倫敦紅酒商Justerini & Brooks聘請Quintessentially & Co作為其香港及中國地區的公關公司。 Quintessentially & Co是在英國相當知名的行銷顧問公司，Justerini & Brooks總監Chadwick Delaney說：「我們一直是國際收藏家的首選，因為我們擁有很… [詳全文]
葡萄酒新聞
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全球暖化有助於英國生產葡萄酒
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一位葡萄酒教育者認為，全球暖化等氣候變遷反而會對英國的紅酒業產生正面影響。 英國Plumpton大學葡萄酒學院院長Chris Foss表示，氣候變遷對英國製酒業有正面影響。 英國Plumpton大學葡萄酒學院院長Chris Foss 他在一次訪談中提到：「以整體來說，氣候變遷其實… [詳全文]
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CHAPEL DOWN推出橙色葡萄酒
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橙色葡萄酒在英國越來越受到歡迎，而Chapel Down也乘著這股風潮推出了第一款英國自產的橙色葡萄酒。 Chapel Down Orange Bacchus 2014 建議售價:20英鎊 酒精濃度:12% Chapel Down Orange Bacchus 2014在上月正式上市，建議售價為20英鎊，主要在高端即飲… [詳全文]
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知名靈魂樂歌手John Legend 推出自有葡萄酒
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知名靈魂樂歌手John Legend推出了一款產自那帕山谷的葡萄酒。John Legend曾以"平凡人"、"榮耀"等歌曲九度獲得葛萊美獎，他近期與Raymond酒莊合作推出了這款Legend Vineyard Exclusive，簡稱LVE。 LVE可在Raymond酒莊的官方網站上訂購 建議售… [詳全文]
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振新葡萄酒界需要與美食串聯
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Jamie Oliver(傑米·奧利佛)是一位英國廚師與烹飪推廣家，以原味主廚（The Naked Chef）之名廣為人知，他因擅長使用有機食材，幫助改變學校的飲食習慣而為人熟悉。 葡萄酒搭配美食讓葡萄酒風味特色更佳顯著 葡萄酒產業也需要一位像Jamie Oliver的人物來提振… [詳全文]
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以色列推出當地特有種葡萄所釀製的葡萄酒
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以色列在近期推出了一款使用當地特有葡萄所釀製的葡萄酒。這種葡萄被稱為Marawi，是由Shibi Drori博士在Holy Land所發現的品種；Shibi Drori博士同時也是Gvaot酒莊的擁有者，這個酒莊位於Shiloh與Eli之間。 以色列推出當地特有種葡萄所釀製的葡萄酒 從2011年以來… [詳全文]
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泰國葡萄酒在香港烈酒競賽中表現驚豔
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在今年度的國泰航空香港國際葡萄酒與烈酒競賽中，兩間泰國酒莊受到評審青睞，拿下三面金牌。GranMonte’s 東方希哈 2012與Sakuna希哈粉紅酒 2015，贏得了最佳餐酒搭配獎，而搭配的食物為Gaeng Massaman(泰式咖哩)與烤鰻魚。 泰國葡萄酒在香港烈酒競賽中表現驚豔… [詳全文]
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知名葡萄酒作家表示 台灣是特殊的市場
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於日前的香港美酒展研討會中，知名葡萄酒作家Debra Meiburg MW表示，台灣是一個非常特別且成長快速的市場，酒商們不應將之視為一個小型的中國市場。 葡萄酒作家Meiburg表示，台灣是特殊且成長快速的市場 Meiburg表示，許多葡萄酒商忘了台灣與中國市場是非常不同的… [詳全文]
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波爾多經典聯盟首次來台 推廣高性價比葡萄酒
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波爾多經典聯盟(Grand Cercle Des Vins De Bordeaux)今年首度來台灣進行推廣，共有19間酒莊共襄盛舉。本次活動包含一場提供給業界人士的大師講座，同時還有聯盟力邀頂級酒莊傳奇3作者 劉永智(Jason LIU)精心設計一場餐酒會。 波爾多經典聯盟來台推廣 安排大師講座與… [詳全文]
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國際葡萄酒組織發表 全球葡萄酒產量提升2%
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根據國際葡萄酒組織(OIV)統計，2015年全世界的葡萄酒產量提升了2%，主要是因為義大利重新成為世界第一的葡萄酒生產國，在這過程中提升了10%的產量所致。 據國際葡萄酒組織(OIV)統計，2015年全球葡萄酒產量提升2% 國際葡萄酒組織(OIV)在記者會上表示，世界葡萄酒產… [詳全文]
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中國打貪奢侈品滯銷 知名葡萄酒賤賣
