茅台酒的渊源｜中式烈酒討論區

藏酒樂

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發表時間 2013/02/16 23:09:20

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回應帳號:坪田信義(mizuno0727)

信义大~~HAPPY NEW YEAR~~非常感谢您对本贴的关注，同时提出非常宝贵的意见！！

关于您提出上图套色偏移的情况，确实，辨别真伪茅台，飞天仙女套色不准是辨别的其中依据之一，不过呢，对于1986年后的珍品而言，至今用过5个不同的飞天标，奇怪的是这些飞天标印刷质量非常一般，套色不准的情况是常见的。以下请鉴赏（1~5张）

很明显，您指的所谓“问题商标”便是第三款“1989~2002年底（或2003年初）”

再给您看张来自茅台酒图录上的图录照片，由于灯光下直接拍从图录上拍取，且相机设备有限，故照片质量不高，请谅解!（最后两张）

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DENNIIS

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發表時間 2013/02/16 23:30:33

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發表時間 2013/02/17 21:10:34

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2002年香港回归五周年贵宾特制茅台酒

此款香港回归五周年贵宾特制为纪念香港回顾5周年特制纪念款，同1997年庆祝回归和2007年庆祝回归10周年为同一系列。

瓶身金黄色显高贵典雅，配金黄色酒杯配以祥龙浮雕，更显大气端庄~值得藏家收藏！

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忍

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發表時間 2013/02/17 21:54:05

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發表時間 2013/02/18 19:46:39

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六十年代末内销白玻璃瓶“五星牌”茅台酒

1966年7月，接轻工厅通知，内外销陶瓷瓶一律改为乳白色玻璃瓶，瓶盖改用红色塑料螺旋盖。六十年代期间，内销茅台酒的“三大革命”背标开始登上历史舞台，一直沿用80年代初期。背标内容为：“茅台酒是全国名酒，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有二百余年的悠久历史。解放后在中国共产党领导下，开展三大革命运动，不断地总结传统经验，改进技术，提高质量。具有醇和浓郁、特殊芳香，味长回甜之独特风格。贵州省茅台酒厂启年月日”。

此瓶是“五星牌”白玻璃瓶的鼻祖，因此更接近之前的白瓷瓶，较后世的白玻璃瓶稍高

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藏酒樂

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發表時間 2013/02/18 20:16:11

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回應帳號:忍(vivi1223)

看盒子都保存地非常完好啊

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藏酒樂

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發表時間 2013/02/19 20:44:09

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1985年左右内销“五星牌”茅台酒

1983年~1986年，内销的地方国营“五星牌”茅台酒，不再使用“三大革命”背标，故此酒的简称也就改为正标的“地方国营”。

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藏酒樂

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發表時間 2013/02/20 20:57:51

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1986年~1988年内销54度“五星牌”茅台酒

1986年~1988年，内销的“五星牌”茅台酒，推出了54度茅台酒，其扭断式防盗铝盖顶部有银色字和金色字之分。

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藏酒樂

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發表時間 2013/02/25 17:33:53

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茅台酒除了标准的53%以外，还有茅台低度酒，当时茅台厂曾经与贵州省轻工厅食品研究所的专家一道，到省委、省政府作了专题汇报。省领导同志表示：茅台酒厂与省科研单位研制开发低度茅台酒，发展方向是对的。只要低度茅台酒在产品质量和品味风格上，保持了高度茅台酒的标准要求，适应国际、国内市场的需求，就可以搞，不要放弃。此后，39度茅台酒约于1989年（或1988年末）小批量生产投入市场，至1992年前几月结束（改为生产38度）。

茅台几款低度酒的生产时间：

39度：1989年（或1988年末）－1992年前几月

38度：1992年初、中期——

43度：1992年中、后期——

老的低度茅台酒，饮用价值是不大的。从收藏的角度，最有价值的是39度，因为生产时间较短，而且绝版了。39度中，又以1989年生产的厂名落款简体的最有价值。

收藏必须别出心裁。如果能够收集38度、39度、43度都是1992年生产的各一瓶，则也变得有趣味，可称变腐朽为神奇。（本人未收藏低度酒，故网上转了几张图片，敬请参阅）

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Wiiㄟ

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發表時間 2013/02/26 20:49:27

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前輩您好！小弟有一瓶姐夫在內地經商帶回來的茅台酒,因小弟對茅台酒一竅不通!想請教這瓶"內供酒"其價值與含意為何?懇請解惑

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藏酒樂

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發表時間 2013/03/01 15:08:28

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您好，大大

茅台镇上很多民营小酒厂都喜欢打着"内供酒"、“特供酒”的名义出售自家厂的酒，您看瓶身正标底部的“贵州省仁怀市茅台镇全顺酒厂”，此酒为茅台镇上的全顺酒厂出品，并非正规的茅台酒厂出品，价值应该平平吧~

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Wiiㄟ

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發表時間 2013/03/01 18:47:09

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感謝前輩詳細的說明

因小弟對大陸酒興趣不大

改天就路跑讓有興趣的大大收藏囉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感恩！

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藏酒樂

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發表時間 2013/03/01 22:21:28

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客气了~望今后还有机会和大大共同探讨

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Wiiㄟ

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發表時間 2013/03/01 22:32:28

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引言：
客气了~望今后还有机会和大大共同探讨

往後不及之處；還請前輩多指教

..................

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藏酒樂

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發表時間 2013/03/04 10:31:03

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不敢不敢，互相学习~

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新店小宋

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發表時間 2013/03/08 20:26:55

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引言：

白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

茅台酒是世界三大著名蒸溜酒之一,誉称国酒,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点.茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。

史载：因汉武帝喜爱枸酱酒一直作为朝廷贡品享盛名于世。

茅台酒历史：据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。1951年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。

茅台酒名的由来：

即使处于春风得意，纵然遭遇雄关重挫，天下群英也总是戒骄戒躁，自强不息，奋勇争先。早在清代一些文人雅士有感于此，经调查论证综合研究，审慎选定品质绝佳、驰名中外的茅台酒这一传统名产，冠名“绝世风华”，将美酒美名一同奉献给那些造福人民、豪情不拘的风流一代。这便是酒名的历史由来。

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大元寶

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台灣最近毛台似乎越炒越熱鬧

這篇挺實用

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大元寶

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發表時間 2013/11/20 01:11:09

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能否多介紹些假茅台酒

才能夠知道如何做假

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藏酒樂

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回應帳號:大元寶(62223572)

目前老茅臺造假已經到了登峰造極的程度。收到假的茅臺是很正常的事，經驗的積累、知識的長進，不交一些學費，是不可能的事。所以我收到假酒時，我不生氣，甚至對方讓我退回去，我也不退，自己經常看看，積累一點素材。現和藏友慢慢分享切磋，加深对假茅台的印象，望提寶貴意見。 1，瓶蓋打孔，孔打在蓋子上面的飄帶下麵，用針注酒：