減少二氧化硫量 南非酒廠創新葡萄酒
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南非Audaci酒廠釀酒師在釀酒過程中，使用本土產國寶茶(Rooibos)植株的木質部分，以減少二氧化硫的添加量；這是首款在發酵和陳釀過程中，浸泡國寶茶木屑的葡萄酒。另外，該酒廠也有使用了蜜樹茶(Honeybush)木屑來浸泡的葡萄酒。南非酒廠 推出國寶茶梅洛葡萄酒據說，201… [詳全文]
新聞廣場
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Johnnie Walker 綠牌《台灣之光 限定版》5月上市
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Johnnie Walker發表Johnnie Walker綠牌15年蘇格蘭威士忌全新《台灣之光 限定版》系列共四款，以Johnnie Walker綠牌四大性格〈Power〉、〈Finesse〉、〈Mystery〉、〈Heart〉為靈感，運用金色線條在瓶身上勾勒出台灣四大奇景。左為 帝亞吉歐台灣分公司威士忌品類 張維揚… [詳全文]
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禁菸酒企業贊助體育活動 恐造成體壇障礙
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立法院審議菸酒管理法修正草案，由於部分立委提出的版本嚴格規定全面禁止菸酒促銷及廣告、行銷、冠名、贊助等行為，一旦修法通過勢必對台啤、金酒等SBL男籃隊的贊助產生影響，同時台啤長期贊助的棒球、網球選手和賽事也將一併出現危機。台啤男籃 閻家驊總教練表示：「菸… [詳全文]
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保樂力加發行 迷你版金王馬爹利干邑
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保樂力加針對亞洲旅遊免稅零售市場，推出了一款200ml的金王馬爹利干邑，由法國Cristal de Sèvres設計製作了採用金蝕刻工藝的人工吹制水晶玻璃酒瓶，包裝在由法國室內建築師及設計師Eric Gizard親自操刀精心設計的禮盒內部。保樂力加發行 迷你版金王馬爹利干邑… [詳全文]
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格蘭哥尼25年 正式加入酒廠核心商品
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Ian Macleod Distillers蒸餾公司，將格蘭哥尼(Glengoyne)25年威士忌加入酒廠的核心系列，完全熟成於雪莉桶中的格蘭哥尼25年，與其他五款蘇格蘭單一純麥威士忌商品：10, 12, 15, 18 和21年，正式成為酒廠的永久商品。格蘭哥尼(Glengoyne)25年威士忌 加入酒廠核心系列商… [詳全文]
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Robert Parker評高分 影響葡萄酒價格飆升
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Robert Parker在葡萄酒世界的確享有崇高的聲望，而他建立的百分制評分體系更是深深影響著葡萄酒的售價。自去年《葡萄酒宣導家》(Wine Advocate)10月刊評出12款滿分納帕谷葡萄酒之後，這些酒的價格就迎來一輪飆升期。在葡萄酒世界享有崇高聲望的Robert Parker他建立的百… [詳全文]
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Mouton Cadet 蟬聯2014坎城影展指定用酒
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五月下旬第67屆坎城影展即將展開，每年坎城影展，不僅是影劇圈的盛事，更是精品、酒界的重要舞台。橡木桶洋酒代理的波爾多精品葡萄酒品牌 - 摩當卡地(Mouton Cadet)，第23年蟬連坎城影展會場唯一指定葡萄酒品牌，締造無可撼動的紀錄。橡木桶洋酒 江敏惠總經理表示摩當卡… [詳全文]
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耗資10億日圓 三得利擴張旗下白州蒸餾廠
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日本飲品公司三得利(Suntory)計畫添購兩座蒸餾器，擴張旗下的白州蒸餾廠，以滿足市場需求，這項工程估計將耗資10億日圓(JPY)，約為580萬英鎊(GBP)；預計在2014年9月時完工，工程完成後酒廠將具備6對蒸餾器，提高30%的生產力。三得利(Suntory)計畫添購蒸餾器 擴張旗下… [詳全文]
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帝亞吉歐 海外發行斯美洛金蘋果伏特加
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繼2011年發行的斯美洛黃金(Smirnoff Gold)，含有金箔的肉桂風味伏特加酒款取得成功後，帝亞吉歐在今年於全球市場推出斯美洛金蘋果伏特加。斯美洛金蘋果(Smirnoff Gold Apple)也是一款蘋果風味的伏特加利口酒，酒液中加入可食用性金箔。斯美洛金蘋果(Smirnoff Gold Apple… [詳全文]
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匯雅酒莊莊主 認為本世紀年份香檳過多
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法國匯雅香檳酒莊(Ruinart)莊主Frederic Panaiotis認為，香檳酒廠和一些評論家應避免過早對一款特定年份香檳酒予以肯定。Panaiotis表示：「本世紀出現了太多的年份香檳，香檳業將因此成為自己的受害者。」香檳生產商並不總是生產特定年份酒。匯雅香檳酒莊(Ruinart)莊主… [詳全文]
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菲律賓Emperador公司 巨額收購懷特麥凱集團
