現年的金門高梁和現年的愚公高梁，你愛那個？｜中式烈酒討論區

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討論主題:現年的金門高梁和現年的愚公高梁，你愛那個？ [ 酒款分享 ]

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湯尼

評價:+0-0

發表時間 2008/04/20 09:09:59

帳號:parsley

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等級:博士

推薦: 發表數:9 回應數:160 最近登入時間:2009/04/24 17:21:19

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兩個都是固態釀造，都是58度，不含運費在本島自行購買兩者差不多價錢！現在就是比口感了，相信很多人都喝過這兩種高梁，請給分..........

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澳客

評價:+0-0

發表時間 2008/04/30 19:07:33

帳號:aussie

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等級:博士

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回應帳號:湯尼(parsley)

哈哈我也認為愚公高比玉山高好喝哇三百多比上八百多看來愚公高賣的太便宜囉

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清風明月

評價:+15-0

發表時間 2008/04/30 19:18:28

帳號:seastand

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回應帳號:林老大(linsl100)

有了前輩掛保證，台灣高梁酒的明日之星就要冉冉上昇了∼ 我也覺得此酒值得買來放！

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清風明月

評價:+15-0

發表時間 2008/04/30 19:20:49

帳號:seastand

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等級:教授

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回應帳號:澳客(aussie)

相不相信，愚公高梁會在五年內與公賣局平起平坐，十年內會和金門高梁平起平坐？

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澳客

評價:+0-0

發表時間 2008/04/30 19:24:36

帳號:aussie

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等級:博士

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回應帳號:賈休梅尼(weacow)

是ㄚ其實每個人喜愛的口味不同只要是願意嘗試比較後選擇自己愛的那個就好了ㄚ酒要選好酒喝嘛

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澳客

評價:+0-0

發表時間 2008/04/30 19:28:57

帳號:aussie

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等級:博士

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回應帳號:清風明月(seastand)

哈哈真的嗎大大那我也該去買一些回來慢慢放慢慢喝ㄛ ^_^

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gordi

評價:+24-1

發表時間 2008/05/01 00:18:33

帳號:gordi

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回應帳號:愚公釀酒(laijia)

從上週起每天睡前喝2杯愚公高梁才入眠,我是用行動支持愚公喔!愚公加油!

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毆陽

評價:+24-0

發表時間 2008/05/01 12:56:17

帳號:cocohsu093

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回應帳號:gordi(gordi)

十年可幹金酒.百年可稱霸全世界.............. 真神.............

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無名肆

評價:+44-2

發表時間 2008/05/01 14:45:37

帳號:SAM1980

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回應帳號:愚公釀酒(laijia)

敝公司的高粱酒之前儲存於酒甕裡後來因為兩年後開封都只剩一半因為敝公司使用的甕內外部都沒有加工所以會滲 >_< 因此目前全改為食品級白鐵桶 ================================================= 以上原文 ================================================= 陶瓷.陶罈等等之所以會發生"酒液減少" 那是因為上釉上的不夠好.而陶罈本身的材質和技術都有差還有保存的環境濕度也不夠.等等因素所以看你們要不要挖個地窖.同時也換掉陶罈以比較高品質的陶罈來代表現有的基本上我不建議貴公司使用"白鐵桶"這種的材質因為酒精是非常強的溶劑.除了玻璃和陶瓷之外再來所有的東西幾乎都會被酒精給分解=.="" 如果貴公司的洒放在白鐵桶內.又放的呷呢久那酒一定會有白鐵味= =""到時那酒可能就不好賣了@@" 再者陶罈比較能陳化酒類.這也許是貴公司的酒好喝的主因所以..建議你們先試過.再去實行,不然會壞了口碑@@||

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湯尼

評價:+0-0

發表時間 2008/05/01 17:10:39

帳號:parsley

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等級:博士

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

附議！酒會好喝，陶甕的陳年效果就是比白鐵桶好，無大大的建議真的可以慎重考慮。

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2008/05/01 18:08:16

帳號:linsl100

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推薦: 發表數:214 回應數:3,347 最近登入時間:2026/04/01 08:14:47

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回應帳號:湯尼(parsley)

萬一愚公使用白鐵桶，可能廉價物不美，會不會逼得我又大半喝威士忌去了？

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k仔

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發表時間 2008/05/01 23:22:55

帳號:zxcvbnm

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等級:教授

推薦: 發表數:261 回應數:1,422 最近登入時間:2026/07/23 17:49:55

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回應帳號:愚公釀酒(laijia)

一聽到你們把酒甕換成白鐵桶，就知道你們的酒質快走下坡了，用白鐵桶裝的酒會比陶甕的好喝嗎？會比第一批酒甕的酒質好嗎？如果把白鐵桶裝的酒跟酒甕裝的酒一比較就知道輸贏了，這不是在批評你們，這是個人的想法冒犯之處多多見諒，

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無名肆

評價:+44-2

發表時間 2008/05/02 00:09:13

帳號:SAM1980

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等級:副教授

推薦: 發表數:38 回應數:944 最近登入時間:2016/12/15 15:36:34

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回應帳號:k仔(zxcvbnm)

我個人是認為"酒會少"一方面是人為因素.一方面是自然揮發人為因素為.封口沒封的完全密封.陶罈本身的制作技術不夠出現裂紋.陶瓷類的容器如果沒有足夠的技術去制作.就會出現裂紋這時酒很容易從那跑掉.我手上就有一支紹興酒罈就是這樣= ="" 如果怕酒液經由毛細孔跑掉.那可以內外上釉,這樣也是一個方法只不過酒還是一定要經由陶罈的加成啦~還有濕度要夠.如果夠也可以防酒液揮發喔@@當然溫度也要低也~

