老酒大麯 老大麯酒 大麯老酒免費！

在下贊成您的說法，而哪一款酒不是喝一瓶少一瓶呢？

今日的新酒不就是未來的老酒嗎？

過去的新酒就是現在的老酒不是嗎？

看來大大喝的不多  不同時期的酒 有不同時期的味道

所以今天的新酒 放久會變好喝 但不會有以前的味道

無言！

難道喝老酒都很笨？

太好玩了，

製酒可以縮短時間！？

太天真了吧？

過幾年就知道自己錯得離譜！

多開幾瓶品項好的老酒來喝,

您就不會這樣說了.

尤其是大麯,老大麯跟新大麯真的差很大,

陳年大麯跟精選大麯也差很大,

尤其是陳年老大麯,真的是酒中極品,喝了您就會知道.

不信,開來喝看看.

各為酒友好：想跟大家分享一個訊息，希望能夠讓許多人可以清醒一下。在下觀察品酒網有一段時間了，在下也曾經為了追尋所謂的「老酒」而花了不少銀子、冤枉路，希望眾多酒友們可以清醒清醒，不要再成為生意人的盤子了，如果26想搶酒，就都讓他吧。有位愛喝酒的前輩跟我說：小子，你知不不知道為什麼現在有這麼多老酒？我說：不知道，前輩說：現在的人都在找老酒，問題是為什麼會有這多老酒？答案不外乎是：1.當時喝不完的酒。2.當時人家不喜歡喝的酒。3.真的是收藏的酒。為什麼呢？因為如果是商人絕對不會故意去屯酒，讓酒過了2、30年再來double-double賣，商人講究的是轉現金，錢轉的越快，商人就越賺。所以商人不會故意押現金去屯酒2、30年。那麼目前老酒的來源就是一般人，一般人對於不好喝的酒或是不想喝的酒，就會先放著，(各位這是人性，你不會去動的東西永遠就是不會去動它)，等到他老了或傳給下一代，就會有所謂的老酒，問題是--現在我們所謂的老酒，就是過去的人喝剩下的酒、不願喝的酒，哪知以前人不要的東西，現在的人卻搶著要....真是怪哉！而現代的人用高價去買了所謂的老酒之後，80%的人就捨不得喝了！那就奇怪了，用高價去買以前人不要的東西，自己卻也不敢碰了，不是怪嗎？得意得是誰？就是那些酒專、炒老酒的人！好笑的是這些酒專、炒老酒的人本身還不太喝酒呢！說到這看官是否較清醒了？

再來，大部分的人都說，高粱酒放久了會醇化、比較好喝(這是沒有科學根據的說法)，相信大部分的人都和我一樣曾經相信這一個美麗的謊言，各位如果有去參觀過宜蘭金車威士忌酒廠，導覽解說的人會驕傲的告訴你，他們生產的威士忌技術已經不需要像國外放個1、20年，他們的技術已經可以讓現釀的威士忌喝起來像陳放在橡木桶20年的酒一樣，而且他們還在國際得獎過呢！威士忌如此高粱不也是如此嗎？現在的高粱不勾兌，能喝嗎？在下亦曾經將高粱酒放久會比較好喝嗎？這個問題請教過酒廠釀酒師，他說，放眼望去，哪一家的高梁不是勾兌出的？酒在生產時就有一定的穩定值，不會因為歲月的改變，而有所改變，如果會，只能說這家酒廠生產的酒品質不穩！(就算會改變，改變的幅度也不是一般人的舌頭可以感覺出來的！)言下之意，一批酒的口感在它決定量產時，已經經過酒廠的品管決定好它是何種口感，高粱酒放久會醇化、好喝，純粹是心理作用罷了！

