別不懂裝內行
討論主題:別不懂裝內行 [ 其它 ]
回討論區列表大樹玉荷包
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等級:正常新ㄉ大麯.是該辣口無比才正常.
新大麯能順暢無比.除非在酒液裡頭加糖之類.....
拜託一下.別不懂酒.還一直裝內行.教壞一堆新進.
大家都說老金高好.為何..因為老金高當年也是不加糖辣口.
才能造就N年後ㄉ自然口感.不相信可以去驗證一下.
最後告知各位.金酒沒弱到.民營辦ㄉ到.而金酒作不到.
金酒一年花多少$.在研究高梁.民營那跟ㄉ上.
拜託一下.內行一點.連順口和加糖都分不清.真是夠遜.
我不是說誰好.差.只是要有起碼ㄉ品酒專業
回應共 184 則， 第 6 / 10 頁
渥德福
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侍酒童
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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
反正我也喝不起也不能喝
買酒~不管是喝,是放,是收藏.自己開心喜歡最重要.
聽人家說........還不如自己喝看看.
喝酒~人人功力不同.品酒~家家自有一套經.
人~有一種先入為主的潛意識.
先聽到人家說好~買來喝之後......原來這就是好
好在那???我想也說不出個所以然.酒不能比較~不要pk......
真心的喜歡能力所及那就買~抱著買來等增值.......慢慢等~
商人~在商言商.....
酒客~品酒論酒.....
炒手~以商論酒.....
立場不同~想法不同......沒有絕對.
醺
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Mai
評價:+120-0
回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
引言：
族長： 有些事好像不是那麼絕對。就八零年代的金門大麴跟公賣局的大麴比起來，我想，兩者差異很大。如果讓小弟選的話，我會選擇公賣局的大麴。那臺酒新的大麴跟金門新的大麴比起來呢？我相信，臺酒還是..
浮藤ㄍ.世事無絕對.我也沒影射任何酒廠.
我只是對有人說.98陳大麯辣口就是爛酒不能認同.
我家隔壁有位金門老兵.我拿98陳大麯給他試.
他只說.氣度與辣口都不及6字頭大麯.以後陳化難與匹敵.
或許我ㄉ意思非人人了解.所以在此聲明
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大樹兄的想法我是有些了解的..
他對酒質的敏銳度高..很直言
屬老派品酒類的..(其實我也是)
我個人大多會認為酒質好的酒會有一種特性
就是在新酒階段都該有一定的凜.冽.烈.辣(尤以高酒度的大麯)
如果新酒就香甜.順口.但酒度卻很高..
這類的酒其實會讓我們覺得不自然..
Mai
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yehpp
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chin0126
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老酒收藏
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回應帳號:Mai(ferio0530)
大樹兄的想法我是有些了解的..
他對酒質的敏銳度高..很直言
屬老派品酒類的..(其實我也是)
我個人大多會認為酒質好的酒會有一種特性
就是在新酒階段都該有一定的凜.冽.烈.辣(尤以高酒度的大麯)
如果新酒就香甜.順口.但酒度卻很高..
這類的酒其實會讓我們覺得不自然
是ㄉ.酒跟梅花一樣.不禁一番寒徹骨....
酒要時間磨.加糖ㄉ不用磨.甕個10年都一樣
大樹玉荷包
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大樹玉荷包
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er
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