不可思議的白水新高梁酒58｜中式烈酒討論區

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討論主題:不可思議的白水新高梁酒58 [ 品飲心得 ]

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2011/01/05 13:48:47

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推薦: 發表數:214 回應數:3,347 最近登入時間:2026/04/01 08:14:47 IP:119.15.248.*

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最近都喝洋酒，除了跑步運動，老白和老威是我的生活重心，也因此

很久沒有喝高梁了，更不用說白水芳華的酒了，這幾天偶然間卻思念起

高梁了，因此也把白水的新高梁 58 (2010.12.25裝瓶)拿出來斷頭喝喝看：

聞香：非常高級的麴，應該說是頂級的液態酵母香，有一點煙燻味，

又夾帶一些「自然落菌」小麥麴塊的菌種香；

口感：這酒還是保有那液態蒸餾的濃郁口感，這前香所帶出來的

酒酯，再加上尾段的果香，及喉頭昇華刺激的感受，讓人驚訝於

白水的酒怎會有如此大的改變，唯一的解釋可能是白水"自然落菌"

的殘餘部隊惹的禍吧？

只是這禍惹得太大了：我的荷包又縮水了！

PS 誰說液態發酵的高梁酒不好喝呢？製酒只要用心純釀都是好酒！

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浮藤

評價:+122-0

發表時間 2011/01/06 00:25:38

帳號:ctcci2

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回應帳號:林老大(linsl100)

林老大：
是小弟的家太小了啦。

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清風明月

評價:+15-0

發表時間 2011/01/06 11:20:23

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回應帳號:少尉排長(manfish)

呵呵....不會介意的啦，你的聯想力真豐富，我都想不到。

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2011/01/06 12:55:05

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回應帳號:清風明月(seastand)

單聲道音響，老東西啦，應該裝個模擬立體聲擴大機免得傷喉嚨，

留著要喝蘭陽酒啊！

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2011/01/06 23:45:14

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回應帳號:林老大(linsl100)

晚上把金高典藏珍品﹑黃扁陳高都搬出來和這支蘭陽新58PK，

只能說"最好自己體會"，說了您也不會相信哪一支會是甚麼下場！

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酒癡

評價:+117-0

發表時間 2011/01/06 23:47:55

帳號:yangman61

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回應帳號:林老大(linsl100)

ㄚ,

我不太敢說的,

老大把他掀了開來.........

這下..........

在喝杯蘭陽吧.

真是舒暢............

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酒癡

評價:+117-0

發表時間 2011/01/06 23:51:01

帳號:yangman61

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回應帳號:酒癡(yangman61)

對了,

等一下會不會有酒商跳出來說,

咱們這些教授在打壓金酒ㄚ............

因為昨天還是前天有人說我和酒漢用教授的階級打壓他,

真是笑死我了.

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2011/01/06 23:53:32

帳號:linsl100

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回應帳號:酒癡(yangman61)

其實我也不怎麼明說的，同志登山各自努力，有體力的有信念的就可登頂，

不信邪的就繼續喝金高吧，真的是一支不可思議的酒！～～

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Second

評價:+6-0

發表時間 2011/01/07 00:24:25

帳號:Second

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回應帳號:林老大(linsl100)

它

，不可思議的

，應該不只這款

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老羊

評價:+8-0

發表時間 2011/01/07 13:54:53

帳號:f10540

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等級:副教授

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回應帳號:林老大(linsl100)

感謝 ! 老大的分享

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2011/01/08 08:56:41

帳號:linsl100

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回應帳號:Second(Second)

還有一點不可思議的，感覺酒架上及酒櫃裡好像突然跑出很多爛酒

到底要感謝白水酒業還是要埋怨他呢？

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Second

評價:+6-0

發表時間 2011/01/10 10:17:17

帳號:Second

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回應帳號:林老大(linsl100)

引言：感覺酒架上及酒櫃裡好像突然跑出很多爛酒

期望經時間粹鍊能使隱藏其內的豐富性顯現出來

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長跑選手

評價:+129-0

發表時間 2011/01/10 11:48:27

帳號:hcp119

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推薦: 發表數:35 回應數:4,118 最近登入時間:2025/11/20 11:42:04 IP:111.240.143.*

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回應帳號:林老大(linsl100)

引言：
還有一點不可思議的，感覺酒架上及酒櫃裡好像突然跑出很多爛酒

到底要感謝白水酒業還是要埋怨他呢？
既感謝又埋怨

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尼克

評價:+9-0

發表時間 2011/01/10 15:09:07

帳號:nickboy

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等級:副教授

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回應帳號:林老大(linsl100)

好酒!

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小倫

評價:+1-0

發表時間 2011/01/10 23:52:38

帳號:960827jea

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等級:博士

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回應帳號:林老大(linsl100)

謝謝林老大與酒癡大大無私地推薦,據說連您們想要再買也缺貨了!沒後悔吧?幸好今天從好友兼酒友抝了二支,才能知道傳聞中的神袐佳釀,擁有什麼樣的魔力 ,正廹不及待的斷頭中,外面寒氣冷雨,正是時候了!

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2011/01/11 00:16:22

帳號:linsl100

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等級:教授

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回應帳號:小倫(960827jea)

老石頭大保證下一批會更好，所以就等過年後吧！

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就愛酒

評價:+37-0

發表時間 2011/01/11 10:19:28

帳號:igc_edward

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推薦: 發表數:13 回應數:3,926 最近登入時間:2026/08/28 21:19:19 IP:123.193.9.*

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回應帳號:林老大(linsl100)

這2天開了1瓶蘭陽58
不論是香氣、酒體飽和度、尾韻
再再顯示酒廠的用心
真的讓小弟對新酒的口感完全改觀

老石頭族長~

"贊"

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2011/01/12 23:05:07

帳號:linsl100

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回應帳號:就愛酒(igc_edward)

不必入甕而能震憾人心的好酒！

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yehpp

評價:+10-0

發表時間 2013/08/01 22:25:38

帳號:yehchih

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推薦: 發表數:24 回應數:2,254 最近登入時間:2024/06/30 21:42:41 IP:163.29.165.*

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阿呆王

評價:+35-0

發表時間 2013/08/02 18:47:29

帳號:kong1414

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回應帳號:林老大(linsl100)

謝謝大大提供分享

找個時間小弟也來嘗嘗液態發酵是甚麼滋味啊!!

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筱琪

評價:+5-0

發表時間 2013/08/02 18:58:18

帳號:e2209968

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等級:大學

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不可思議的白水新高梁酒58

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