大家不要忘記了，無論是公、民營酒廠、酒專他們的目標就是獲利！也就是在商言商，大家都知道高粱酒是穀物發酵經過蒸餾而成的白酒，要生產很簡單，絕不會斷酒，更何況，目前國際研究只指出適當飲用紅酒可預防新血管疾病和保健作用，高粱酒呢？更遑論那些高酒精濃度的大麯、老大麯了。到這裡為止，各位還願意花大把銀子去搶對身體無益的老酒嗎？不如將那些錢省下來，用來投資自己或小孩，王品大老闆戴勝益曾經說過如果你月薪不到5萬元，你也不需要儲蓄了，將那些薪水用來投資自己，無論是學習、旅遊均可，以創造自己更大的附加價值，如此將來你的薪水就會直線成長！在下再次強調市面上平價的好酒真的很多，不要在去追那些有如鏡花水月的酒了，想想自己的前途、家人、家庭。如果你真想玩酒，你也絕對玩不過那些大咖的！

難得看到講真話的好朋友

我早就講過 : 我相信我的嘴巴遠勝於酒牌價 ,這代表了酒價越高不代表酒質越好

一 瓶好酒在出廠時就注定了

一瓶爛酒再放一百年還是爛酒

本網已像炒酒網   不像品酒網 

希望這暮鼓晨鐘之文  不要因檔人財路    又被刪文

若真如此  炒酒網當之無愧

給大大一個贊...很用心的寫囉一篇很優質.用心.苦心的論文及大大的見解

不過小弟覺得在這篇文章有許多大大的見解ㄝ是正確

就如死與活ㄝ是生命的延續與斷層

小弟在此給所有大大都給一百個棒

大大~~

您這些酒是用影分身術變出來的哦???

太嚇人了~

小弟一隻都沒有~

大大說的在下亦認同，但如果可以提出科學根據，一定可以更說服人，謝謝。

也希望有大大可以提出科學的數據，畢竟這是個文明社會，大家也都是文明人。

喝酒喝的是口感，喝下去的感覺才是重點，

實驗室的數據只能說明成份，但不能說明味道！

還有，小弟我也真的沒有數據，

覺得好喝，就多買些！

不是所有的老酒都好喝

大大~~

您這些酒是用影分身術變出來的哦???

太嚇人了~

小弟一隻都沒有~

大ㄟ     每瓶酒下面都有影子

不是分身術''''''

老酒記錄'''當時的-氣候-原料-水質-製酒技術-歷史文化-感情'''值多少錢???

各位如果有去參觀過宜蘭金車威士忌酒廠，導覽解說的人會驕傲的告訴你，他們生產的威士忌技術已經不需要像國外放個1、20年，他們的技術已經可以讓現釀的威士忌喝起來像陳放在橡木桶20年的酒一樣

以上關念 以我三十年以上酒齡  喝過數千隻以上 超過數百種的酒  我完全不認同 台灣這麼利害 那英法大廠都可關門了

不是所有的老酒都好喝

大大...

您看清楚些..那不是我回覆的..您回錯了~

真正懂得品酒者

會在一大堆的新酒中

利用自己的嘴巴

找出具有存放價值的好酒

買錯酒   再放一百年還是爛酒

很遺憾的是   現在要找新的好酒要比民國六十年初時困難百倍

原因我也很清處

因此現在一有好酒   進貨最少二十箱起跳

全部自己和朋友喝    不會賣任何一瓶

威士忌在橡木桶熟成3年以上才能稱為威士忌...為什麼?

在橡木桶熟成2.30年以上價格都高得嚇人...為什麼?

但威士忌裝瓶以後變化不大.這小弟相信!

高粱就不同了.窖藏越久越好喝是事實.但裝瓶(罈.甕)以後放個1.20年....

那個中滋味只有喝過的人才知道.在這邊是討論不出結果的!

這次金酒調價.其實基本款也沒調多少(大麯除外).買些基本款陳放是不錯的選擇!

個人建議58度.

不是所有的老酒都好喝

大大...

您看清楚些..那不是我回覆的..您回錯了~

嘿嘿嘿

嘴巴利害 但老眼昏花

抱歉

我是針對老酒不好喝嗎? 這句回應