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中國自2012年起，掀起反貪腐和打擊奢侈品消費的浪潮，加上近期經濟成長有所趨緩，不僅僅衝擊了奢侈品賣家，更是打擊了葡萄酒業。 據相關人士指出，一箱箱的波爾多葡萄酒，已在上海郊外的保稅庫裡存放了三年。中國一名物流公司高層更表示，上海近幾年共有2,000家酒企… [詳全文]
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2015 橡木桶洋酒引進薄酒萊之王 空降台灣
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全球薄酒萊新酒開瓶日即將在11月的第三個星期四零時差隆重登場，準備好一探2015年新酒究竟了嗎？橡木桶洋酒今年從法國重金空運了薄酒萊之王，勢必將帶給全台的消費者不同凡響的開瓶體驗，最鮮法式秋日情調，期待薄酒萊開瓶之日。 橡木桶洋酒 袁德珮總經理 推薦消… [詳全文]
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葡萄酒莊生產的廢水竟成為解決乾旱的關鍵
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一項新的研究指出，葡萄酒莊釀酒所製造的廢水，可以回收至葡萄園進行灌溉，將有助於解決許多遭受乾旱問題所苦的葡萄酒產區。 葡萄酒莊廢水成為解決產區乾旱的關鍵 葡萄園的水通常直接來自於水源，但這項新研究的發表，卻可以使葡萄園更加有效地使用酒莊的廢水進行… [詳全文]
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白葡萄酒擁有如紅葡萄酒一般的功效
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日前兩項研究指出，白葡萄酒可能跟紅葡萄酒一樣，對身體都有正面的幫助。這兩項研究一個是針對心血管疾病，而另外一個則是探討對糖尿病的控制與影響。研究人員皆發現，白葡萄酒可以調節膽固醇和葡萄糖含量，與紅葡萄酒的作用類似。 研究發現白葡萄酒有益身體健康… [詳全文]
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義大利超越法國成為最大葡萄酒產地
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義大利正式超越法國成為全世界最大的葡萄酒製造國，2016年產量預計達到5037萬千升。與2014年相較，今年總產能大約提升600萬千升，相當於成長13.4%。 義大利成為全世界最大葡萄酒產地 相較之下，法國的產量在2014年下降了1%，預估今年的產量是4650萬千升，比去年高… [詳全文]
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倫敦餐飲集團D&D 推出自有葡萄酒品牌
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由Le Pont de La Tour、Quaglinos和Launceston Place所領導的倫敦D&D餐飲集團，推出了自有葡萄酒品牌。這系列葡萄酒款是與教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)的製造商拿勒酒莊(Chateau la Nerthe)共同釀製，售價為一瓶35英鎊(GBP)。 這款酒在今年一… [詳全文]
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好萊塢演員Diane Keaton 推出自有品牌葡萄酒
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美國好萊塢演員-黛安·基頓(Diane Keaton)推出一系列，如她個性一般樸實的葡萄酒品牌，暱稱為The Keaton。Keaton在前些日子於推特上公布了一張葡萄酒的照片，上面寫著「就是這個，別忘記加冰塊，乾杯！」 好萊塢演員 黛安·基頓(Diane Keaton)推出The Ke… [詳全文]
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GRATEFUL DEAD 海外推出50週年紀念款
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美國「搖滾葡萄酒」公司(Wines That Rock) 與加州Mendocino公司共同以Grateful Dead(死之華)樂團之名推出了50年紀念版葡萄酒。這款酒限量250箱，使用的是產自2012年的卡本內葡萄品種，並經過Grateful Dead樂團官方審核。 美國「搖滾葡萄酒」與加州Mendocino公司合作… [詳全文]
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庫克香檳 計畫性延遲推出Grande Cuvée
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庫克香檳(Krug) 刻意計畫性的延遲推出，旗下一款多年份Grande Cuvée香檳的發售日期，尤以強調他陳年的時間。 庫克香檳(Krug)計畫性延遲推出Grande Cuvée香檳 以強調陳年時間 這款Grande Cuvée香檳首先浸泡在酵母菌中陳年6~7年不等，其後… [詳全文]
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Cos d’Estournel推聖誕節記念款葡萄酒禮盒
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坐落於法國波爾多的高斯酒堡(Cos d’Estournel)日前推出六瓶裝聖誕節紀念款禮盒，這個組合叫做Maharajah (大君，印度土邦主之意)，裡面有1982、1989、2003、2005、2009與2010年的年份酒，僅限量50組，且只在Millésima酒類專賣行獨家販售。 高斯酒堡(Cos… [詳全文]