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特別口感的金門高粱酒 民國89年二公斤品飲

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討論主題:特別口感的金門高粱酒 民國89年二公斤品飲 [ 品飲心得 ]

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大師

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好多年前開過一甕,那個味道太美味!
未來不知如何,我覺得應該活在當下。
開瓶未醒現原味,那個我愛的梅子味。
一分鐘後的味道,梅子香氣水果口感。
硬要挑這個酒的毛病,就是沒啥辣尾。
這個缺點會讓人一杯接一杯,會酒醉。
香氣太棒,讓人意猶未盡又回味無窮。
使用錫杯口感更佳,德國製的錫杯優!


 

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大師

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引言:
大師好。
這兩瓶38度的我各有一瓶,改天再喝。
我有一套陳水扁總統,三瓶一組,有58/38/28三種酒經度。
很好奇28度的口感如何,沒喝過也不常見,改天會開下去。
楠島次郎大大好!
若那瓶28度的大阿扁品相尚好,就留著作紀念吧!剛出品時我見度數不高,便沒有想品嚐的意願。經過這麼多年,若想開喝,有三種可能狀況:
一是陳化了,但我不相信。
二是淡化了,是有此可能。
三是酸化了,我有遭遇過。
我喝過酸化的老38度老高粱酒,那種酸化的口味,還能接受但不滿意,那麼開不開老38度大阿扁您自己看心情決定。若要開,記得要與您手上那兩瓶新38度一起開瓶評比,我想知道結果。
我剛才完成了每週一次超強級度的清潔地板與浴室洗手間,很有成就感,以後跟您分享。稍晚,太陽快下山時,我要出去運動了!
祝 您有每好的一天!
 
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