OCTOMORE家族
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回討論區列表酒仙日月
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(1) OCTOMORE FUTURES I
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酒仙日月
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Edition 07.1 / 208
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酒仙日月
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天朔
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酒仙日月
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桃園機場在賣NT$5960還是5890？忘了，
不好意思，無利可圖！還是自己去買吧！
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酒仙日月
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IRON FANS 對新 OCTOMORE ( 奧特摩 ) 沉淪的《吶喊》:
做為OCTOMORE重度泥煤的<鐵粉>，對於6.1以后發行紊亂的現象，感到相當的遺憾，具體的事實如下 :
(1) 發行量不明確：6.1是不是18000瓶? 以前每一瓶都有編號，現在卻用攏統的總量來概括；而6.2總發行量是18000瓶，7.2甚至連總發行量也不寫，居心實在可議；如果沒有限量，那憑什麼在這不景氣的大環境下(英磅相對台幣也貶值)，價格還上漲。
(2) OCTOMORE是以高PPM泥煤值著稱，但2014年OCTOMORE DISCOVERY 卻隻字未提。
(3) 2014年艾雷島嘉年華會，除了發行DISCOVERY之外，竟然也出現沒有編號的OCTOMORE 2.2版Orpheus，舊瓶新裝；這是限量發行的大忌，容易造成信用破產。
(4) 資訊的欠缺，例如：6.3到底有無過桶？還是混合？至今為止，沒有答案，而且後來發行的產品，單調又缺乏內涵，沒有類似早期2.2/4.2的故事(Story) ；簡而言之，就是太商業化了，沒有靈魂。
但願新的經營者能夠經營好OCTOMORE這個品牌，而不是毀了這個品牌，這樣才不會辜負 IRON FANS 無怨無悔的長期支持。
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酒仙日月
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(1) 1~5ppm : 屬於低度泥煤含量，大部分的蘇格蘭威士忌都屬低度泥煤，帶有淡淡的煙燻味。
(2) 15~25ppm : 屬於中度泥煤含量，例如Talisker、Highland Park，帶有明顯的煙燻風味。艾雷島的Caol Ila、Bowmore也屬於中度泥煤，擁有適度但不強烈的藥水味。
(3) 30ppm以上 : 屬於高度泥煤含量，例如Ardbeg、Lagavulin、Lagavulin艾雷島泥煤三巨頭，就是典型的重度泥煤威士忌，泥煤風味非常強勁。
泥煤的酚值含量，只是一個參考數字，與香氣口感的表現，不一定成正比。因為蘇格蘭各地的泥煤，化學成分不盡相同，所以燃燒後釋出的化學物質也不一樣。
另外，大麥烘乾後還要經過糖化、發酵、蒸餾、橡木桶陳年、勾兌調和…等製程，每一項製程都會影響泥煤風味的變化，即使麥芽的ppm值都一樣，每一間酒廠做出來的風味也不會一樣。而且，30ppm以上的重泥煤威士忌，因為味道都很強烈，會讓人產生味覺麻痺，一般人實在很難分辨高下。
泥煤威士忌中的酚類化合物主要為：丁香酚、鄰甲酚、鄰甲氧基苯酚，我們聞到的煙燻味和消毒藥水味，就是來自這些酚類。其實許多具有特殊氣味的食物都含有酚類，例如烘培咖啡豆就含有鄰甲氧基苯酚。如果橡木桶經過烘烤，木質素分解，也會產生鄰甲氧基苯酚，讓威士忌具有煙燻的氣味。
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lamb
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(4) 資訊的欠缺，例如：6.3到底有無過桶？還是混合？至今為止，沒有答案，而且後來發行的產品，單調又缺乏內涵，沒有類似早期2.2/4.2的故事(Story) ；簡而言之，就是太商業化了，沒有靈魂。
後面出的6.1/6.2/6.3/7.1/7.2根本就是在騙錢!!!!!!
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lamb
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X.1就是純波本 黑色瓶子
X.2就是特殊過桶版本 彩色瓶子+希臘神話人物 (2.2/4.2)
而且X.2只有偶數年版本才有
.
結果現在6.3是什麼東西? 6.3跟7.1的差別又是什麼? (ppm跟麥產地? 我呸!)
而且至少6.3也換個顏色吧 (綠色黃色我不管), 連帶把4.2唯一雪白桶身的價值都拉低了
然後!!!! 竟然奇數年給我出7.2? 這他媽的根本是亂出一通, 所以意思是每季都要騙一次錢?
.
更不用說7.2跟6.2的差異太有限
本來粉絲之間津津樂道的事情, 完全被現在亂七八糟的發行方式弄砸了
以後根本不想再買了!!!!!!
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bird
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lamb
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還是軒尼詩操作Ardbeg比較高明
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WKEN
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酒仙日月
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酒仙日月
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以前的發行策略很明確
X.1就是純波本 黑色瓶子
X.2就是特殊過桶版本 彩色瓶子+希臘神話人物 (2.2/4.2)
而且X.2只有偶數年版本才有
.
結果現在6.3是什麼東西? 6.3跟7.1的差別又是什麼? (ppm跟麥產地..
新的經營者，真的應該好好檢討；漲價可以，但要有理，讓粉絲們心甘情願——掏腰包。
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lamb
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新的經營者，真的應該好好檢討；漲價可以，但要有理，讓粉絲們心甘情願——掏腰包。
新的經營者看到Octomore
大概是想, "WTF, man, 5年的酒就可以賣這麼貴, 我他媽XO放幾十年做什麼?"
"咦? 課長我問你, 為什麼1.1/3.1/5.1才一年出一次? 到底會不會做生意阿? "
"給我交代下去, 從現在開始, 每個月都給我出一次!!!!!"
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酒仙日月
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可以改試試這個～
哈哈哈！OCTOMORE的酒，本質還是一流的，問題出在行銷和包裝的作法；所以，只要枝節修正，依然值得支持和期待，看後續發展再說，暫時不會改變初衷!
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酒仙日月
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Octomore 1.1版 ，當年喝覺得快被泥煤淹沒 ！現在喝起來 ，溫柔婉約 ，酒質極佳 ，十分享受！
期待有機會的話，從1.1到7.2；14款OCTOMORE同時開瓶分享，這樣各版的優劣就能明確評比出來。
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酒仙日月
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