淺談加州葡萄酒 釀酒師重要性大於風土？
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關於風土特性的討論長久以來從未停止，而這項熱潮現已延燒到加州，根據當地一位葡萄酒製造商表示，「在這裡越來越多人談的是釀酒師的特色，而不是風土的性質。」 來自那帕山谷(Napa Valley)產區的Robert Sinskey酒莊，Maria Sinskey女士說到，加州的葡萄酒文化，一直… [詳全文]
葡萄酒新聞
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釀酒兼顧環保 智利酒廠推再生能源
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智利葡萄酒製造商VSPT集團，開設了全國第一家利用生植能源的發電場，使用釀造葡萄酒後的殘餘物質製造大量沼氣，成為綠能酒廠新指標。 經過了八年的策劃與執行，智利的能源部長以及VSPT酒業集團的執行長Pedro Herane一同鄭重宣佈，位於智利莫利納的Vina San Pedro生物… [詳全文]
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好萊嗚影星茱莉巴摩爾 自家品牌Barrymore添新貨
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美國影星茱莉巴摩爾(Drew Barrymore)日前在加州卡梅爾(Carmel)的Pebble Beach 酒食生活節上，宣佈自家品牌Barrymore酒品將推出新款rosé。 女星茱莉巴摩爾，自家品牌Barrymore推出新款rosé黑皮諾粉紅酒 Barrymore酒品誕生於2012年，目前販售的酒款是… [詳全文]
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倫敦佳士得拍賣會 勃根地酒表現亮眼!
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佳士得(Christie’s)倫敦頂級葡萄酒拍賣會日前圓滿結束，交易額總共達到近1百3十萬英鎊。這場拍賣會中共賣出了總商品預估的87%，以及總價值估計的94%。根據即時數據顯示，拍賣會中有將近四分之一的商品是經由線上買家購得，這些買家橫誇丹麥、香港、義大利、新加坡… [詳全文]
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南聯攜手義式餐廳 引進多款義式精緻美酒
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南聯國際貿易公司(下稱南聯)自成立以來，歷經三十多年的成長蛻變，以堅實專業之行銷與企劃團 隊打造出專業代理經銷服務平台，期許為國內外企業及廣大消費者，提供多元、精緻化之消費品質與體驗。 1996 年起南聯開始陸續引進法國知名法定產區葡萄酒款之外，同時也推出… [詳全文]
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2016酒訊百大葡萄酒展開跑 訴求精緻品酒文化
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台灣葡萄酒品酒文化愈來愈成熟，大型葡萄酒展一年好幾場，每場都至少有數千位愛酒人士入場參觀，品嚐各式酒款。不過，現有的酒展都是「買票入場喝到飽」形式，雖然對於只想「一路喝到掛」的消費者是福音，但是卻漸漸讓一些想品嚐好酒的消費者失望了，因為在不堪「喝到飽… [詳全文]
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智利十大名酒巔馬 推出全新第16限定版葡萄酒
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來自於智利古老名莊Valdivieso，巔馬(Casballo Loco)系列為其旗艦級的經典酒款。這款酒的獨到之處，在於它的釀造過程使用的是雪利酒的Solera系統，每一個版本中都帶有小部分先前版本的陳釀風采，也因為混合多年酒種，巔馬系列是沒有標示年份的。 巔馬系列第16版旗艦… [詳全文]
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克羅夫特釀酒廠 粉紅波特新裝上市
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繼2001年加入波特酒集團費拉加特聯合公司(The Fladgate Partnership)後，這間號稱是最古老的波特酒生產商克羅夫特(Croft)，替旗下的特色產品粉紅波特(Rose Port)，推出了500毫升裝的新瓶，未來在現場消費(On-trade)和非現場消費(Off-trade)通路都會同步上市。 Ros… [詳全文]
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city'super年度葡萄酒展 新世界酒款令人驚艷
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釀酒歷史悠久且注重傳統的葡萄酒舊世界產區，所品飲的是文化；而新世界產區講究的生產技術則是釀酒工業的一大演進，但葡萄酒的發展不止於此，我們以為的「非主流」往往受限於產量而不得其門而入，但風味並非沒有加入戰局的競爭力。 即日起至4月14日的city'super… [詳全文]
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保羅傑酒廠 推出2008年不甜型粉紅香檳
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堅持完全獨資而不受外資干擾的保羅傑(Pol Roger)香檳酒莊，今年選擇推出了2008年份的粉紅香檳。俗話說：要看酒莊的品質，就得看無年份不甜型香檳為準。且讓我們看看保羅傑的2008年粉紅香檳會為我們帶來什麼驚喜呢？ 保羅傑2008年粉紅香檳於今年三月上市 建議售價… [詳全文]
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空中酒窖獎揭曉 泰樂葡萄牙波特酒喜獲雙獎
