雪利酒生產商 開始擺脫供過於求的命運
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西班牙雪利酒在經過幾十年的供過於求情況後，終於獲得新的發展轉機，達到全新的供求平衡狀態；根據西班牙雪利產區的行業工會表示，經過數年的供過於求狀況之後，雪利酒生產商們終於在供應與需求之間找到了平衡點。雪利產區管理委員會主席Beltran Domecq表示目前雪利酒… [詳全文]
新聞廣場
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波爾多五級莊Pontet-Canet 發佈期酒價格
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2013年份期酒品鑒會還沒有開始，Pontet-Canet酒莊就搶先發佈價格，引起一片喧嘩，波爾多五級酒莊Chateau Pontet-Canet公佈，其2013年份葡萄酒將以60歐元(EUR)/瓶的價格發售，跟2012年份的期酒價格一樣。波爾多五級莊Chateau Pontet-Canet搶先發佈期酒價格2013年在… [詳全文]
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金門高粱酒 獨家防偽技術大揭密
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金門高粱酒擁有眾多中式酒類，金門酒廠以將心之獨具，不斷創新研發、追求高粱酒之清冽醇淨的風味，晶瑩透亮、香氣純正，入口綿、落喉甜，飲後餘香之口感，讓金門高粱酒蔚為台灣正宗白酒龍頭之地位，金門酒廠當之無愧。金酒打假 保障消費者喝得安全多年來，兩岸不肖業… [詳全文]
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人頭馬(Rémy Martin)XO新卓越坎城限定版
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人頭馬(Rémy Martin)作為坎城影展的官方合作夥伴，每年皆在星光熠熠的閃耀相伴下踏上金棕櫚的紅地毯，今年人頭馬也為即將到來的第67屆坎城影展(2014年5月14-25日)，發行最新款限量版干邑，慶祝此一年度電影藝術盛事。慶祝第67屆坎城影展 人頭馬(Rémy Ma… [詳全文]
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三得利收購金賓 對日本威士忌業影響不大
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日果(Nikka)威士忌公司表示，三得利收購金賓酒業並不會對日本威士忌產業造成巨大衝擊，縱然使某些生產商的威士忌在國際市場上地位提高，日果首席調酒師Tadashi Sakuma認為：「儘管有一些爭議，但是並不會給日本威士忌產業帶來巨大震動。」日本日果(Nikka)威士忌分析三得… [詳全文]
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喬治華盛頓桃子白蘭地 在200年後復出
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喬治華盛頓的維農山莊園(George Washington’s Mount Vernon)蒸餾酒理事會發布，喬治華盛頓所建的蒸餾廠在1797年生產的首款桃子白蘭地，經過200年後直到今日再度問世，400瓶的桃子白蘭地如今在維吉尼亞州維農山的Distillery & Gristmill蒸餾廠販售。限量400瓶… [詳全文]
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保樂力加全球佈局 香檳市場有望回暖
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儘管香檳在歐洲市場銷售下降，但這並沒有阻止作為世界三大葡萄酒與烈酒集團之一的酒業巨頭 - 保樂力加(Pernod Ricard)前進的步伐，其仍十分看好其旗下著名香檳品牌夢香檳(Mumm)和皮耶爵香檳(Perrier-Jouët)的銷售增長。夢香檳(Mumm)保樂力加旗下擁有眾多世界知名品… [詳全文]
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費城酒廠 推出以羊腦釀製的殭屍啤酒
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搭上熱門影集陰屍路(The Walking Dead)所引發的活屍熱潮，美國費城酒廠商(Dock Street Brewing Co.)推出用羊腦跟內臟來釀酒的殭屍啤酒(dockstreetbeer)，廠商還在自家網站中表示：「這是有史以來最有『腦』的啤酒」。酒商大出奇招 推出史上最有「腦」的啤酒製作者表示… [詳全文]
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兩千年歷史 古羅馬時期的葡萄園灌溉系統
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在英國發現了一個擁有2000年歷史的灌溉系統，人們認為該系統一直被用於灌溉古羅馬時期的葡萄園，在劍橋北部的農田上，發現了相互交錯的水道和作壟，每日郵報(Daily Mail)劍橋考古學協會(Cambridge Archaeological Unit)的研究人員做出了推斷。英國劍橋市 發現古老葡萄… [詳全文]
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海外推出Torfa威士忌 新加入酒廠核心系列
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格蘭格拉索(Glenglassaugh)海外推出第三款核心酒款 - Torfa的泥煤單一純麥威士忌，這一新款蘇格蘭威士忌來自高地酒廠，有著「煙熏、泥炭、自然酚醛」性質，而Torfa一名則是來自於古斯堪的納維亞語，指的是「泥煤」的意思。格蘭格拉索(Glenglassaugh)推出第三款核心酒款T… [詳全文]
