作者總覽
廖先聆 Sunny Liao ｜韓森國際 總經理
曾任
韓國 農心
Market O
馬來西亞 Julie’s餅乾 行銷總監
現任
韓森國際 總經理
麴醇堂台灣區總代理
韓國 農心
Market O
馬來西亞 Julie’s餅乾 行銷總監
現任
韓森國際 總經理
麴醇堂台灣區總代理
田發 Frankie ｜古華花園飯店 餐飲部經理
擔任古華花園飯店 餐飲部經理
張佑任 ｜一同發財有限公司 總經理
父親張襄玉先生十分熱愛中華文化，尤其對麻將的歷史研究極其深入，遂將麻將與高粱酒做結合，推出「一同發財」高粱酒。2011年，張佑任先生回台承接父親的事業，正式投入製酒業，推廣品牌「一同發財」。
張鴻亮 ｜祥雲龍吟 日本料理 首席侍酒師
英國葡萄酒與烈酒教育基金會 (WSET) 第一級證照
英國葡萄酒與烈酒教育基金會 (WSET) 第二級證照
英國葡萄酒與烈酒教育基金會 (WSET) 第三級證照(高級品酒師)
美國國際侍酒師協會 (ISG) 第一級證照
日本酒侍酒研究會 (SSI) 初級證照
日本酒侍酒研究會 (SSI) 唎(侍)酒師證照
英國葡萄酒與烈酒教育基金會 (WSET) 第二級證照
英國葡萄酒與烈酒教育基金會 (WSET) 第三級證照(高級品酒師)
美國國際侍酒師協會 (ISG) 第一級證照
日本酒侍酒研究會 (SSI) 初級證照
日本酒侍酒研究會 (SSI) 唎(侍)酒師證照
武凱茵 ｜台中日月千禧酒店 極炙牛排館經理
於五星飯店餐飲行業將近10年的經驗
目前為台中日月千禧酒店
頂級牛排館The Prime-Grill & Lounge極炙牛排館經理
目前為台中日月千禧酒店
頂級牛排館The Prime-Grill & Lounge極炙牛排館經理
Crystal Chan & David Wong ｜酒食書作者&專欄作家
酒食書作者:《品酒師的廚房》，全港第一本食譜配酒書
專業資格:國際認可WSET三級葡萄酒認証Double Distinction
專欄作家:《招職》雜誌專欄「酒思飯局」、《釀・生活》雜誌專欄「酒入廚房」
教學經驗:於MBA Festival、香港理工大學、香港科技大學校友會及各大銀行保險公司擔任品酒會講師
傳媒報導:被《明報》副刊譽為揀酒顧問，被Yahoo! 新煮意、U Magazine、Cup Magazine等雜誌報導
專業資格:國際認可WSET三級葡萄酒認証Double Distinction
專欄作家:《招職》雜誌專欄「酒思飯局」、《釀・生活》雜誌專欄「酒入廚房」
教學經驗:於MBA Festival、香港理工大學、香港科技大學校友會及各大銀行保險公司擔任品酒會講師
傳媒報導:被《明報》副刊譽為揀酒顧問，被Yahoo! 新煮意、U Magazine、Cup Magazine等雜誌報導
李素溶 Julie Lee ｜廷漢企業大中華區副總裁
◎2013 The Keeper of The Quaich（蘇格蘭執雙耳杯協會的第一位獲此殊榮台灣女性）
◎台灣威士忌女力協會（Lady Spirit）創辦人
◎WSET Level 3
◎廷漢企業股份有限公司大中華區副總
◎台灣金門大學專任講師（酒類知識）
◎IWSC 國際紅酒及烈酒大賽評審
◎Asia palate Association 亞洲味蕾協會創辦人
◎Asia Palate Award 亞洲味蕾大賞評審
◎台灣威士忌女力協會（Lady Spirit）創辦人
◎WSET Level 3
◎廷漢企業股份有限公司大中華區副總
◎台灣金門大學專任講師（酒類知識）
◎IWSC 國際紅酒及烈酒大賽評審
◎Asia palate Association 亞洲味蕾協會創辦人
◎Asia Palate Award 亞洲味蕾大賞評審
陳冠銘 Roger Chen ｜台灣三得利行銷企劃部總監
「如果我們的語言是威士忌，那該有多好？」因為村上春樹愛上威士忌，愛上蘇格蘭。呼吸過艾雷島煙燻著的海風、親吻過威廉‧華勒士的高地古戰場、更親嚐過茂爾島遺落天堂般的現撈海食，啜飲酒液，那海味鮮得在舌尖迸出。
Roger-威士忌的語言學家，深信威士忌是跨越人種共通的語言；每年固定穿梭在歐洲旅行，幽默訴說著美酒、美食與美學生活的故事。
Roger-威士忌的語言學家，深信威士忌是跨越人種共通的語言；每年固定穿梭在歐洲旅行，幽默訴說著美酒、美食與美學生活的故事。
夜雨 ｜《喝吧！葡萄酒》創辦人、葡萄酒作家
《喝吧！葡萄酒》創辦人、葡萄酒作家
葡萄酒最棒的價值，在於和最想珍惜的人共飲，這美好時光不該被難喝的葡萄酒糟蹋！在《喝吧！》介紹餐酒搭配秘訣、推薦最值得餐廳與超值葡萄酒，和你一同珍惜每個瞬間。
葡萄酒最棒的價值，在於和最想珍惜的人共飲，這美好時光不該被難喝的葡萄酒糟蹋！在《喝吧！》介紹餐酒搭配秘訣、推薦最值得餐廳與超值葡萄酒，和你一同珍惜每個瞬間。
陳孟廷 Chloe Chen ｜新竹國賓大飯店 A Cut牛排館副理
曾任 新竹國賓大飯店 A Cut牛排館助理侍酒師
大學就讀餐飲相關科技畢業後，憑藉著專業背景以及對西式料理的興趣，進入新竹國賓A Cut牛排館服務。除了工作上的磨練及前輩的教導，更參加「英國葡萄酒及烈酒教育基金會」(Wine & Spirit Education Trust, WEST)進修課程，在專業領域不斷精益求精。
大學就讀餐飲相關科技畢業後，憑藉著專業背景以及對西式料理的興趣，進入新竹國賓A Cut牛排館服務。除了工作上的磨練及前輩的教導，更參加「英國葡萄酒及烈酒教育基金會」(Wine & Spirit Education Trust, WEST)進修課程，在專業領域不斷精益求精。