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由國際權威旅遊雜誌Business Traveler所舉辦的年度空中酒窖獎(Cellars in the Sky)，上個月在倫敦河畔希爾頓飯店精采落幕。而已300年悠久歷史著稱的葡萄牙波特酒商泰樂(Taylor’s)，獲得了兩項獎牌的肯定。獲得的獎項分別為，最佳20年頭等艙強化/甜點酒類銅牌，以… [詳全文]
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美酒X雕塑 西班牙之星CVNE舉辦卡羅雕塑展
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西班牙利奧哈地區(Rioja)首屈一指的家族酒莊西班牙之星(CVNE)，今年將在利奧哈的城鎮中心哈羅(Haro)，舉辦英國著名雕塑家Anthony Caro的個人特展。這場命名為「New Music in New Casks」的活動將展出23件卡羅的經典雕塑作品，展期從三月16至八月16。 已故英國著名雕… [詳全文]
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年度五十大酒莊評選出爐 這幾款酒你還沒喝過嗎？
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由美國Drinks International雜誌年度評選的「The World’s Most Admired Wine Brands 世界最受尊崇的葡萄酒品牌」最新結果出爐！除了廣為人知的波爾多五大酒莊、Petrus等動輒要價萬元以上的頂級酒之外，新世界葡萄酒如智利亦是得獎大宗。 值得一提的是，今年加… [詳全文]
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德國皮諾大捷 攻克英國葡萄酒市場
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根據尼爾森(Nielsen)調查機構顯示，德國的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒這12個月以來在英國暴增成長了169%，現在已能輕易地在大型或獨立零售商看見它們的蹤跡。又稱做Spätburgunder的德國黑皮諾，現都已列入森寶利(Sainsbury)、Waitrose、Oddbins與萊斯維特(Laithwait… [詳全文]
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哈佛大學研究：睡前喝紅酒 可促進脂肪代謝
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根據兩份來自華盛頓州立大學以及哈佛大學的研究中指出，睡前飲用適量的葡萄酒，能夠幫助燃燒體脂肪，甚至可以代謝部分宵夜所帶來的熱量，進而協助減重。而幕後功臣就是葡萄酒中富含的白藜蘆醇。 根據華盛頓州立大學的研究，白藜蘆醇能將容易殘留體內的白色脂肪轉換成… [詳全文]
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英國最新研究! 飲酒顧大腦減緩老年痴呆?
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根據近期英國雷丁大學(University of Reading)的一項研究指出，在分析將近100件案例後，他們認為適量的飲用葡萄酒，將顯著的減緩延後老年痴呆症的發病時間。 英國雷丁大學針對近100件案例分析飲酒對腦部健康的影響 自從今年英國政府發放一份飲酒指南文件後，因其… [詳全文]
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法國地表最大橡木桶 容量可達30萬公升!
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高達12公尺、直徑長達6公尺、重達40噸的巨型橡木桶，上禮拜現身於法國朗格多克地區(Languedoc)的Puech Haut酒莊。這個超大型橡木桶是由當地木匠Noussyet製作，使用了將近37噸的木材完成。 地表最大橡木桶，可容納30萬公升的葡萄酒 這個龐然大物目前就放置在酒莊的… [詳全文]
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北義大利三大自然酒莊 呈現葡萄酒的純真風味
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台灣自然酒專營商The Warehouse特別在2016年精選義大利北方的BERA、TRINCHERO及MONTE DALL‘ ORA三間知名酒莊，並邀請酒莊經營者親臨台灣將自家優質的酒款與台灣愛好者分享交流，並深入的介紹自家酒莊的歷史故事與葡萄的栽種特性，在歡樂的品酩時光中讓眾人不需遠… [詳全文]
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搖滾釀酒師Charles Smith 推出義大利種葡萄酒
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來自華盛頓州的Charles Smith，以搖滾、叛逆的形象與堅持自我的風格，創造出了多款席捲葡萄酒界的驚艷之作。而今年正逢品牌十週年，他將以前所未有的新姿態，推出全新系列的義大利品種葡萄酒，勢必又將引起新風潮。 Charles Smith葡萄酒具有強烈的品牌風格 Casa S… [詳全文]
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南非摩根哈佛莊園正式加入拉圖大家族
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拉圖酒商(Louis Latour Agencies)日前宣佈， 來自南非的摩根哈佛莊園(Morgenhof)將在不久以後，加入這個大家族。拉圖酒商(Louis Latour Agencies)在1990年成立，是勃艮第名酒拉圖莊園(Louis Latour)的子公司，目前旗下擁有多家葡萄酒品牌。 位於南非史德藍波希(… [詳全文]