等待的日子｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

Jeremy

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Jeremy

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Jeremy

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小不

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我可以跟你一起等時間到了記的通知ㄧ下 ; )

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Jeremy

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一定一定! 謝謝大大陪我等!

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Jeremy

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Jeremy

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swallow99

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請問我想買一平2001年的酒也可以等待二三十年的.想幫我的孩子也存放一平酒,可以建議給我嗎?

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Jeremy

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發表時間 2008/02/01 15:20:46

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大大：能夠存放20,30年的酒太多了，可以告知你的預算範圍嗎？此外，府上可有專業的貯酒設備?

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平安三段

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儲酒的環境真的很重要.特別是台灣的夏季溫度很高.如果沒法放置於長期溫度在22度以下.葡萄酒會提早老化.很難保存超過十年.而且也要小心小強和大強.我看過有紅酒的鉛封和軟木塞被吃掉三分之一的情況.而且是一級酒{忘了是那一堡}..

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swallow99

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沒有存酒的設備....有沒有比較簡易的方法?? 我家沒有庭院.沒辦法像有些大大還能埋在樹下... 我的預算..好難也不知應該在一萬元以內吧..這種可以存放的酒可能都很貴.所以 .我也不知要多少錢比較好只是想幫孩子留一個記念希望在她二十歲時把這酒打開來和她一起慶祝本來應該留到她結婚.不過結婚太難確定時間.把日期定在二十歲好像比較好就請您建議較好存放.價格若可以便宜最好 ^.^

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平安三段

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jeremy大大真富有ㄚ.而且果然功力不凡.連西班牙的unico都有收藏.這好像是十年儲存的酒{在西班牙酒的用語].這個牌子好像名列當地第三貴的酒.一隻現在恐怕要2萬跑不掉吧.我真意外台灣有人有這種好貨.

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Jeremy

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埋在樹下？不要開玩笑啦！台灣可沒有這種環境。我建議你向大同亞瑟頓買酒。他們有出租給客人使用的cellar。當然是要付費的(而且不便宜)。如果像大亞買，你可以使用我的折扣(75折)。此外, 我有一些朋友在大亞租了cellar，我也可以幫你跟他們談,借個空位擺放一,兩瓶。不過，這樣做仍然有些風險。雖然我的朋友是個大咖，人品也好;但你對他可是一無所知，憑什麼相信他不會把你的酒偷喝掉了你自己考慮看看吧。等這兩天有空，我會替你將酒單列出來。

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平安三段

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如果沒有儲酒環境.有一種擇衷的方法.復興北路上的大同亞瑟頓可能可寄存.但是長期也許不划算.還是可以去問問.只是酒就必然是在那買.問問看值不值得.或查www.wine.com.去發言區恰詢吧．

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平安三段

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還有一種可能就是放棄葡萄酒．買單一麥芽威士忌或是干邑白蘭地．比較不會受溫度侵掠．不過還是不能放置於投射燈下．

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等待的日子

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