——— 戰酒 - 特窖陳高 ———
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討論主題:——— 戰酒 - 特窖陳高 ——— [ 品飲心得 ]
回討論區列表LeeP94
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甕陳香味明顯、背景乾淨、結構工整、中規中矩、無雜味
口感柔軟、綿密，無辛辣的刺激及張力
從香氣、口感、尾韻，都可以明顯感受到甕陳香味
香甜味跟陳味，有著相當良好的平衡
無太深奧的變化性及複雜度
無太重的單寧苦澀味
無家配酒大雜鍋調配的酸、澀、雜味
無民國百年大量使用糖化酵素發酵的粉膩味
整體品飲無特殊的亮點及美感
甕陳味是他最大的特色
隨著醒酒時間越久，香甜味會明顯一些
走的是中規中矩的路線，無須太久的醒酒時間
適合新手入門品飲、女性品飲、配餐品飲
瓶中陳年實力：
整體架構已定型，放再久次無太大的變化
現買現喝即可
味丹企業代理金酒公司酒精度50%以下的產品
一向走輕鬆易飲、開發新興市場酒款的路線
戰將系列酒款的開發及生產，有一套相當嚴謹的SOP
中規中矩穩健的發展，也不容出錯！
從基酒的挑選、風味酒的勾兌調和、品飲的感受
都可以看出一些端倪～
建議：
喜歡品飲的人，可以買來當作品飲、練基本功的對照組
PS. LeeP94小李 - 個人品飲心得
「 未滿十八歲請勿飲酒 」
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LeeP94
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回應帳號:hanxyz8881(hanxyz8881)
好品酒文，讚一個
謝謝您～🍺🍺🍺
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LeeP94
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回應帳號:alan.lin(pdc_linp9)
一直在等Lee大這篇品酒文，
這樣的調性，是否跟通水類似
這瓶特窖陳高跟通水是完全不同的路線
特窖陳高：
以陳香味為主軸頭、中、尾一鏡到底，有適當的甜感去平衡他的陳香味
口感較平一些，較無往上拉的層次感，也較無往下沉深邃的輪廓
整體結構簡單，無太多複雜的口感
整體品飲：口感柔軟、風味簡單、輕鬆易飲
個人覺得他比較像是「 陳年白金龍 」
只是拿掉了他的個性跟感情，把他修的更圓、更工整、更制式化～
兩岸通水：
由醒酒過程及品飲過程中
可以感受到由辛香線條拉起的花香、水果香甜、蜂蜜香甜
單寧的微澀感平衡了各種甜味、轉換出更多豐富的層次
熟米香、麯香也融入其中
整體品飲：柔美、活潑有鮮度、背景乾淨有著在海邊夕陽餘暉的美感
個人覺得他比較像是「 末代黃扁陳高 」
只是更像年輕的少女、更活潑一些～
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LeeP94
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回應帳號:水瓶魚(tunyang0857)
開來喝就對了~~
🍺🍺🍺
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asir5898
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回應帳號:LeeP94(leep94)
戰酒 - 特窖陳高（3年）0.75L 49.9%度 甕陳香味明顯、背景乾淨、結構工整、中規中矩、無雜味
口感柔軟、綿密，無辛辣的刺激及張力
從香氣、口感、尾韻，都可以明顯感受到甕陳香味
香甜味跟陳味，有著相當良好的平.. 李大公評
金酒好酒連發啊
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LeeP94
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回應帳號:LeeP94(leep94)
3月10日上市的那天，我在林口「 瀧德煙酒 」買的
現場沒看到其他的生產日期～
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張大中
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LeeP94
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回應帳號:蛋撻(wangjimmy)
我也以為會類似，但實際品嚐後，發覺......
我還是買通水好了😂
但這不代表戰酒不好，而是兩者相比的結果論，
這瓶戰酒如李大說的三五好友輕鬆飲
開喝 🍺🍺🍺
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義銘
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LeeP94
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回應帳號:梁大叔(kt846__)
看來可以輕鬆喝喝看~~~~
夏天喝這瓶可以～
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亂飄阿祥
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LeeP94
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回應帳號:Sily(silyhuang)
我長大也要和小李哥一樣喝好酒，寫好品酒文。。
犀利哥 您專門科的～
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LeeP94
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回應帳號:巧克力力(a112500)
亮點是後面的男主角 XD
哈 哈 哈～
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LeeP94
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回應帳號:中港大排(jason615)
專業就是不一樣，大推。
大排兄 謝謝您～
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LeeP94
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回應帳號:吉乎(pch168)
推！
謝謝您～
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新手456
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蓋博
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LeeP94
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回應帳號:永鑫～(hao217513)
專業品酒🍷文～推一下👍
謝謝您～
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LeeP94
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回應帳號:紅馬肖像(campendonk)
感謝分享 👍
謝謝您～
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LeeP94
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回應帳號:海雲(seacloud)
感謝前輩分享😊
🍺🍺🍺
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與龍共舞
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