英酒商推出生蠔啤酒 拯救當地生蠔產業
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英國一家位於Wales的啤酒廠創造出一款生蠔黑啤酒 - Oystermouth Stout，以當地生產的生蠔為原料，幫助該地區日漸式微的生蠔產業，坐落於Swansea海岸的The Pilot Inn酒店擁有自家啤酒釀酒廠，近日他與當地Mumbles生蠔公司合作。英國啤酒廠創造出一款生蠔黑啤酒 - Oysterm… [詳全文]
啤酒.低酒精飲料新聞
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百年前失傳的比利時啤酒 今重現於世
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一款百年前失傳的比利時啤酒如今重現於世，並推廣至蘇格蘭、愛爾蘭，更計畫前進國際市場，這款啤酒名為Heverlee，是由一位來自Leuven的釀酒師Joris Brams釀造。Joris Brams深入研究當年釀製Heverlee啤酒的修道院，找出古時的原料和釀製配方，效仿釀製，該修道院成立於西… [詳全文]
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海尼根推出一款時尚加壓生啤機 - The Sub
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越來越多消費者追求在家也能享用冰涼新鮮的啤酒，知名荷蘭啤酒商海尼根特別推出一款設計精巧時尚加壓生啤機 - The Sub，讓懶得出門但又希望能享受到如酒吧供應般冰涼生啤酒的消費者如願以償，The Sub是海尼根委託設計大師Marc Newson設計。海尼根(Heineken) 家用加壓生… [詳全文]
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男子喝90瓶啤酒 隔日酒精未退酒駕被捕
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一位來自澳洲Northern Territory的男子Trevor Warren，日前酒駕被捕並吊銷駕照，因為前一天他喝下90瓶啤酒而體內酒精仍未代謝，仍被視為酒駕。51歲的Trevor Alexander在隨機的酒精測試被警方攔下，警察立刻發現車裡全是酒精的味道。男子喝下90瓶啤酒 隔日酒駕被捕警察… [詳全文]
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酒精濃度高達67% 全世界最烈啤酒問世
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蘇格蘭Moray區的一家啤酒釀酒商Brewmeister，推出酒精濃度67%的啤酒打破世界最烈愛爾啤酒酒精濃度的紀錄，該款啤酒名為蛇毒(Snake Venom)所用的釀酒原料包括煙燻泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒和一種香檳，售價為50英鎊/275毫升。釀酒師Lewis Shand和John McKenzie和所有… [詳全文]
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美國男子火災脫險 再衝入屋裡拯救啤酒
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美國喬治亞州一名名叫Walter Serpit的男子，近日在房屋失火後安全逃生，竟然因為忘記拿啤酒而冒險重返火海，慶幸的是，要酒不要命的他最後毫發無傷，成功二次脫險。火災發生當時，Walter Serpit正在看電視，聞到屋裏有煙才發現房子起了火，他和其他7人(包括5名成人和2名… [詳全文]
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嘉士伯投資5.1億英鎊 發展啤酒釀造業
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丹麥嘉士伯(Carlsberg)集團在中國大理投資超過5.1億英鎊，建設年產150萬升啤酒釀造廠計畫，日前在大理舉行奠基典禮；此計畫由雲南地方政府與嘉士伯集團共同策劃，新建造的啤酒釀造廠將具有世界級的技術，採以節能生產，符合綠色經濟。嘉士伯 5.1億英鎊投資發展中國啤酒… [詳全文]
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美國11歲天才兒童 提出太空釀製啤酒計畫
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美國一名11歲的學童因設計出微重力如何影響啤酒釀製的太空實驗，在美國太空總署(NASA)舉辦的競賽中脫穎而出，這名天才兒童名為Michal Bodzianowski。目前，Michal Bodzianowski就讀於Colorado州的STEM學院，發明這次實驗的靈感來自思考未來星系空間的殖民者，會如何生產… [詳全文]
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本屆IG Nobel awards得主 - 醉眼迷濛效應
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一個由法國和美國人組成的團隊，近日以「醉人眼裡出西施」為研究題目，證實了「醉眼迷濛效應(Beer goggles effect)」也能讓喝酒的人感覺自己是受萬眾矚目的，而這個發現也讓他們獲得今年的心理學的IG Nobel award (哈佛大學所頒發的十大獎項之一)。哈佛大學所頒發的十大… [詳全文]
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美國工程師 1分鐘快速冷卻啤酒新發明
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美國兩名工程師Trevor Abbott和Todd Parker，發明了一種能在1分鐘之內冷卻啤酒的神奇機器 - SpinChill。目前，他們正試圖通過公眾集資平臺籌集10,000美元的資金，用於支付該神器首批生產所需的工具作業費和材料費。美國兩名工程師 - Trevor Abbott和Todd Parker1分鐘之… [詳全文]
