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香檳.氣泡新聞

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  • 香檳王總釀酒師Richard Geoffroy,在英國正式發佈P2-1998年份香檳,該款香檳隨後還會在美國、香港、日本和法國上市出售,作為象徵巔峰的香檳王1998年份香檳於2005年面世,這次發佈的新品在名字中新增了「P2」字樣。香檳王 海外推出P2-1998年份香檳「P2」代表該年份香… [詳全文]

  • 匯雅香檳(Ruinart)不僅致力釀製細緻怡人的香檳,還不忘於世界各地尋找優秀的藝術家,鼓勵藝術家們以匯雅的悠久歷史為創作靈感,展現最古老香檳莊最卓越的一面,匯雅香檳今年邀請蘇格蘭視覺藝術家Georgia Russell,打造不平凡的驚奇體驗。限量版 匯雅(Ruinart)白中白香檳… [詳全文]

  • 為了紀念溫斯頓丘吉爾(Winston Churchill)先生,保羅傑香檳酒莊提供了兩瓶大瓶裝,1.5公升容量的1986年丘吉爾精選香檳,於倫敦拍賣會出售。丘吉爾先生是保羅傑香檳的一個熱衷支持者,他曾公開表示保羅傑香檳是他最喜歡的香檳。丘吉爾(Churchill)先生最愛保羅傑香檳倫敦… [詳全文]

  • 法國精品葡萄酒品牌Luvienz追求的不是香檳的傳統香氣和味道,而是一種匪夷所思的新口味 - 魚子醬。Luvienz花費了五年時間研發魚子醬口味香檳,2009年-2013年間,他們孜孜不倦地研究開發、試驗品嘗,直至去年才招募品飲進行試酒。香檳&魚子醬 也能激盪出意想不到的… [詳全文]

  • 中國山西的精品酒莊怡園(Grace Vineyard)在香港的Vinexpo舉辦了垂直品酒會,並發表首款氣泡酒款,根據怡園莊主陳芳女士(Judy Chan)介紹,該款2009年份起泡酒的產量僅有3,000瓶,並將以其愛女Angeline的名字命名。怡園莊主(Grace Vineyard) Judy 在公司所屬的山西葡萄… [詳全文]

  • 香檳行業委員(CIVC)會為了支援環保,根據法國全國的環境標準,制定了香檳區的一個新環保標準,香檳酒行業委員會代言人Thibault le Mailloux表示:「對於這個新標準,雖然不是每個人都在執行,但有一些先驅者開始做為榜樣朝此方向努力。」法國香檳協會 制定新環保標準… [詳全文]

  • 泰廷爵香檳(Taittinger Champagne)的現任總裁Pierre-Emmanuel Taittinger,計畫在65歲時就把職位移交給下一代,在今年,Pierre先生剛好61歲。Pierre先生的決定與他叔叔Claude從前的做法大相徑庭,後者直到80歲高齡才退位讓賢。香檳(Taittinger Champ… [詳全文]

  • 保樂力加集團旗下 法國夢香檳(G.H.MUMM)自2000年起,正式成為一級方程式賽車錦標賽(Formula 1 Championship)唯一官方指定香檳,瓶身上的紅帶象徵高品質的保證與榮耀,並以獨特的巨瓶紅帶夢香檳(G.H.MUMM Cordon Rouge)聞名全世界。法國夢香檳(G.H.MUMM)首度邀一級方程… [詳全文]

  • 拍譜香檳(Champagne Piper-Heidsieck)為第67屆坎城影展贊助商,日前,為強化與電影節的合作關係以及凸顯品牌意識,發佈一款坎城影展限量版香檳,已於海外各大商超和著名百貨公司出售,如Morrisons、 Sainsbury’s、ASDA以及Selfridges等。拍譜香檳(Champagne Pip… [詳全文]

  • 最新資料顯示,去年,英國央行(Bank of England)花在葡萄酒和香檳上的錢幾乎翻倍。2013年,英國央行共購進756瓶葡萄酒和香檳,費用計7,990英磅(GBP);2012年為444瓶和4,126英磅;2010年的費用甚至更低,僅為3,509英磅。英國央行 葡萄酒和香檳採購開銷大「英國央行每年… [詳全文]

