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——— 千日醇 - 百味人蔘 ———

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討論主題:——— 千日醇 - 百味人蔘 ——— [ 品飲心得 ]

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LeeP94

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——— 千日醇 - 百味人蔘 ———

2016年千日醇《 百味人蔘 》品飲徹底解析
750ml 58%

◼️百味人蔘有著淡淡西洋粉光蔘味道
最主要味道的組合為麯香味、陳香味、甜香味、窖香味

◼️麯香味延伸出西洋粉光蔘味、穀糧香味、發酵味

◼️陳香味延伸出酸梅香味、老舊書味、醬香味(無醬菜酸味)

◼️甜香味延伸出百合花香味、紫羅蘭花香味、巨峰葡萄香甜味、紅棗、明亮果酸味

◼️窖香味延伸出紅磚塊尼味、水泥牆氣味、礦石味、一絲海鹽氣息

◼️四味一體完美的組合,酒體結構完整,口感的輪廓無凹陷、無段落、無分離各跑各的情況

百味人蔘常見的生產日期:
1. 2016.02.18 日
2. 2016.03.16 日
3. 2016.03.17 日 
4. 2016.03.18 日
5. 2016.04.22 日
6. 2016.06.04 日

分數表現1~5顆星⭐️

◼️蔘香味
1 ⭐️
2 ⭐️
3 ⭐️
4 ⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️

◼️麯香味
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️陳香味:
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️

◼️甜香味:
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️窖香味:
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️香氣飽滿度:
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️

◼️口感寬闊度:
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️口感深邃度
1. ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️

◼️層次感及變化性
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️酒體強度:
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️

◼️瓶中陳年效果
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️整體評論:
1 口感平衡豐富、寬闊深邃、味道濃郁
2 香氣飽滿、口感強勁、味道濃郁
3 香氣飽滿、口感強勁、味道濃郁
4 香氣飽滿、口感強勁、味道濃郁
5 口感平衡豐富、輪廓延伸優美
6 口感平衡豐富、輪廓延伸優美

◼️未滿十八歲🔞禁止飲酒
◼️🚫禁止酒駕
◼️網路🚫禁止販售菸酒

本篇附圖請見第 1 頁

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LeeP94

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多謝李大的心得分享
 

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LeeP94

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eric1111

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最近喝全聯2017年300ml的白金龍,開瓶後放一陣子,其實跟百味人蔘的味道差異不大,應該都是白金龍該有的糧陳味及木質性味道,個人感覺僅供參考。
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