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美國男子肚子能釀酒 名副其實的啤酒肚
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美國德州一位61歲的男子發現自己滴酒不沾也會酒醉，原來是因為他的腸道內存在著大量的釀酒酵母，只要食用碳水化合物的食物，在腸胃經過酵母作用就會變成啤酒讓他酒醉，他的肚子就是釀造廠，是為名副其實的啤酒肚。美國男子 能在腸胃裡釀製啤酒醫生Justin McCarthy診斷… [詳全文]
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台灣三得利 引進日本「屋頂啤酒花園」
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夏天是全世界都瘋啤酒的季節，一同舉杯，抓住夏天的尾巴，台灣三得利旗下的日本頂級啤酒The PREMIUM MALT’S引進日本最夯的「屋頂啤酒花園」，首創在都市餐廳ATT 4 Fun頂樓舉辦「The PREMIUM MALT’S仲夏音樂饗宴」。台灣三得利 The PREMIUM MALT’S仲夏音樂饗宴「屋頂… [詳全文]
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德國慕尼黑啤酒節開跑 為期兩週大狂歡
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9月21日德國慕尼黑啤酒節開跑，展開為期兩週的大狂歡，幾百民眾身著巴伐利亞服飾，參加了傳統的大遊行，慕尼黑啤酒節每年都吸引來自世界各地約600萬人參加，由市長為第一只啤酒桶裝上龍頭，並為巴伐利亞州長倒滿了第一杯啤酒。德國慕尼黑啤酒節開跑 吸引來自世界各地6… [詳全文]
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比利時格林堡啤酒 限量版頂級精裝禮盒
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嘉士伯啤酒集團下的頂級啤酒比利時格林堡啤酒，源自於1128年的雋永傳奇，為主攻頂級啤酒愛好者消費者族群，推出限量精裝版啤酒禮盒。造型將為復古的古書籍造型，燙金封面更透露出低調奢華的風格，每一組禮盒都有一組專屬序號，象徵著獨一無二的尊爵不凡，都禮盒中更將附… [詳全文]
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海尼根 在荷蘭航空刊物刊登3D廣告
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啤酒領導品牌海尼根(Heineken)在荷蘭航空KLM機艙雜誌上刊登3D廣告，並且表示這是海尼根第一次在機艙雜誌上刊登，而這款廣告是與特別的航空廣告創意公司合作，將3D立體卡片黏貼在雜誌中的某頁，卡片上的影像是經典的海尼根綠啤酒瓶彈起瓶蓋。海尼根(Heineken) 推出超炫3D… [詳全文]
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澳洲科學家新發明 啤酒喝多也不再宿醉
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澳洲Griffith健康中心的研究團隊研發出了一種能補充電解質的啤酒，飲用這款啤酒不會使飲酒者脫水，也因此不會讓人感到宿醉。電解質通常被使用在運動飲料之中，幫助體液平衡，據研究表示，宿醉的其中一個重要原因，就是因喝酒後產生的脫水狀況，一杯250毫升的紅酒，會讓… [詳全文]
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英國專家預測 2083年一品脫的啤酒的價錢
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英國的未來學家最近發表一系列關於2083年的預測，他們運用歷史的數據運算每年複合成長率，預測70年後，也就是2083年，世界會變成什麼樣子？研究指出到了2083年，英國人必須花費7百萬英鎊購買一般家庭住宅。2083年一品脫的啤酒 英國專家預測要價500英鎊還有，一品脫的… [詳全文]
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沃爾瑪超市 搶攻美國450億元的啤酒市場
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全球最大連鎖零售批發商沃爾瑪(Wal-Mart)，自去年9月跟500名啤酒業代表會面後，開始積極搶攻美國450億元的啤酒市場，並誓言在2016年前擴增啤酒銷量兩倍，甚至希望有朝一日能成為全球啤酒銷售第一的零售商。沃爾瑪超市 大舉進軍啤酒市場其高級主管Steve Bailey表示：「… [詳全文]
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飲用魅力與氛圍 無酒精啤酒在中東正夯
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啤酒愛好者可能會對「無酒精啤酒」興趣缺缺，但這項產品在全球已愈來愈受歡迎，2012年，有22億公升無酒精啤酒被飲下肚，比5年前大幅成長 80%，無酒精啤酒的客群，正是在中東地區必須禁酒的穆斯林們。無酒精啤酒喝的是氣氛 果汁、可樂無法取代中東地區的無酒精啤酒消耗… [詳全文]
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5萬個空啤酒瓶 打造世界第一座啤酒罐屋
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美國德州休斯頓市，出現一座由5萬個空啤酒瓶搭建而成的「啤酒屋」，成為旅遊新景點向公眾開放，啤酒屋的建造者為John Milkovisch，他是一名退休裝飾設計師，曾在南太平洋鐵路公司工作過，他在家閒來無事開始打點自家的花園。世界第一座啤酒罐屋 就在美國德州休斯頓市J… [詳全文]