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等待的日子

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討論主題:等待的日子 [ 葡萄酒 ]

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Jeremy

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leaves

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Jeremy 大大..........我好羨慕你的財力阿
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professor

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好可惜!保存不佳,酒標都翹起了. 還是買個Cellar吧!
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Jeremy

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回應帳號:leaves(leaves0131)

leaves大大： 我沒有什麼財力呀。 錢都拿去買酒了，只好住在公園裡，搭一個帳蓬。把酒都埋在土裡。 就像「神之雫」裡的那個流浪漢羅伯特一樣。 我們這裡的公園很寬敞，要不要一起來搭帳蓬？
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Jeremy

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回應帳號:professor(professor)

原來酒的保存狀況要看酒標，酒標翹起來了就是保存不佳。 嘿嘿。今天又上了寶貴的一課。 Cellar太貴了，買不起！
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神阿！請在多給我點錢

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回應帳號:平安三段(yung)

賣鬧阿... 等20年耶
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professor

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

真的啦!退冰(從cellar取出後並沒有在短時間內放入顧客的酒窖,通常發生於夏天居多)的酒 風險很高,酒標會浮起像水泡般(Gevrey Chambertin2002),而您的PETRUS,Mouton,Lafleur, Clerc Milon03(新年份就翹起很誇張)是因為溼度問題(某酒商在冬天把酒賣出,就很長的一段 時間沒置入Cellar)國外酒商對這種damage label的酒款,通常打4到6折出售,很可惜!不過還好 您的酒都夠耐放,只是成熟的時間稍加提前,無須等待太久,也算是不幸中的大幸吧!不過小弟真的不解, 如果在酒商那兒租用cellar都還是這樣,那損失該算誰的啊!
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leaves

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

Jeremy大大..........昨天我去了一趟大同亞瑟頓才知道 ........會什麼您會喜歡在那裡買酒了 想請教您的是........我如何預購酒阿 .........買酒在3.4年後送達..........我想...... 我是可以等的 但要如何跟他預購呢
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