老酒大麯 老大麯酒 大麯老酒免費！
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討論主題:老酒大麯 老大麯酒 大麯老酒免費！ [ 其它 ]
回討論區列表開酒香
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各為酒友好：想跟大家分享一個訊息，希望能夠讓許多人可以清醒一下。在下觀察品酒網有一段時間了，在下也曾經為了追尋所謂的「老酒」而花了不少銀子、冤枉路，希望眾多酒友們可以清醒清醒，不要再成為生意人的盤子了，如果26想搶酒，就都讓他吧。有位愛喝酒的前輩跟我說：小子，你知不不知道為什麼現在有這麼多老酒？我說：不知道，前輩說：現在的人都在找老酒，問題是為什麼會有這多老酒？答案不外乎是：1.當時喝不完的酒。2.當時人家不喜歡喝的酒。3.真的是收藏的酒。為什麼呢？因為如果是商人絕對不會故意去屯酒，讓酒過了2、30年再來double-double賣，商人講究的是轉現金，錢轉的越快，商人就越賺。所以商人不會故意押現金去屯酒2、30年。那麼目前老酒的來源就是一般人，一般人對於不好喝的酒或是不想喝的酒，就會先放著，(各位這是人性，你不會去動的東西永遠就是不會去動它)，等到他老了或傳給下一代，就會有所謂的老酒，問題是--現在我們所謂的老酒，就是過去的人喝剩下的酒、不願喝的酒，哪知以前人不要的東西，現在的人卻搶著要....真是怪哉！而現代的人用高價去買了所謂的老酒之後，80%的人就捨不得喝了！那就奇怪了，用高價去買以前人不要的東西，自己卻也不敢碰了，不是怪嗎？得意得是誰？就是那些酒專、炒老酒的人！好笑的是這些酒專、炒老酒的人本身還不太喝酒呢！說到這看官是否較清醒了？
再來，大部分的人都說，高粱酒放久了會醇化、比較好喝(這是沒有科學根據的說法)，相信大部分的人都和我一樣曾經相信這一個美麗的謊言，各位如果有去參觀過宜蘭金車威士忌酒廠，導覽解說的人會驕傲的告訴你，他們生產的威士忌技術已經不需要像國外放個1、20年，他們的技術已經可以讓現釀的威士忌喝起來像陳放在橡木桶20年的酒一樣，而且他們還在國際得獎過呢！威士忌如此高粱不也是如此嗎？現在的高粱不勾兌，能喝嗎？在下亦曾經將高粱酒放久會比較好喝嗎？這個問題請教過酒廠釀酒師，他說，放眼望去，哪一家的高梁不是勾兌出的？酒在生產時就有一定的穩定值，不會因為歲月的改變，而有所改變，如果會，只能說這家酒廠生產的酒品質不穩！(就算會改變，改變的幅度也不是一般人的舌頭可以感覺出來的！)言下之意，一批酒的口感在它決定量產時，已經經過酒廠的品管決定好它是何種口感，高粱酒放久會醇化、好喝，純粹是心理作用罷了！
大家不要忘記了，無論是公、民營酒廠、酒專他們的目標就是獲利！也就是在商言商，大家都知道高粱酒是穀物發酵經過蒸餾而成的白酒，要生產很簡單，絕不會斷酒，更何況，目前國際研究只指出適當飲用紅酒可預防新血管疾病和保健作用，高粱酒呢？更遑論那些高酒精濃度的大麯、老大麯了。到這裡為止，各位還願意花大把銀子去搶對身體無益的老酒嗎？不如將那些錢省下來，用來投資自己或小孩，王品大老闆戴勝益曾經說過如果你月薪不到5萬元，你也不需要儲蓄了，將那些薪水用來投資自己，無論是學習、旅遊均可，以創造自己更大的附加價值，如此將來你的薪水就會直線成長！在下再次強調市面上平價的好酒真的很多，不要在去追那些有如鏡花水月的酒了，想想自己的前途、家人、家庭。如果你真想玩酒，你也絕對玩不過那些大咖的！
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松博
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全台趴趴走
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帳號:bp1113426
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回應帳號:開酒香(momonono)
開版的大大也是一番好意
民國80年前1瓶宣尼詩xo也要5500至6000 一般超市
民國80年後1瓶宣尼詩xo也要2300至2600 7-11
原因是那時政府開放洋煙酒進口.....酒商是否會崩盤
還是繼續賣5500至6000
目前的老酒
也要85年以前陳放15才顯得有味道
現在開始囤積酒...放15年
假設每種酒10箱20箱來放15年
要有多少資本...