  • 法國匯雅香檳酒莊(Ruinart)莊主Frederic Panaiotis認為,香檳酒廠和一些評論家應避免過早對一款特定年份香檳酒予以肯定。Panaiotis表示:「本世紀出現了太多的年份香檳,香檳業將因此成為自己的受害者。」香檳生產商並不總是生產特定年份酒。匯雅香檳酒莊(Ruinart)莊主… [詳全文]

  • 為了滿足消費者對年份香檳的需求,伯蘭爵(Bollinger)發佈RD 2002年份香檳,並暗示下一步可能發佈2004年份香檳。據傳,伯蘭爵RD 2002年份香檳的產量只有幾千瓶,不過伯蘭爵至今沒有公佈確切的資料。伯蘭爵(Bollinger)新推RD 2002年份香檳有些英國酒商,包括Fine & Ra… [詳全文]

  • 儘管香檳在歐洲市場銷售下降,但這並沒有阻止作為世界三大葡萄酒與烈酒集團之一的酒業巨頭 - 保樂力加(Pernod Ricard)前進的步伐,其仍十分看好其旗下著名香檳品牌夢香檳(Mumm)和皮耶爵香檳(Perrier-Jouët)的銷售增長。夢香檳(Mumm)保樂力加旗下擁有眾多世界知名品… [詳全文]

  • 母親節為感謝媽咪辛勞,康齡酒藏特別推出限量贈品 -「媽咪的小奢華水晶酒杯」,凡於2014年5月1日起至5月11日止,至康齡酒藏全國專櫃門市購買母親節指定酒款,即贈「瑰麗水晶酒杯品牌 - Lucaris香檳杯」或 「世界水晶酒杯之王-Riedel葡萄酒杯」。購買「義大利米娜多魔… [詳全文]

  • 為激起消費者的關注,保樂力加(Pernod Ricard)提前發售2007年份皮耶爵花樣年華香檳(Perrier-Jouet's Belle Epoque Edition Premiere),第一批2007年份巴黎之花花樣年華香檳將到達英國,建議零售價為205英鎊(GBP)/瓶。2007年份皮耶爵花樣年華香檳(Perr… [詳全文]

  • 沙龍香檳(Salon)在發佈2002年份香檳的晚宴上宣佈,將不會生產2012年份香檳,沙龍香檳的總裁兼釀酒師Didier Depond表示:「沙龍沒有出品2009、2011和2012年份香檳,因為從2008年開始,香檳產區就沒有出現過真正偉大的年份。」沙龍(Salon)發佈2002年份香檳 宣布不生產20… [詳全文]

  • 根據義大利氣泡酒情報台(Italian Sparkling Wine Observatory,簡稱為OVSE),近日所公佈的資料,義大利Prosecco氣泡酒在2013年的全球銷量,穩勝法國香檳的全球銷售量,一躍成為世界銷量最大的香檳、氣泡酒酒款之一。Prosecco氣泡酒 銷售超越香檳2013年,Prosecco氣泡… [詳全文]

  • 匯雅香檳酒莊(Champagne Ruinart)表示,根據其酒莊帳本顯示,酒莊在1764年3月14日出倉了一批120瓶香檳的貨物,其中有60瓶名為Oeil de Perdrix的香檳,而Oeil de Perdrix原意為鷓鴣眼,常用來表示桃紅葡萄酒的顏色。匯雅(Champagne Ruinart) 自稱為「粉紅香檳… [詳全文]

  • 由切斯特飯店(the Dorchester)舉辦,Michael Cox收藏的限量版泰廷爵(Taittinger)年份香檳,在Benevolent年度慈善活動上拍賣,這一全套系列收藏品由已故原智利葡萄酒協會倫敦辦事處負責人Michael Cox先生所捐。慈善拍賣泰廷爵(Taittinger)限量版年份香檳 順利拍賣了M… [詳全文]

  • Pommery香檳計畫發售2003年份單一葡萄園Les Clos Pompadour香檳,這是Pommery第二次發售單一葡萄園香檳;早在今年1月底,酒窖經理Thierry Gasco就表示3個月前,他已經為2003年份Les Clos Pompadour單一葡萄園香檳除渣。Pommery香檳 發售2003年香檳新品不… [詳全文]