——— 守護台灣 66% ———｜中式烈酒討論區

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討論主題:——— 守護台灣 66% ——— [ 品飲心得 ]

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LeeP94

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發表時間 2022/01/08 12:02:23

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——— 守護台灣66% ———

守護台灣 0.75L 66%度

金門酒廠新酒款上市，看一下酒精度是66%度的，是少見的高酒精度酒款，我身為金酒的愛好者及品酒人，一定要買來喝喝看

◼️倒入杯中聞起來，可以明顯感覺沒什麼麯味，高粱米的糧香味也少，有微微醬陳味

◼️高達66%度的酒精度，入口卻是柔和平順的，無強烈濃郁的口感，無高粱殼丹寧的苦澀，有適當的甜度，無太多辛香線條、顆粒結構的複雜度，也無什麼層次的變化性，感覺他的風味、口感比較單調些，尾韻短而消失快

◼️整體評論：從香氣口感可以感覺他是液態釀製的酒，透過重複蒸餾提高酒精度，或是透過一些過濾方法，過濾掉一些辛辣分子及雜味，讓風味口感喝起來比較柔順乾淨

◼️他基本上風味喝起來是甜美的、柔順的、乾淨的、無雜味的

◼️瓶中陳年實力：感覺會越放越順口變甜而已，而裡面原本沒有的香氣及味道，不會透過時間的陳放，而憑空生出來

◼️新製程新酒款的開發並不是壞事，而是好事，讓酒款的種類更多元，讓消費者選擇更多

◼️LeeP94 小李 - 個人品酒心得
「未滿十八歲請勿飲酒」

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【13 人推薦】【我要推薦】【TOP】

村上春樹

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發表時間 2022/01/15 21:47:19

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回應帳號:無一(527527)

套牢人蔘😅

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無一

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發表時間 2022/01/15 22:29:45

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回應帳號:村上春樹(jordan23lord)

引言：
套牢人蔘😅
無入手無傷害😹

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村上春樹

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發表時間 2022/01/15 22:50:30

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回應帳號:無一(527527)

守護台灣澇賽

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無一

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發表時間 2022/01/15 23:17:48

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回應帳號:村上春樹(jordan23lord)

引言：
守護台灣澇賽
不要再頂我了，這瓶已進冷凍庫🈳

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LeeP94

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發表時間 2022/01/16 12:32:18

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回應帳號:虹哥(hung96)

引言：
精確實在分享，讚
假日愉快～

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LeeP94

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發表時間 2022/01/18 19:09:26

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回應帳號:hsuehallen(hsuehallen)

引言：
感謝李大分享，好加在沒入坑^_^
喝起來甜+順
可以買一瓶來喝喝看～

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LeeP94

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發表時間 2022/01/18 23:34:39

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回應帳號:小韋韋伯(w880227)

引言：
看來又是要迎合喜好甜順的客人，
殊不知喜好金酒及支撐著讓其不敗的酒客，
是喜歡那股厚實凜冽的香氣。

李組長說～喝起來案情不單純.....

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LeeP94

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發表時間 2022/01/19 15:34:23

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回應帳號:vvv(v_0932077841)

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LeeP94

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發表時間 2022/01/19 19:14:26

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回應帳號:LeeP94(leep94)

自從這瓶守護台灣66%度酒款上市以來
一直有酒友在討論這瓶酒的釀造方式，或其他的製程
也有酒友詢問酒廠認識的技術人員或是客服人員
當然來問我的及討論的也很多
來自各方不同的說法及討論
很有討論的話題

◼️ 而我給的答案就是：參考我的品酒文內容 😄

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LeeP94

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發表時間 2022/01/19 23:30:24

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回應帳號:村上春樹(jordan23lord)

引言：
感謝分享

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LeeP94

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發表時間 2022/01/20 21:57:26

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回應帳號:布丁弟(coco2000)

引言：
確定能喝嗎？？？？
甜+順 .... 不香
液態酒在稍微調整一下的風味.....

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村上春樹

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發表時間 2022/01/22 08:41:26

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
我還是喝110週年雙十國慶～卡實在！
香氣足、口感佳～
+1 ，守護台灣澇賽啊！

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LeeP94

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發表時間 2022/01/22 23:14:14

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回應帳號:村上春樹(jordan23lord)

引言：
這瓶最大的特色: 貴！

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LeeP94

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發表時間 2022/01/23 23:04:22

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回應帳號:無一(527527)

引言：
這一瓶💰是大地雷，反觀高雄發大財還有喝的價值。

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村上春樹

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發表時間 2022/01/24 22:41:57

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
甜+順 .... 不香
液態酒在稍微調整一下的風味.....
澇賽！輸慘了

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村上春樹

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發表時間 2022/01/28 23:12:40

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回應帳號:無一(527527)

引言：
謝謝分享，這款酒直接跳過不入手。
嗯！勇哥說買了下

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村上春樹

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發表時間 2022/01/30 12:45:18

帳號:jordan23lord

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
今晚在喝第二次
感覺香氣及味道更弱了一些.....
再喝有變好嗎？！

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村上春樹

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發表時間 2022/01/31 20:38:34

帳號:jordan23lord

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回應帳號:LeeP94(leep94)

李大哥新年快樂

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LeeP94

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發表時間 2022/02/05 00:02:40

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回應帳號:村上春樹(jordan23lord)

引言：
+1 ，守護台灣澇賽啊！

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村上春樹

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發表時間 2022/02/05 14:25:01

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回應帳號:超級大師哥(p100051188)

引言：
真是這樣，就沒有陳年實力了
慘

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