10/18-10/19 華山文創紅磚綜合酒展
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酒訊「2014 Wine&Spirits Discovery葡萄酒與烈酒探索之旅」，即將在10月中旬舉行。這一年一度的品酒盛會，一向維持嘉年華歡慶調性的酒展活動，今年更融合葡萄酒與威士忌兩大酒系，一次就給予愛好者全然的滿足。酒訊今年選在華山文創六合院舉辦，為了突顯嘉年華的特… [詳全文]
新聞廣場
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德國葡萄酒生產商 獲准定義葡萄酒出處
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德國法爾茨(Rheinland-Pfalz)聯邦政府近日通過了一項法令，允許葡萄酒生產商在酒標上標示釀酒葡萄在單一葡萄園中具體生長的園地，但這些園地必須在政府部門已經註冊在案，與1971年通過的德國葡萄酒法相比，新法令有諸多助益。德國葡萄酒商 改革意識積極這一新的法令使… [詳全文]
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布萊迪威士忌 贈獎活動即日起開跑
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秋風送爽，隨著天候轉涼，時序也漸漸進入了烈酒旺季；而在秋涼時節裡想要小酌幾許，香氣口感豐富多元的威士忌向來引人垂涎，而完美融合傳統傳承與創新、充滿艾雷島風情的布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌，自是秋日當中優質品飲的選擇之一。布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌「拼貼… [詳全文]
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Absolut Elyx 伏特加 奢華勁裝席捲全台
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風行全球、力求創新的伏特加品牌Absolut Elyx，完美承襲瑞典百年傳統手工蒸餾工藝，自2012年推出奢華伏特加品牌Absolut Elyx，獨特純粹的風味及柔順口感驚艷全球饕客的眼界與味蕾，為奢華伏特加市場樹立全新典範。Absolut Elyx 奢華新裝華麗登台單地收成小麥 完整生產… [詳全文]
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美國酒吧 史上高熱量雞尾酒噱頭十足
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美國密爾沃基(Milwaukee)市一家酒吧Sobelman，創作了這款或許能入選史上最奇葩雞尾酒名單的「炸雞血腥怪獸(Chicken Fried Bloody Beas)」，除用整一大塊油膩炸雞飾頂之外，其他裝飾食材還有兩大串墨西哥辣味培根卷、乾酪、蘆筍、臘腸、對蝦肉。史上最奇葩雞尾酒「炸雞血… [詳全文]
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愛爾蘭Nephin威士忌蒸餾廠 公開集資
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愛爾蘭新建立的Nephin蒸餾廠，是愛爾蘭梅奧郡近百餘年來的第一家釀酒廠，為保證按計劃在2015年底準時啟動生產，酒廠創始人夫婦自9月1日起，即開始在眾籌網站Indiegogo上，公開募集購置蒸餾器設備的經費，目標15萬美金(USD)。Nephin蒸餾廠 公開募集經費目前已募到19,24… [詳全文]
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美國射擊場 獲准能賣啤酒給帶槍客戶
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美國槍支管理局已經批准一家射擊場出售啤酒給帶槍客戶，這是否會埋下安全隱患？在內布拉斯加州，奧馬哈酒類管理委員會(Nebraska Liquor Commission)給一家名為Harry Koch Trapp and Skeet Range的射擊場領發啤酒銷售許可證。射擊場出售啤酒給帶槍客戶 安全隱憂問題仍… [詳全文]
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布納哈本威士忌 連續七年獲IWSC大獎
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以獨特風味著稱，深受全球威士忌粉絲熱愛的布納哈本艾雷島單一純麥蘇格蘭威士忌，在世界最盛大的酒類大賽2014年國際葡萄酒暨烈酒大賽(International Wine & Spirit Competition, IWSC)中，布納哈本全系列品項再度贏得評審專業認證。2014 布納哈本IWSC得獎肯定布納哈… [詳全文]
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蘇格登 打造威士忌愛好者探索新地標
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蘇格登10/1起嶄新開啓「蘇格登全感空間」，以感官之旅為靈感，於充滿藝文氣息且深具歷史記憶的華山1914文化創意產業園區，將威士忌品酩體驗昇華至全新境界；蘇格登更邀請世界級感官料理大師江振誠開啓一段感官合作，共創不同凡響新體驗。The Singleton蘇格登全感空間 -… [詳全文]
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蘇格蘭威士忌口味洋芋片 轟動問世
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蘇格蘭威士忌迷和洋芋片迷們如今終於能夠將二者結合，享用世界第一款的威士忌口味薯片，由蘇格蘭公司Mackie's at Taypack研發，全新威士忌和哈吉斯肉餡羊肚(haggis)調味的薯片，結合了雪莉桶威士忌酒款亞伯樂(Aberlour a'Bunadh)。世界首款 海外推出威士忌口… [詳全文]
