美國休士頓 第一間「日式居酒屋」開張
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下班後與同事、朋友喝杯小酒、吃點串燒在日本可說是相當普遍的聚會，日本居酒屋的大受歡迎讓兩位知名廚師 - Manabu Horiuchi及他的學徒Jean-Philippe Gaston，決定在休士頓開設一家日式居酒屋，塑造日式居酒屋與英式平民小酒館的嶄新風貌。美國休士頓 當地首間日式居… [詳全文]
新聞廣場
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英國航空 機上開始供應英國本地葡萄酒
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英國葡萄酒逐漸在世界葡萄酒市場展露頭角，除了作為溫布頓網球錦標賽(The Championships Wimbledon)的指定用酒，現在也被英國航空(British Airways)選為機上用酒，在八月飛往美國的航班上，推出英國葡萄酒提供搭機旅客有更多的選擇。英國Bolney Estate葡萄酒 獲航空公… [詳全文]
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搶水大作戰 橡木桶洋酒回饋社會
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橡木桶洋酒因應國人迫切的飲水需求，特別推出進口比利時SPA絲帕礦泉水半價優惠！蘇迪勒颱風夾帶的狂風暴雨，導致南勢溪水量暴增，原水濁度暴增至三萬度，淨水廠無法負荷，致使民眾打開水龍頭驚見黃泥水。這是大台北地區首見自來水如此混濁，初估影響最多恐達三百萬人… [詳全文]
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英國與西班牙酒商合作打造平價酒款
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英國酒商BOUTINOT BOLSTERS將與西班牙Bodegas Murviedro合作打造平價酒款「Fauno」，名稱為牧神之意，該系列包含Viura/Sauvignon Blanc混釀白葡萄酒及Garnacha/Syrah/Monastrell混釀紅葡萄酒，建議售價為5.99英鎊(約台幣300元)。Fauno包含… [詳全文]
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紐西蘭葡萄酒召回可能含玻璃碎片的酒款
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紐西蘭葡萄酒3 Stones發出一道聲明，決定將特定批次的灰皮諾及白蘇維翁召回，因為可能有玻璃碎片散落在酒裡。有問題的批次包括「3 Stones白蘇維翁2014」批號L5148、「3 Stones灰皮諾2015」批號L5148，及「Clearwater Cove灰皮諾2015」批號L5148 與 L5147。紐西蘭葡萄… [詳全文]
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受歐洲財政衝擊 人頭馬在Q1銷售衰退
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雖然人頭馬集團旗下的高端商品銷售額提升了3.9%，達到2億2千300萬歐元，但來自亞洲及美國的訂單卻節節下降。公司的干邑品牌人頭馬銷售量下跌6.7%，而其他酒類如蘇格蘭艾雷島威士忌及君度橙酒更是下跌了13.8%。人頭馬集團旗下的干邑品牌人頭馬銷售量下跌6.7%蘇格蘭艾雷島… [詳全文]
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被指與葡萄酒標類似 Feral啤酒更改爭議酒標
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澳洲葡萄酒d’Arenberg在兩年前向啤酒公司Feral提出產品商標的訴訟，訴訟指出，Feral發售的「Sly Fox ale」啤酒與他們的黑皮諾葡萄酒商標極為類似。最後的協議為，Feral能保有原本的名稱，但必須改變商標的樣式。澳洲葡萄酒d’Arenberg指出Feral發售的Sly Fox… [詳全文]
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風城釀造 新竹精釀啤酒節 喜來登空中花園登場
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精釀啤酒Craft Beer與大量生產的啤酒就如同Mac與PC的差別，因為堅持使用傳統釀造的「純啤酒法」，並講究釀造工藝及地區特色，喝一口，你會看到每支精釀啤酒的獨特個性。9/5~9/6精釀啤酒節中，新竹喜來登飯店特選10家台灣精釀啤酒品牌、超過35款精釀啤酒，與遊客一起分享… [詳全文]
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Terlato與義大利葡萄栽培顧問共同推出新產品
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Terlato葡萄酒與知名義大利葡萄栽培顧問Simonit & Sirch共同研發了兩款來自Friuli產區的葡萄酒，分別是一款Pinot Grigio葡萄酒，以及一款Friulano葡萄酒，建議售價為一瓶22~24美元(約台幣700~760元)。 Terlato與Simonit & Sirch共同研發的新款葡萄酒來自… [詳全文]
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RIEDEL推出新型醒酒器
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這款由RIEDEL推出的醒酒器名為「酒神巴克斯(Bacchus)」，名字起源於羅馬神話，這個玻璃醒酒器的外觀狀似羊角，有如酒神拿著羊角狂飲一般。而這項新作就如的RIEDEL其他商品一般，都是由人工吹製而成，建議售價為495英鎊(約台幣24275元)。RIEDELL新推出的醒酒器「酒神巴克… [詳全文]
