美國休士頓 第一間「日式居酒屋」開張

下班後與同事、朋友喝杯小酒、吃點串燒在日本可說是相當普遍的聚會，日本居酒屋的大受歡迎讓兩位知名廚師 - Manabu Horiuchi及他的學徒Jean-Philippe Gaston，決定在休士頓開設一家日式居酒屋，塑造日式居酒屋與英式平民小酒館的嶄新風貌。 美國休士頓   當地首間日式居酒屋開張  
位於休士頓的日式居酒屋也將提供許多亞洲特色小點如白蘭地泡鵝肝及海草沙拉等，
餐廳供應的飲品都是經由日本釀製生產的清酒、燒酒、調酒與威士忌等多樣選擇。

這間小酒館背後的團隊是The Azuma集團，該集團已在休士頓開設多間日本餐廳，如Kata Robata 與 Soma Sushi。由於居酒屋的用餐環境以及整體設計營造出令人放鬆的氛圍，下班相約居酒屋喝酒吃料理，這類型的餐酒館目前在美國越來越受到歡迎。