美酒配歌劇 德茨香檳與Garsington歌劇院合作
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這項合作計畫將使得德茨香檳(Deutz Champagne)成為Garsington歌劇院中唯一販賣的香檳品牌。供應的品項包含Deutz Brut Classic、Brut Rosé、Blanc de Blancs 2009 以及品牌最著名的Cuvée William Deutz 2000。 位於沃姆斯利莊園的Gars… [詳全文]
香檳.氣泡新聞
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香檳品牌蘭頌 推出春季第一款單一葡萄園香檳
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來自法國的香檳品牌蘭頌(Lanson)推出今年春季第一款的單一葡萄園香檳，約一畝大的葡萄園位於品牌發源地漢斯市(City of Reims)附近的主教堂。根據法國權威葡萄酒雜誌Le Pan報導，這款香檳(Clos Lanson Vintage)是僅使用單一白葡萄夏內釀製而成白中白香檳(Blanc de Blancs… [詳全文]
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波爾多慶豐年 克雷蒙Crémant氣泡酒產量增加
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根據波爾多葡萄酒商會所提供的數據顯示，相較於去年2014年的2億9千萬產量，2015年在總量上成長了2%。據法國最大葡萄酒網站Vitisphere報導，商會主席Herve Grandeau表示，2015年在產量上表現平平，在品質上卻是十分令人驚艷，也因此，並不會出現供過於求或供不應求的狀況… [詳全文]
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減碳救地球 Drappier全球首家零碳排香檳酒莊
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創立於Reims城區的香檳品牌德拉皮爾香檳酒莊(Champagne Drappier)，近日宣佈在長達10年的努力後，成為全球第一家零碳排的香檳製造商。 經過了整整一世紀的努力，Drappier香檳廠所使用的45%電力都是由太陽能板供應，而到了2017年替換率將會達到75%。除此之外，Drappie… [詳全文]
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蓄勢待發! 蘭頌經典玫瑰香檳稱霸英國市場
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根據尼爾森(Nielsen)資料分析機構調查，蘭頌(Lanson)經典的玫瑰香檳今年再度擊敗眾多對手，成為同類品項中的銷售之冠。資料指出蘭頌所販售的無年份玫瑰香檳(Rose Label Brut Rose NV Champagne)較去年成長了12%的銷售額與13%的銷售量，在多個通路中表現耀眼。 蘭頌(L… [詳全文]
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酩悅香檳快閃學院 今年3月將重返倫敦
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法國知名香檳品牌酩悅(Moët & Chandon)所創立的快閃香檳學院(Moët Academy pop-up)，將在今年三月重回倫敦，屆時將能搶先品嚐到酩悅預計要在今年發行的玫瑰酒2008年份。 酩悅2008年粉紅香檳 Moët’s Grand Vintage Rosé 2008… [詳全文]
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英國氣泡酒品牌Exton Park 拓展餐飲零售通路
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位於英國漢普郡(Hampshire)的Exton Park氣泡酒，首次與英國經銷商H2Vin 合作，從二月起將在倫敦的飯店、餐廳等餐飲通路上架，同時，也會經由數個位於倫敦的獨立零售商販售。 英國氣泡酒品牌Exton Park，將拓展通路專攻餐飲與零售業 Exton Park 的銷售經理Mark Fer… [詳全文]
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皮耶爵花漾年華香檳 限量版臻美鉅獻！
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承襲新藝術運動大師埃米爾･加萊 (Emile Gallé)在法國頂級皮耶爵香檳 (Perrier-Jouët)瓶身上留下著名的秋牡丹彩繪襯托酒體唯美意境，兩百年來，皮耶爵香檳一直對美和藝術有深度的耕耘和追求 今年更推出三款限量版年份香檳：分別是與有當代設計鬼才美譽的… [詳全文]
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力抗Prosecco! 特易購推出無酒精氣泡飲
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英國最大的零售公司特易購(Tesco)宣布將在旗下的finest系列中，推出兩款全新的無酒精氣泡飲，使用來自南非的Pinotage Blush與 Chenin Blanc葡萄種，打算開闢新的銷售戰場。 特易購(Tesco)是英國最大的連鎖超級市場 特易購在介紹中強調，「這兩款商品完美的在轉化… [詳全文]
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一匹血統純正的駿馬 庫克2002年香檳
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頂級香檳品牌庫克(Krug)上週二在倫敦發表了全球關注已久的2002年香檳，首席釀造師Eric Lebel形容2002如一匹「血統純正的駿馬」，擁有極為陽剛與倔將的性格，需等待時間的馴服。 庫克2002年香檳將於二月一日起開始販售 2002年使用的葡萄品種分別為40%的Pinot Noir… [詳全文]