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菲律賓Emperador公司，日前以巨額收購蘇格蘭威士忌製造商懷特麥凱集團 (Whyte & Mackay Group Ltd.)，保守估計，這次收購將可為Emperador公司帶來高達430萬英鎊(GBP)左右的收益，菲律賓Emperador公司，正式成為懷特麥凱集團新東家。經過兩輪的激烈競標，Emperador公… [詳全文]
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Mclean’s藝術家麥芽威士忌 海外獨家販售
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英國Harrods百貨珍藏有一系列精心挑選的限量版或獨家威士忌，均來自頂尖的酒類品牌，包括麥卡倫(Macallan)、大摩(The Dalmore)以及Mclean’s藝術家麥芽系列( Artist Malts)，Mclean’s向來以將尊貴的蘇格蘭單一麥芽威士忌與當代藝術家合作而聞名。英國Harrods… [詳全文]
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雅柏Auriverdes限量酒 五月底同步上市
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四次奪下「最佳蘇格蘭威士忌」獎項的雅柏酒廠(Ardbeg)，即將於雅柏年度中最重要的節日「Ardbeg Day」發表最新限量酒款雅柏Auriverdes，雅柏Auriverdes陳釀於美國白橡木桶，全新的橡木桶烘烤技術為針對此款限量酒款所量身打造。雅柏年度限量酒款 - Auriverdes5月31全球同… [詳全文]
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2014年的難題 阿根廷葡萄酒需要再努力
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繼2013年大豐收之後，今年阿根廷將面臨一個比較複雜的葡萄酒年份，據阿根廷葡萄栽培研究所(National Institute of Viticulture)報告，由於生長期內出現霜凍、降雨等不良天氣，2014年阿根廷的釀酒葡萄收成將較去年減少1/5，有些人認為減幅可能更大。阿根廷葡萄酒 面臨… [詳全文]
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紀念Dodd’s琴酒品牌第一週年 推出限量版
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倫敦蒸餾公司(The London Distillery Company)，為了紀念Dodd’s琴酒品牌第一週年，特以推出限量版瓶身，並指定於英國百年高檔百貨公司Fortnum & Mason販售，僅僅發行300瓶，每一瓶都由手工上標和編號，酒標設計則是由United Creatives公司負責。倫敦Dodd&rsqu… [詳全文]
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百加得(Bacardi) 發行集團至今最高價威士忌
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百加得(Bacardi)發行集團至今最高價威士忌 -「35年皇家布克萊(Royal Brackla)蘇格蘭高地單一麥芽威士忌」，限量100瓶，售價15000美金(USD)，於新加坡樟宜機場DFS旅遊免稅零售通路獨家販售，被譽為是旅遊免稅零售市場最顯赫的威士忌商品之一。百加得(Bacardi)發行 / 限量… [詳全文]
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Ornellaia葡萄酒精品酒莊 2011年份新發表
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Liv-ex(倫敦國際葡萄酒交易所)統計數據指出，義大利著名托斯卡尼葡萄酒精品酒莊的Ornellaia歐尼娜亞酒莊，相較起其他品牌之世界百大精品酒及義大利酒表現，近7年(2005-2013)市場價值不斷成長，由酩洋酒業引進，提供國內消費者精品葡萄酒選擇。2011藝術家限量瓶設計師 -… [詳全文]
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英國80%的葡萄酒 低於6歐元價格售出
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資料顯示，英國葡萄酒很多都以大約5英磅(GBP)的價格售出，大多數的英國人不太可能購買超過約6歐元(EUR)一瓶的葡萄酒，據尼爾森(Nielson)和威爾遜飲品調查報告(Wilson Drinks Report)獲得的資料顯示，更進一部反映了英國人消費葡萄酒的情形。資料顯示 英國一般消費者熱… [詳全文]
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科學應用 以3500萬年鯨魚化石釀製啤酒
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一家名為Lost Rhino啤酒釀造公司，協同非盈利性古生物學&地理學研究組織Paleo Quest，採用史前鯨魚化石上的酵母，釀造一款名為Bone Dusters Paleo 的艾爾啤酒，Paleo Quest的創始人之一Jason Osborne，希望可以將古生物學和啤酒結合起來。以3500萬年的鯨魚化石 釀… [詳全文]
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金酒、圓山大飯店同慶62週年 推出限量酒
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金門酒廠與圓山大飯店成立62週年慶誌喜，再度攜手合作，推出限量紀念酒款 -「甲子雙福」，並於週四(5/8)舉辦紀念酒發表會，展現兩大龍頭產業完美跨界合作的成果；甲子雙福乃延續60週年慶紀念酒款，以一甲子添雙福年的概念，推出限量典藏款。欣逢金門酒廠與圓山大飯店成… [詳全文]