金酒原本是依今年出的酒價格
第二年年年開始每瓶以50元..慢慢漲
金酒真的漲過頭了...
還有金門酒廠每年賺太多...帶頭漲
昨天再市面發現看不到99年以前的家戶配酒
真的台灣人很會喝金門高梁酒....
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小屁股綠茶
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帳號:steven88
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無名肆
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回應帳號:開酒香(momonono)
客X藍威士忌.俺是在一個機緣之下.不小心喝到的= =|||
只是偶然之下認識了X車的相關人士~~
酒質:酒質方面不夠厚實.水加太多了,而酒本身也太過年經
喝起來幾乎沒有威士忌的感覺.再者本身也只有陳放二年而己=.=
酒香:有著淡淡的木香和焦糖味跟少許的酒精味
一飲而入.有著相當不自然的香氣和焦糖味
同時也具有甜味在...這支酒本身有點甜= =||
剛開始喝時感覺還好.但是一喝多了就會變成很膩
而X車在酒方面下了很大的"工夫",首先請外國的人員
來對自己的公司內部做"解說"等等,同時X車的頭家
也發下宏願說要在'五年之內'回收成本....聽到這= =我點很大
頭上不只三條線而己.幾乎是幾十條,看起來X車的老板
是一個完全不懂品飲的人.也可以斷定根本不會喝酒= =||
一支2XXX元的酒.還想打下台灣的酒類市埸.未必太過自信了吧
光是年份和價格這二頂.市埸上就有好幾百種的酒類,可以壓死他們
就別提這種"焦糖味過重"的酒類了.這支酒幾乎沒有人買= =|||
目前會買的人多數是為了收集而己.會品飲的酒友幾乎不會看上這支酒
說真的...這支酒可能過幾年之後,就變成了絕響=.=||
ps:數小時之後再回來修改本文.原因是這酒本身不純
喝完數小時之後.會有頭暈和心跳加速現象發生
會有這種原因的發生 多半是調制時.去酒頭酒尾的程序做的不好
當然這是個人的體質關係.並不能蓋棺論定
不過這酒種的未來和該酒廠的未來.可以說是前途暗淡=.="
十年之後.也許會有不同的景觀吧=0=|
==========================================
這是俺在幾年前所做的品飲...
2年的威士忌和經營幾年的威士忌廠!?就可以比上其它百年級的威士忌大廠嗎!??
老實說=.=笑話而己!聽聽就好...
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中級酒鬼
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回應帳號:開酒香(momonono)
老大您這一篇就好像威士忌區剛演完的鳥戲 第二版
我很欣賞鳥大很用心的說服力
您可以補充說明一下嗎
舉個你喝過的 大曲 高梁酒 或 威士忌 讓我們死心吧
我也想放棄買酒了 請趕快說服我 救救我
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阿梁
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回應帳號:開酒香(momonono)
一體很多面，你看的是一面，我看的是一面，他看的是一面．
所以不要只看一面，也許有人會賺錢有人會賠錢，這都是心甘情願．
不過能肯定的是，酒放久了真的會好喝．如果你有心的話自己用時間去體會吧！！
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．阿正
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帳號:qazwsx6282
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回應帳號:開酒香(momonono)
4年前就有一篇類似的文章..
奇摩知識發問~~高粱與陳高有甚麼不同?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1609030406554
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大樹玉荷包
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回應帳號:開酒香(momonono)
版主.你說老酒與新酒一樣.
那麼.我拿3瓶今年ㄉ白金龍.跟你換1瓶75年ㄉ好嗎？
照你ㄉ說法.你多賺2瓶哦.要ㄉ話記ㄉ私訊啊
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CHENG LIN
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回應帳號:新竹明(ff6530)
引言：
老酒記錄'''當時的-氣候-原料-水質-製酒技術-歷史文化-感情'''值多少錢???
市場基制 喜歡的人就買 不喜歡的人不買
大家都有道理--和氣討論''''''
下圖'''這種等級小弟覺得值5k 朋友叫我幫他橋2k''''''''
我說''''''槓!!!你回家橋你老婆!!!免錢!!!''''''''