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研究發現 葡萄酒渣提升烘焙食品品質
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葡萄酒和麵包很快就要建立起親密的關係，美國俄勒岡大學(Oregon University)的研究人員最近進行研究時發現，使用灰皮諾(Pinot Grigio)和黑皮諾(Pinot Noir)的釀酒葡萄殘渣，提升烘焙食品的品質，真的有這麼神奇嗎?葡萄酒渣竟然也能化符朽為神奇。美國俄勒岡大學(Oregon… [詳全文]
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世界上第一款雞尾酒發泡錠XUVO
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美國一家創新企業發明了世界上第一款「雞尾酒發泡錠」，名為XUVO，於紫外線的照射下，飲品會呈現發光的狀態，與伏特加或蘭姆酒等烈酒相混合，可發揮其能量飲料的優點，成份中含有咖啡因、牛磺酸和維他命B等，無糖、無麩質，屬於素食。全球首款雞尾酒發泡錠 / 建議售價：… [詳全文]
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Distell海外發行 Bisquit XO玫瑰金干邑
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Bisquit干邑發行一款限量新品XO，本年度只有六桶Bisquit XO 玫瑰金(Rose Gold)干邑，限量裝瓶1819瓶，品質尊貴獨一無二，2014年9月開始已於全球旅遊免稅商店零售；相對於其它XO干邑，本酒款採用更緩慢的方式來蒸餾。南非Distell酒業 推出稀有干邑Bisquit XO 玫瑰金(Ro… [詳全文]
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格蘭哥尼25年 獲中國環球葡萄酒及烈酒獎
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格蘭哥尼25年單一麥威士忌，榮獲2014年中國環球葡萄酒及烈酒大獎(China wine & Spirits Awards, CWSA)金牌，本次大賽評審委員共有100人，均由專業的採購決策者、進口商、批發商、零售商及侍酒師所組成，為陣容堅強之評審團隊。格蘭哥尼25年單一麥威士忌榮獲2014年中… [詳全文]
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馬爹利干邑白蘭地 邀台日廚神展廚藝
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源自於法國予人優雅形象的馬爹利始終堅持對卓越品質的推崇，追求干邑非凡的釀製工藝，這些承諾激發了原粹美食(Pure Gourmet)的哲學理念，原粹美食(Pure Gourmet)代表著對美食與佳釀平衡搭配的極致追求。馬爹利干邑 演繹經典原粹美食對美食品質和干邑產地原料探索的嚴… [詳全文]
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美國星座集團 收購頂級龍舌蘭貴族之家
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美國星座集團(Constellation)收購Carlos Santana旗下頂級龍舌蘭品牌 - 貴族之家(Casa Noble)，這一交易於今年9月份正式完成。星座將助力這一頂級龍舌蘭進入美國市場，據DISCUS估計，在美國，龍舌蘭酒的消費在2013年增長了10個百分點。美國星座集團(Constellation)正式… [詳全文]
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安格式海外推出新品Amaro di Angostura
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在安格仕(Angostura)190年的歷史中，品牌首次跨足的新類型的酒精飲品市場，發行了Amaro di Angostura安格仕為苦精和蘭姆酒生產商，總部在千里達島，此次發行新品是特以慶祝週年紀念，2014年秋天在美國正式上市。安格仕(Angostura)發行Amaro義大利開胃酒使用安格仕的芳香… [詳全文]
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人頭馬V.S.O.P新版 2015年初在台上市
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2014年，人頭馬V.S.O.P特優香檳干邑全新設計驚艶亮相，以全新時尚造型亮相的人頭馬V.S.O.P魅力更勝一籌 - 大膽前衛的全新設計，繼續引領潮派達人跨越極限、衝破束縛、無限釋放自我潜能，卓爾不群成就時尚潮人們永恒不倦追尋的精髓。美國與中國市場2014年已更換新包裝台… [詳全文]
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智利著手拯救 將滅絕的歐洲葡萄品種
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卡羅萊納葡萄酒公司(Carolina Wine Brands)，為智利第三大葡萄酒生產商之一，該公司在Colchagua河谷產區發現一種紅葡萄品種，據說這種葡萄品種是原產於法國夏布利(Chablis)產區，一個古羅馬種屬的葡萄品種，當地稱做 - 凱撒(Cesar)。智利卡羅萊納葡萄酒公司(Carolina Wi… [詳全文]
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干邑在中國失寵 全球銷售額暴跌10%
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由於中國政府的反腐措施，干邑在中國市場的發展受到明顯阻礙，從而導致干邑在過去一年裡的全球銷售量下降6.7%，全球銷售額下降10.2%，法國干邑聯合產業辦公室(Bureau National Interprofessionnel du Cognac，簡稱為BNIC)進而公佈最新資料。「人頭馬、馬爹利、軒尼詩」… [詳全文]