我對原酒的看法
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討論主題:我對原酒的看法 [ 其它 ]
回討論區列表種田三郎
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有人說是原桶酒,有人說未經兌水的都算原酒,
但我說原酒本來應該被稱為原料酒,因為原酒本來就是用來勾兌威士忌的原料。
威士忌原是一門勾兌的藝術,而原酒恰如其反,原酒在橡木桶陳年後直接裝瓶、說好聽叫原汁原味,事實上,相對於勾兌酒,原酒除了釀酒工法以外毫無技術可言,而各家酒廠原酒的存量更是滿坑滿谷。
但是蘇格蘭酒商卻愚笨的把"昂貴"的原酒勾兌成便宜酒出售或"賤賣"給裝瓶廠或調和酒廠裝瓶,
只有台灣人最聰明 ,把原料酒賣得比成品貴倍數倍甚至數十倍(看懂得自己想),
如果原酒真的那麼好,那些一線酒廠,以後不必再賣12年那些低價酒了,全部改賣原酒,成本低售價高人力又精省。
我說這只是想表達我的看法,無意與專門經營或收藏原酒的大咖們筆戰。我個人認為現在炒作原酒跟幾年前炒作金門大麴時情形很相像,但我一想到那滿坑滿谷的橡木桶庫存量,我就對這些正在陷入原酒泥沼的酒友們捏把冷汗!
我的看法是:原酒價格不合理並且沒有投資的價值,收藏者早晚血本無歸!
但是有夢最美,陶醉在拍賣價的迷藥裡也是一種幸福!
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阿志801
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感謝各位賢拜!
sonyone93
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大師
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回應帳號:憨慢飲酒(since1979)
酒廠裡的調酒師不是笨蛋,
酒質早在出廠前都分好了,
按自己的能力喝酒就是了. 口袋淺就努力找平價好酒,
口袋深就各廠高年分都來一輪. 有什麼好爭的?
大大所言甚是,我認同!我口袋淺,專找平價酒來喝,便宜好喝才是王道!貴的就......
狗子
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你說勒
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frankie
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emily1106
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竹山小黑狗
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