圖5k..我ok
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ㄚ熊
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回應帳號:LeeP94(leep94)
下圖'''這種等級小弟覺得值5k 朋友叫我幫他橋2k''''''''
有機會跟小弟一起出差，這種圖的等級3k讓你橋到飽
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LeeP94
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帳號:leep94
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回應帳號:ㄚ熊(spcdkt)
引言：
下圖'''這種等級小弟覺得值5k 朋友叫我幫他橋2k''''''''
有機會跟小弟一起出差，這種圖的等級3k讓你橋到飽
ㄚ熊大ㄟ 大陸團嗎? 小弟去過海南島 ' 跟大陸美妹 ' 用力交流! 一個月
大陸美妹多 ' 各種口味 ' 吃到嘴巴歪! 花錢的比較好 ' 小弟最怕遇到不要錢! 要人的!
會回不來 ' 不然就是要多帶一個人回來!
''''''''''''''''''''''''慘!!!
現在只用跟身體交流 ' 不談感情 ' 輕鬆自在
''''''
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清風明月
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回應帳號:金門媳婦(mia9666)
婆婆開ㄌ2007年ㄉ高粱，對他來說就不得了，
82年白金龍，82神泉，甚至黑金剛也有，
存酒是以備不時之需，這也是投資管道ㄉ一種，
你婆婆該不會真的想投資吧，犒賞自己一下吧，82年白金龍，82神泉，甚至黑金剛都開了吧。
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沒事多喝酒
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帳號:a614515
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回應帳號:伊卡(xlavozy)
引言：
如果你自己開過真正品項好的老大麯,我相信您就不會說這句話！
10公斤名酒開分享也不見您參加？ 如果它品質真的不好,價格要上
去有這簡單？如果說新酒炒作我沒話講,畢竟出的速度比開的還快..
但是老酒開過說好喝的一堆....這些人舌頭都壞了？？
別把品像差的老酒,跟品相好的相提並論！ 親身體驗,您會有所體會
如果說醇化這件事是假的...那化學課本是不是該燒了？
+1
就像可樂放久了.裡面二氧化碳的氣還會和剛生產一樣嗎?酒當然放久了就沒像剛出產時嗆鼻的味道以及順喉多了
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金門媳婦
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帳號:mia9666
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等級:博士
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回應帳號:清風明月(seastand)
那不是投資，那是存酒，邊喝邊收
收久也忘ㄌ。直到要整理才看到這些酒，
順便叫我小嬸去問市價多少?
因為過年時要辦年貨，要拜拜。
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山野行者
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回應帳號:開酒香(momonono)
我贊同大大的觀點....
我是品酒新手,最近購買的酒測試心得就是...
貴的酒比較好喝...但不值得貴2-3倍...
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裕國街
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帳號:cv168688
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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
版主.你說老酒與新酒一樣.
那麼.我拿3瓶今年ㄉ白金龍.跟你換1瓶75年ㄉ好嗎？
照你ㄉ說法.你多賺2瓶哦.要ㄉ話記ㄉ私訊啊
我也要換!!
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開酒香
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回應帳號:裕國街(cv168688)
大樹大、裕國大：兩位前輩真的很抱歉，在下手邊無兩位大大要的東西，真的很抱歉。
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開酒香
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等級:國中
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回應帳號:中級酒鬼(tsanglang)
大大買不買酒？與在下應該沒有關係，希聽尊便，謝謝。
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仙洲靓酒
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帳號:canon3k
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回應帳號:開酒香(momonono)
大大 你好
酒商不會刻意囤酒
那是以前酒商不知道賣不掉的存貨
後來會有意想不到的利潤
但如今的酒商思維不一樣了
只要現金足夠
買了再說
反正賣不完以後價錢更好
這種事每個人討論的立場不同
結論就不會一樣
也不能武斷的說誰對誰錯
個人相信您是好意提醒大家
但樓上有位大大說得好
大家都是成年人
自己會判斷
沒有足夠數據
一時之間
誠懇的說
要說服眾人
真的
不容易
個人看法 沒有惡意 冒犯之處 還請見諒
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開酒香
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帳號:momonono
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回應帳號:仙洲靓酒(canon3k)
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