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香港和昌大押餐廳推出公益雞尾酒
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香港和昌大押餐廳(The Pawn)日前推出幾款特製的雞尾酒，這幾款雞尾酒名為「別回家(Don’t go Home)」，是由幾位香港極具創新概念的人所打造，部分的所得將會捐給慈善團體，供應時間為8/2~10/1。 香港和昌大押餐廳推出公益雞尾酒，部分所得將捐給慈善團體第一款… [詳全文]
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金門酒廠「尋城趣」系列酒 文創新視野
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近幾年台灣文創產業相當活躍，金門酒廠與時代潮流並進，超過一甲子的品牌始終如一、不斷創新研發，在追求酒質的非凡表現外，更用心開拓金門高粱酒的全新版圖。金門酒廠以探索城市為概念，開發「尋城趣」系列酒品，以雋永的酒香席捲文創市場。金門酒廠開發「尋城趣」系列… [詳全文]
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百加得發行美國田納西玉米威士忌
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百加得酒業集團在近期發行了一款新的美國田納西威士忌Bonnie Rose，以80％的白玉米進行發酵與蒸餾，更使用了銅製蒸餾器。最先發售的商品為35％的水果調味酒，有橙皮與蘋果口味，建議售價為19美元(約台幣600元)。百加得近期發行一款新的美國田納西威士忌Bonnie Rose目前… [詳全文]
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波爾多地區遭祝融 550公頃森林付之一炬
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近日波爾多這場森林大火是法國五年來最嚴重的一起，起火點位於波爾多西邊一角，靠近侯貝酒莊(Château Haut-Brion)，起因極可能是連日來的乾旱。雖然消防員即時開始滅火的行動，但由於大風的關係，火還是不斷的延燒，550公頃的森林付之一炬。這場森林大火起火點位… [詳全文]
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價值高達4萬英鎊的葡萄酒酒標設計
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這款價值高達四萬英鎊的酒標，是由知名的蘇格蘭當代畫家Peter Doig為一款名為「Cælestis」的葡萄酒所設計。這款葡萄酒由位於Saint Emilion的Fonroque堡所釀造，Peter Doig設計了2011年經典款的酒標，並將原本的設計捐給拍賣行。高達4萬英鎊的酒標 (左)與酒標設計… [詳全文]
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品飲總裁私房酒 送日本優質品牌行李箱
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國內知名葡萄酒專賣店－康齡酒藏引進的頂尖酒莊─阿貝利達(Arboleda)，位於智利明星產區，其出身名門，是由「智利葡萄酒教父」傾心打造的優質酒莊，強調以最純粹的方式向世人展現智利風土條件，優異酒質獲得「總裁私房酒」的美稱。凡購買阿貝利達系列酒款六瓶即可獲贈日… [詳全文]
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亨利爵士琴酒推出調酒師訓練網站
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向來以創新行銷手法著稱的亨利爵士琴酒(Hendrick’s)最近推出一款互動式網站，試圖教導調酒師如何正確的調出琴湯尼。這個網站秉持亨利爵士琴酒一貫「追求奇特的完美」的精神，上面有許多不同種類的琴湯尼教學，配合不同樣式與形狀的玻璃杯及冰塊的比例，最後還有測… [詳全文]
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中國再度發生灌食嬰兒啤酒案件
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近日中國大陸一張嬰兒被灌啤酒的照片在網路上瘋傳，照片中的嬰兒坐在高腳椅上，被一個看不見身形的大人灌食啤酒。據悉這名嬰兒小名叫做田田，目前僅19個月大，家住在四川省重慶市渝北區。 僅19個月大的嬰兒田田坐在高腳椅上，被大人灌食啤酒田田31歲的父親表示，… [詳全文]
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CONVIVIALITY計劃併購英國最大即飲通路
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有傳言指出，CONVIVIALITY零售公司正計劃併購英國最大即飲通路Matthew Clark。CONVIVIALITY零售公司是英國最大的酒類零售通路之一，全國共有575間門市，包含了Bargain Booze、Bargain Booze Select 便利商店與Thorougoods。CONVIVIALITY公司… [詳全文]
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許瑋甯瀟灑詮釋格蘭菲迪專屬訂製所形象影片
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向來以女神話題渲染影視圈的許瑋甯，首次為知名單一純麥威士忌品牌格蘭菲迪拍攝「Glenfiddich Gallery 格蘭菲迪專屬訂製所」形象影片，採電影規格呈現，許瑋甯梳起乾淨油頭及穿著合身西裝，瀟灑詮釋量身訂做的品味，締造出無可比擬的非凡價值，化身率性十足的品味鑑賞家… [詳全文]