——— 千日醇 - 百味人蔘 ———
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討論主題:——— 千日醇 - 百味人蔘 ——— [ 品飲心得 ]
回討論區列表LeeP94
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2016年千日醇《 百味人蔘 》品飲徹底解析
750ml 58%
◼️百味人蔘有著淡淡西洋粉光蔘味道
最主要味道的組合為麯香味、陳香味、甜香味、窖香味
◼️麯香味延伸出西洋粉光蔘味、穀糧香味、發酵味
◼️陳香味延伸出酸梅香味、老舊書味、醬香味（無醬菜酸味）
◼️甜香味延伸出百合花香味、紫羅蘭花香味、巨峰葡萄香甜味、紅棗、明亮果酸味
◼️窖香味延伸出紅磚塊尼味、水泥牆氣味、礦石味、一絲海鹽氣息
◼️四味一體完美的組合，酒體結構完整，口感的輪廓無凹陷、無段落、無分離各跑各的情況
百味人蔘常見的生產日期：
1. 2016.02.18 日
2. 2016.03.16 日
3. 2016.03.17 日
4. 2016.03.18 日
5. 2016.04.22 日
6. 2016.06.04 日
分數表現1～5顆星⭐️
◼️蔘香味
1 ⭐️
2 ⭐️
3 ⭐️
4 ⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️
◼️麯香味
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️
◼️陳香味：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️
◼️甜香味：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️
◼️窖香味：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️
◼️香氣飽滿度：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️
◼️口感寬闊度：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️
◼️口感深邃度
1. ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️
◼️層次感及變化性
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️
◼️酒體強度：
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️
◼️瓶中陳年效果
1 ⭐️⭐️⭐️
2 ⭐️⭐️⭐️
3 ⭐️⭐️⭐️
4 ⭐️⭐️⭐️
5 ⭐️⭐️⭐️
6 ⭐️⭐️⭐️
◼️整體評論：
1 口感平衡豐富、寬闊深邃、味道濃郁
2 香氣飽滿、口感強勁、味道濃郁
3 香氣飽滿、口感強勁、味道濃郁
4 香氣飽滿、口感強勁、味道濃郁
5 口感平衡豐富、輪廓延伸優美
6 口感平衡豐富、輪廓延伸優美
◼️未滿十八歲🔞禁止飲酒
◼️🚫禁止酒駕
◼️網路🚫禁止販售菸酒
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愛上金高
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這些好像是白金龍該有的各種味道，
就是本來不同日期就會有的些許差異
我喝不同天的一般千日醇也是這種感覺，
整體調性差異不大，各種茲味都不突出
但整體易飲，不貴又能享有高粱的美好
只能說黑松太厲害了
非..
2015年、2016年 750ml
千日醇都不錯喝 👍
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回應帳號:阿偉999(chin1188)
分析的很清楚細膩，假日開來品鑑一番，感受一下前輩的說法
讚喔～
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回應帳號:打紙炮仔(1111111)
太棒了👏🌟👏🌟👏
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回應帳號:獅子座(yuhua355)
今日一一破例去朋友那品飲一輪，哇，還真的有人蔘味，由其陳香與蔘味交雜的味道，還是頭一回碰到加上防偽標，價質瞬間提升一倍，如果誰有門路我會想買個佰箱來陳放
其實金門高粱酒從50年代～ 到近代
都有著各種不同的蔘香味組合表現～
如果喝到自己喜歡的《酒款日期》
真的有喜歡，可以多買一些以後慢慢喝～
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跑透透
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回應帳號:桑尼蘇(sunny69119)
感謝分享
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回應帳號:ㄒㄒ(mini3849)
感覺2016年還出很多酒質不錯的好酒,如首批1公升大白金龍、首次最佳白酒獎 #雙金牌獎
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天一
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回應帳號:黑油加汽油(10041104ok)
現在應該掃2017之後的，後面不知道還會有什麼篸
敬請期待～
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LeeP94
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回應帳號:新橋企業(fire0127)
好文 必須讚
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LeeP94
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回應帳號:LeeP94(leep94)
醒酒很重要，可以做5、10、15、20分鐘的醒酒時間品飲，去感受口感的變化
品酒杯很重要，就跟慢跑一樣要穿賣跑鞋，您不要穿拖鞋去慢跑..... 😆😆😆
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小熊寶貝
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佐為
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2016感覺3月人蔘比較多，
2016千日醇流通版（綠盒的）應該還有很多日期還沒被挖掘出來
如果有2016綠盒千日醇有蔘味的，還請酒友不吝分享讓大家可以去尋寶
個人覺得尋找2016綠盒千日醇人蔘味，比較有趣
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LeeP94
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回應帳號:Steel(steel_1024)
大師中肯
1~5 星，沒有一項有 4 星以上的
按照比例來看，通通60分，剛好及格而已
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佐為
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2016-06-19
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eric1111
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eric1111
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舌頭攪拌吞嚥後待麴味果香味散去後人蔘味才出現
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LeeP94
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回應帳號:Alex愛喝(alex_wu1009)
好多人被當盤子，安慰自己要覺得原本的2016千日醇有蔘味🤣
金門高粱酒從50年代～到近年都有著各種蔘味的表現只能自己慢慢品酒體會～
白金龍經過瓶中陳年熟成～基本上都不錯喝
🟥 給酒友一個挑選好酒（有瓶中陳年效果）的方向：
🟥 挑選麯香味濃的、口感有辛香線條、顆粒感的
🟥 有蜂蜜香甜味、熱帶熟水果香甜的，甜味來自於多種的組合的表現
🟥 酒喝完之後杯子底部穀糧香味濃的、持久的、有芬芳氣息讓人覺得舒服的
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dragon106
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