設備安裝完成後的清洗也都必須非常講究我們公司因為曾經承接高雄某個地區啤酒廠才知道這些訊息還有, 謝謝樓上眾多大大的分享, 今天也去買了幾瓶愚公松青360元　振昌 289 元

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k仔

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發表時間 2008/05/02 14:58:49

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這不是量的大量小的問題，而是製酒過程的問題及存放多久的問題，不然金酒公司以前的產品比較好，還是現在的產品好＜一般產品＞．

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無名肆

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大大~貴公司的酒俺喝過啊@@"" 不過完全沒發現白鐵味也.不過也可能因為非陶瓷陳化所以酒香不夠.而過度陳化是得不到太大的效果的= ="" 不過這次的獎品是貴公司的酒~ 看起來酒友們又有褔氣了@~@+

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林老大

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發表時間 2008/05/02 22:20:37

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無名肆大大：愚公酒香的問題我倒覺得58度的還蠻不錯，38度則平平，以350元的價錢來講，應該不要苛責啦！

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愚公釀酒

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小不大大您好 ^_^ 不會ㄚ大大怎麼會是胡亂寫ㄋ真是太客氣了哈哈 ~ 原來粉味的意思是這樣子ㄚ那敝公司品酒師想太多了呵呵高粱蒸煮過程中高粱會熟不過確實多多少少每粒高粱的熟度不同我們會再好好研判粉味的謝謝大大的指教ㄛ ^_^ 關於高粱敝公司自己有種植不過還是有使用進口高粱因為台灣和金門都不太有人種植高粱了 >_< 敝公司自己種的是台中五號耶不過 ~ 目前正在嘗試種植其他品種的高粱 ^_^ 大大您的台中三號高粱這我就無法回答您了耶因為我也不知道真是抱歉幫不上忙ㄛ下圖為敝公司高粱田的圖片還請小不大大多多指教謝謝

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愚公釀酒

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小黃大大您好 ^_^ 因為 $ 450 所以被所有通路都退回了哈哈消費者一看到$450就都不買了 >_< 所以市面上現在只有愚公ㄛ

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愚公釀酒

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回應帳號:老七(071200)

老七大大您好 ^_^ 看來大大是做食品級設備的ㄛ是ㄚ設備建造費用可以說是天價現在可能相差不止2.5倍了因為又漲價了 >_< 可以請問一下大大振昌是在哪裡嗎感謝大大願意去購買愚公來試試品嚐後還請告知您的想法請指教謝謝

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愚公釀酒

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回應帳號:k仔(zxcvbnm)

k仔大大您好是的~ 您說的是製酒過程和存放長短真的是影響酒質的很大問題之一因此敝公司很堅持100%高粱固態醇釀並且愚公特級高粱酒一定存放兩年才出廠

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愚公釀酒

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

無名肆大大您好 ^_^ 哈哈大大放心啦敝公司真的使用的是食品級不鏽鋼桶跟公賣局和金高和國外酒廠是一樣的當然不會有白鐵味ㄚ敝公司老闆對敝公司的一切可是要求很嚴格耶 (各位大大若有機會碰到敝公司老闆請別說我這樣子說ㄛ呵呵) 關於大大酒香的問題一來可能是因為敝公司完全無添加香精二來可能就真的是非陶瓷陳化了 >_< 不過基於高成本下的產品一瓶 $350 可能無法再放入陶瓷陳化ㄛ哈哈請大大期待未來敝公司的陳高一步一腳印請支持敝公司並給予敝公司時間未來一定會有愚公陳高的 ^_^ 敝公司高粱酒一定要存放五年後才生產陳高ㄛ ^_^ 這次獎品剛好可以讓各位大大們品嚐到敝公司的愚公高粱

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老七

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愚公特使您好: 您真是個好業者一一回應給每位網友在此可以看的出貴公司的重視程度很高興這個月份的獎品是貴公司的產品眾網友門真是有福氣但是老實說 50瓶的火力不集中老七在此有個建議可能讓貴公司花點錢但是可以得到更多的推展助力我算了一下哦此篇主題共有23位大大回應扣除我之外剩22位假如可以提供予樓上22位大大每人一瓶愚公高粱就等於花6500元可以雇請22位高手幫貴公司推展這個產品工資非常划算吧而這些高手個個是酒國專家相信經由他們的口碑部落格對於貴公司的行銷是相當有利供您參考看看如果此提議不當還請多多見諒謝謝附件圖片是您需要的資料

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gordi

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謝謝老七大大! 決定派人到高雄振旺行再買它一箱來放,準備屯個5年10年當陳高來喝! 呵呵!

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老七

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先打電話問問看不知道還有沒有貨不要白跑

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gordi

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謝謝老七大大,打了幾次電話都佔線,不知道是不是大家都在打,等等再試!

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gordi

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發表時間 2008/05/03 22:23:28

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問到了還有貨只是不到ㄧ箱,真的是289元!明天就找人去買!再謝謝老七大大

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清風明月

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這個提議不錯，當然老七大大也要一起加入當宣傳人才可以不過五月份的獎品如果是品酒網購買的，而不是向萊嘉酒廠採購的，這樣子就不好意思請愚公大大公司提供給我們這些對本議題有興趣者了；如果這50瓶酒是愚公大大公司提供的，則先保障對本議題有興趣的酒友大大，其餘的再開放抽獎也是可以考慮的選擇，不然屆時中獎的全是一些對高梁毫無興趣的網友，搞不好還會覺得幹嘛把一些不喜歡的酒塞給那們呢，您說是嗎？

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11哥

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看起來愚公高粱是很認真製造的酒，我對貴公司的陳高是很期待的，只是有一些擔心貴廠存放酒的氣候環境(主要是溫度濕度還有空氣，尤其影響陳年高梁的品質)，及作酒的水質，可針對此作些說明嗎？非常謝謝！

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