——— 千日醇 - 百味人蔘 ———｜中式烈酒討論區

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討論主題:——— 千日醇 - 百味人蔘 ——— [ 品飲心得 ]

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/04/25 15:06:46

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——— 千日醇 - 百味人蔘 ———

2016年千日醇《百味人蔘》品飲徹底解析
750ml 58%

◼️百味人蔘有著淡淡西洋粉光蔘味道
最主要味道的組合為麯香味、陳香味、甜香味、窖香味

◼️麯香味延伸出西洋粉光蔘味、穀糧香味、發酵味

◼️陳香味延伸出酸梅香味、老舊書味、醬香味（無醬菜酸味）

◼️甜香味延伸出百合花香味、紫羅蘭花香味、巨峰葡萄香甜味、紅棗、明亮果酸味

◼️窖香味延伸出紅磚塊尼味、水泥牆氣味、礦石味、一絲海鹽氣息

◼️四味一體完美的組合，酒體結構完整，口感的輪廓無凹陷、無段落、無分離各跑各的情況

百味人蔘常見的生產日期：
1. 2016.02.18 日
2. 2016.03.16 日
3. 2016.03.17 日
4. 2016.03.18 日
5. 2016.04.22 日
6. 2016.06.04 日

分數表現1～5顆星⭐️

◼️蔘香味
1 ⭐️
2 ⭐️
3 ⭐️
4 ⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️

◼️麯香味
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️陳香味：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️

◼️甜香味：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️窖香味：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️香氣飽滿度：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️

◼️口感寬闊度：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️口感深邃度
1. ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️

◼️層次感及變化性
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️酒體強度：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️

◼️瓶中陳年效果
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️

◼️整體評論：
1 口感平衡豐富、寬闊深邃、味道濃郁
2 香氣飽滿、口感強勁、味道濃郁
3 香氣飽滿、口感強勁、味道濃郁
4 香氣飽滿、口感強勁、味道濃郁
5 口感平衡豐富、輪廓延伸優美
6 口感平衡豐富、輪廓延伸優美

◼️未滿十八歲🔞禁止飲酒
◼️🚫禁止酒駕
◼️網路🚫禁止販售菸酒

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【25 人推薦】【我要推薦】【TOP】

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/05/05 18:00:34

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回應帳號:愛上金高(pall6584)

引言：
品酒文還是只愛看李大的至少人家有一間神級品酒室，1-5星還點出那麽多細節看了就爽,今天出了一大堆酒會現場的品酒文真那麽巧同一天全出籠......看到PO酒會照片的手指頭就自動點到回上一頁

現在這個討論區大都以賣酒、買酒為主
願意花時間寫品酒文，P上來分享的酒友都不錯
或是願意分享酒的收藏、如何收藏、老酒的知識、酒的真偽如何辨別、品酒的知識及經驗
或是願意回答酒友的一些問題的提問
都是很好的經驗分享及交流～

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LeeP94

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發表時間 2024/05/05 22:36:16

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回應帳號:跑透透(tsai6566)

引言：
千日醇日期對的上，2016/03/17

3/16、3/17/、3/18日蔘味有
但其他的花香、水果味道比較濃郁強烈！有時會蓋過蔘味
例如：紫羅蘭花香、巨峰葡萄紫色系水果香甜（有些人會覺得是泡泡膠）、紅黑棗果乾類香甜、單寧的苦澀辛香線條會衝擊味覺

◼️建議用：品酒杯品飲、做5、10、15、20、25、30分鐘段落醒酒小口品飲，仔細感受他的各種風味

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LeeP94

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發表時間 2024/05/06 15:21:00

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回應帳號:天一(cch0988)

引言：
感謝前輩分享

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LeeP94

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回應帳號:小熊寶貝(carloskaela)

引言：
感謝前輩分享...

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LeeP94

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發表時間 2024/05/06 22:19:25

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回應帳號:佐為(nr3558)

引言：
還有一個日期2016.05.23 2016感覺3月人蔘比較多， 2016千日醇流通版（綠盒的）應該還有很多日期還沒被挖掘出來如果有2016綠盒千日醇有蔘味的，還請酒友不吝分享讓大家可以去尋寶個人覺得尋找2016綠盒千日醇人蔘味..

出門到處找尋酒是一種樂趣 😄
沒喝過的酒開瓶是一種樂趣 😄
每次開瓶都充滿開獎的樂趣 😄

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LeeP94

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發表時間 2024/05/07 00:33:01

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回應帳號:eric1111(hch8336)

引言：
嘴比較拙，2016/03/17，第三天總算喝出人蔘味，可能要醒酒或放一段時間比較容易品嚐出來。

可以喝 2016. 06. 04 日的看看
蔘味比較明顯、持久～
風味完全不一樣～

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LeeP94

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發表時間 2024/05/07 20:37:37

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回應帳號:dragon106(dragon106)

引言：
感謝李大無私分享👍👍👍😁

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LeeP94

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發表時間 2024/05/07 23:26:14

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回應帳號:小黑哥(kobe8334)

引言：
推~感謝分享

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Eo4

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推

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十二點半

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發表時間 2024/05/08 01:44:48

帳號:drift589819

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回應帳號:LeeP94(leep94)

請問李大常用的酒杯圖後面那二片花了幾個w?打燈後呈現甚麼樣的綠.能否分享謝謝

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LeeP94

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發表時間 2024/05/08 23:47:18

帳號:leep94

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回應帳號:edenwang(edenwang)

引言：

杯底留香的，感覺目前很少了。

風味比較經典正統的
可以參考下面這幾款：
灌裝日期放滿8年的白金龍58%
金酒典藏56%
白甕特級58%
赤琰58%（有瓶中陳年的實力）
一穀作契58%（有瓶中陳年的實力）

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LeeP94

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發表時間 2024/05/09 23:20:05

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回應帳號:Eo4(mary37195)

引言：
推

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LeeP94

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發表時間 2024/05/10 23:06:24

帳號:leep94

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回應帳號:十二點半(drift589819)

引言：
請問李大常用的酒杯圖後面那二片花了幾個w?打燈後呈現甚麼樣的綠.能否分享謝謝

喝酒最值得買的就是杯子 😄😄

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goldapp

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發表時間 2024/05/11 13:24:30

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回應帳號:LeeP94(leep94)

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LeeP94

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發表時間 2024/05/12 21:56:45

帳號:leep94

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蛋弟

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發表時間 2024/05/12 22:48:31

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2016/5/23有淡淡的蔘味，順口，好喝。

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歐夜

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發表時間 2024/05/24 02:43:22

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買到03.17 日 .

謝謝分享

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LeeP94

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發表時間 2024/05/26 23:28:47

帳號:leep94

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回應帳號:蛋弟(eggman1106)

引言：
2016/5/23有淡淡的蔘味，順口，好喝。

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jacky_99

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發表時間 2024/05/27 18:59:41

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引言：
風味比較經典正統的
可以參考下面這幾款：
灌裝日期放滿8年的白金龍58%
金酒典藏56%
白甕特級58%
赤琰58%（有瓶中陳年的實力）
一穀作契58%（有瓶中陳年的實力）
多謝李大的心得分享

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LeeP94

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發表時間 2024/06/02 11:25:37

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引言：
買到03.17 日 .謝謝分享

用品酒杯～慢慢醒酒～慢慢喝
應該不錯喝 😄😄

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