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俄羅斯設計公司 發行導彈造型伏特加
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俄羅斯莫斯科的StudioIn創造了一個新的伏特加，瓶裝設計名為民主(Democracy)設計，反諷現實生活中的假民主，商品網站上寫著「執行民主的主要工具是 - 炸彈」呼籲人們看清社會真相，瓶身設計成炸彈形狀，並裝入一個類似存放武器的攜帶箱。俄羅斯設計 - 民主(Democracy)導… [詳全文]
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自己動手釀酒 英國掀起訂製葡萄酒風潮
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英國倫敦著名酒商Berry Bros&Rudd，在倫敦的店內為顧客提供了一項服務，顧客可以在店內的地下酒窖中調配出只屬於自己的波爾多葡萄酒，該公司與波爾多酒商Viniv合作，Viniv是一個由Steve Bolger和Chateau Lynch-Bages酒莊的Cazes家族共同擁有的機構。英國Viniv掀起訂… [詳全文]
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仕高利達10,000瓶勇氣之水 全台大募集
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在不景氣的年代，更需要勇氣改變，近年來台灣受全球不景氣影響，導致消費力停滯，許多產業受到波及，但蘇格蘭威士忌的銷量卻呈現逆勢上揚，台灣已是全球銷售蘇格蘭威士忌的第五大市場，受到台灣消費者的喜愛成為主流。圖中為 英商邦史都華 資深品牌經理 陳冠銘先生手持… [詳全文]
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康齡酒藏 推出限量贈品奢華水晶酒杯
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母親節為感謝媽咪辛勞，康齡酒藏特別推出限量贈品 -「媽咪的小奢華水晶酒杯」，凡於2014年5月1日起至5月11日止，至康齡酒藏全國專櫃門市購買母親節指定酒款，即贈「瑰麗水晶酒杯品牌 - Lucaris香檳杯」或 「世界水晶酒杯之王-Riedel葡萄酒杯」。購買「義大利米娜多魔… [詳全文]
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200年歷史蘇格蘭威士忌蒸餾廠 面臨關廠
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由於母公司開始進行清點，一間具有200年歷史的蘇格蘭威士忌蒸餾廠面臨關廠，靠近Wigtown，蘇格蘭最南端的威士忌蒸餾廠 - 布萊德納克(Bladnoch)以及其遊客中心目前已暫時關閉，未來等待母公司更進一步的詳細通知。歷史悠久的蘇格蘭蒸餾廠 布萊德納克(Bladnoch)關廠它的… [詳全文]
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皮耶爵 相較以往提前發售2007年份香檳
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為激起消費者的關注，保樂力加(Pernod Ricard)提前發售2007年份皮耶爵花樣年華香檳(Perrier-Jouet's Belle Epoque Edition Premiere)，第一批2007年份巴黎之花花樣年華香檳將到達英國，建議零售價為205英鎊(GBP)/瓶。2007年份皮耶爵花樣年華香檳(Perr… [詳全文]
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威士忌名作家Dave Broom發行威士忌手冊
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威士忌知名作家Dave Broom發行了一本新作，指導讀者們如何享用棕色烈酒，名為威士忌手冊(Whisky - The Manual)，內容探究麥芽和調和威士忌的喝法，包括混和蘇打水、椰子水、可樂、薑汁汽水、綠茶，並給予每種搭配法五等級的評比。威士忌知名作家Dave Broom發行威士忌手… [詳全文]
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橡木桶洋酒母親節送好禮 幫媽咪們加油
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母親節是一年中絕對不可錯過的日子，快用美酒與好油溫暖媽媽的心，2014年5月1日起至5月31日止，凡至橡木桶洋酒全國門市購買母親節指定酒款，就送最高價值2,500元的希臘原裝進口「Kalliston冷壓初榨橄欖油」。橡木桶洋酒 江敏惠總經理表示母親節是慰勞媽咪、一表孝心的最… [詳全文]
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加拿大威士忌 將和波本威士忌一樣壯大
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金巴利(Campari)集團CEO Bob Kunze-Concewitz，稱加拿大威士忌具有和美國波本威士忌一樣強大的實力，該集團也在今年以加幣(CAD)1.85億買下加拿大安大略Forty Creek蒸餾廠，Kunze-Concewitz表示：「在加國市場加拿大威士忌比波本還強大。」左為 金巴利(Campari)集… [詳全文]
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紅葡萄酒加鹽 可以平衡酒中的各種風味
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微軟的前技術總監Nathan Myhrvold宣稱，往紅葡萄酒中加入一點鹽可以平衡酒中的各種風味，讓酒的口感變得更柔順，Nathan Myhrvold獲得了加州大學洛杉磯分校(UCLA)的數學、地球物理學和太空物理學的學位。「鹽」讓紅葡萄酒變得更好喝?他在與加州著名釀酒師Gina Gallo進餐… [詳全文]