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法國香檳銷售強強滾 今年可望再創歷史新紀錄
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強勁的海外出口需求、市場口味轉換、加上法國市場的平穩成長，使得香檳的銷售量在去年達到了歷史新高，根據路透社的分析指出，去年法國香檳的銷售總量達到三億一千萬瓶，較前年成長了2%-3%，銷售額也同樣的成長了4.4%達到了四十七億歐元的歷史新高。 法國香檳銷售量… [詳全文]
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法國Cava氣泡酒銷量打敗西班牙香檳
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根據近日來自西班牙Cava(卡瓦)氣泡酒法規協會報告指出，在去年1月～9月期間，法國共消耗了五百萬瓶的Cava，協會預估未來Cava在法國市場將以每年近20%的成長率提升。相較之下，前年法國僅僅出口了三百萬瓶香檳至西班牙。 2015年底，法國Cava的銷售預計增長20% Cava… [詳全文]
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LGC氣泡酒 一場法國與美國的美麗邂逅
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當美國設計師決定跟隨自己的熱情與興趣，毅然決然地搬到法國時，會發生什麼什麼事呢？答案是Le Grand Courtage 氣泡酒誕生了。 美國設計師忠於原味，釀造Le Grand Courtage 氣泡酒 如同品牌名稱中的Courtage，意為遠程的遊船，創辦人Tawnya Falker原是一名舊金山… [詳全文]
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繽紛你的假期 北極星假期精選調酒
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點綴少許的甜蜜滋味，讓這杯假日調酒繽紛你的假期！調酒師是來自洛杉磯的David Delaney Jr.，他補充道：「這杯晚宴迎賓調酒不管到哪都會大受歡迎，輕盈的酒體配上俐落的口感，誰能抗拒氣泡酒的魔力呢？」 假期精選調酒：北極星 酒譜： 1 oz. 琴酒 2 oz. 氣泡… [詳全文]
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英國廉價超市Aldi稱霸香檳市場
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英國廉價超市Aldi(艾爾迪)日前公布銷售紀錄，每12瓶香檳中就有一瓶是來自Aldi超市，而這間以折價品出名的連鎖超市也佔了將近8%的英國葡萄酒銷售量。Aldi在2015聖誕節前就賣出了將近七百五十萬瓶的香檳，相較於前年成長了50%。 Aldi超市所販售的Veuve Monsigny系列香… [詳全文]
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香檳家族泰廷爵 展現獨特英式氣泡酒魅力
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古老的香檳家族泰廷爵Taittinger已著手計畫在英國Kent地區種植Chardonnay, Pinot Noir 及 Pinot Meunier種等葡萄用以生產頂級英式氣泡酒，並計畫在未來以 Domaine Evremond 的名稱銷售 。 香檳家族泰廷爵Taittingerr計畫與Evremond酒莊合作 在英國… [詳全文]
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義式氣泡酒Prosecco熱賣 出口金額達一億歐元
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Prosecco是義大利產量最高的氣泡酒，用來釀造Prosecco的葡萄品種，過去也稱為Prosecco，2009年起正式以Glera稱呼。 隨著義式飲食近年來持續風靡全球，義式氣泡酒Prosecco的高人氣同樣的居高不下。 根據近期的一項調查指出，帶有花香氣息的 Valdobbiadene Prosecco… [詳全文]
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茹絲葵引進俄國沙皇指定御用佳釀「水晶香檳」
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美國消費者高級餐飲連鎖店茹絲葵牛排館，於今年慶祝50週年。始終堅持原汁原味、純正美國紐奧良獨特風味，以「滋滋作響」的頂級牛排吸引不少喜愛道地美式風味的顧客。 今年，為了慶祝茹絲葵50週年並感謝長期支持的顧客，自即日起至1月3日(日)推出節慶套餐(Holiday Menu… [詳全文]
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夢香檳攜手FIA啟動未來 展現國際創舉精神
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頂級法國夢香檳 (G.H.Mumm)與賽車的淵源始於1966年勒芒(Le Mans)車賽舉行之際，當獲獎賽車手喬•斯費特( Jo Siffert )登上領獎台時，向台下興奮不已的觀眾噴灑「夢香檳雨」，夢香檳紅帶(G.H.Mumm Cordon Rouge)便開始成為歡慶勝利的終極象徵。 夢香檳一直以來透… [詳全文]
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西班牙氣泡酒CODORNÍU推出全球行銷影片
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全世界超過4億2000萬的人都在等待西班牙氣泡酒Codorníu的全球行銷計畫正式開跑。預計將會有2500萬人次在地鐵及網路上看到他們最新的行銷廣告。 Codorníu Raventós集團執行長說：「2015年是西班牙氣泡酒復甦的一年。」這支廣告是為了配合即將到來… [詳全文]