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愚公釀酒

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發表時間 2008/05/02 10:46:16

帳號:laijia

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回應帳號:老羊(f10540)

Andy 大大您好 ^_^ 好的敝公司會好好思考也會努力做好酒期待公司二十週年慶哈哈是~ 敝公司會思考該如何收集酒友資料這真的是一個很好的建議謝謝

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愚公釀酒

評價:+0-0

發表時間 2008/05/02 10:49:51

帳號:laijia

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等級:碩士

推薦: 發表數:1 回應數:146 最近登入時間:2009/09/26 10:33:51

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回應帳號:林老大(linsl100)

林老大大大您好請您放心敝公司絕對不會炒作高價位因為敝公司老闆是希望做好酒讓所有人都可以喝所以敝公司最基本的愚公特級高粱酒才三百多當然24hr便利商店售價比較貴當然更好的陳高就不可能賣三百多ㄚ是ㄚ ~ 因為敝公司是遵循古法的固態釀造真的很多前輩都說有以前金高的味道

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愚公釀酒

評價:+0-0

發表時間 2008/05/02 10:54:01

帳號:laijia

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等級:碩士

推薦: 發表數:1 回應數:146 最近登入時間:2009/09/26 10:33:51

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回應帳號:小莊(qq559922)

小莊大大您好 ^_^ 大大這樣子一講我還真有點為難了這樣子要對其他大大如何交代嘛 >_<

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愚公釀酒

評價:+0-0

發表時間 2008/05/02 10:55:52

帳號:laijia

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等級:碩士

推薦: 發表數:1 回應數:146 最近登入時間:2009/09/26 10:33:51

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回應帳號:30(ping1243)

30 大大您好 ^_^ 會員中心這真的是一個很好的建議不曉得大大覺得敝公司該如何成立ㄋ是該讓消費者填資料還是直接品酒網大大們mail信箱還是網站加入會員呵呵敝公司真該好好思考一下了謝謝大大的高見

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愚公釀酒

評價:+0-0

發表時間 2008/05/02 10:58:51

帳號:laijia

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等級:碩士

推薦: 發表數:1 回應數:146 最近登入時間:2009/09/26 10:33:51

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回應帳號:賈休梅尼(weacow)

小盛大大您好已經回覆了ㄛ^_^

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愚公釀酒

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發表時間 2008/05/02 10:59:51

帳號:laijia

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等級:碩士

推薦: 發表數:1 回應數:146 最近登入時間:2009/09/26 10:33:51

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回應帳號:gordi(gordi)

Gordi 大大您好真是感謝您用行動來支持敝公司 ^_^ 敝公司會更努力做好愚公高粱的

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愚公釀酒

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發表時間 2008/05/02 11:03:01

帳號:laijia

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等級:碩士

推薦: 發表數:1 回應數:146 最近登入時間:2009/09/26 10:33:51

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

無名肆大大您好 ^_^ 問過很多前輩所得到訊息是存放酒的甕是不該上釉這樣才有陳化效果這也是當初敝公司堅持使用都未加工的陶甕大大煩請抽空到敝公司網站走走看看 www.laijia.com.tw 敝公司儲酒區本來就是在地窖ㄚ沒開電燈是伸手不見五指耶白鐵桶是我們的俗話啦講清楚一點是食品級不鏽鋼鐵公賣局和金門酒廠都是用此白鐵桶存放酒ㄚ國外也是耶所以應該不會有您說的問題除非不是使用食品級不鏽鋼桶的工廠才會有異味和金屬溶出敝公司產品檢驗都是驗不出金屬物質所以沒有溶出疑慮目前市場上的愚公高粱酒就已經不是存放於陶甕的而是存放於食品級的白鐵桶 ^_^ 所以敝公司產品品質不錯吧哈哈不好意思自己誇一下大大您好其實品質一開始若不好放陶甕多久一樣是不會有多好但是品質一開始就好的食品級不鏽鋼存放一樣會好的大大請先於市場上品嚐看看愚公高粱再煩請對愚公高粱品質做個評價期待您的指教謝謝

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愚公釀酒

評價:+0-0

發表時間 2008/05/02 11:39:32

帳號:laijia

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等級:碩士

推薦: 發表數:1 回應數:146 最近登入時間:2009/09/26 10:33:51

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回應帳號:k仔(zxcvbnm)

K仔大大您好 ^_^ 您說"一聽到你們把酒甕換成白鐵桶，就知道你們的酒質快走下坡了" 真的很希望各位大大們先去品嚐愚公高粱 ^_^ 各位大大們有所不知敝公司產品在三年多以前就上市了不過是金台不是愚公第一個品牌是金台高粱 $ 450 就是存放於陶甕沒有消費者購買所以停產第二個品牌是愚公高粱 $ 350 存放於不鏽鋼桶讓消費者驚喜萬分所以各位大大們並沒有嘗試過敝公司存放於陶甕的酒ㄛ ^_^ 很抱歉如此不禮貌請問公賣局和金高有多大的地窖 ?? 每年出多少甕酒 ?? 請大大直接拿愚公特級高粱酒和金門特級高粱酒比較看看吧兩個都是三百多的價位 ^_^ 大大們放心敝公司還是有甕酒的只是目前策略改變甕酒那是留著給陳高的請先對敝公司最基本的愚公特級高粱酒做個評論指教敝公司才能了解到各位大大對高粱酒的要求進而讓敝公司得以改善像之前看了小不大大部落格的文章後敝公司的品酒師就一直在體會小不大大指的"粉味"是什麼畢竟敝公司的品酒師酒齡不比小不大大啦哈哈期待各位大大們的指教

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