埋入全年恆溫17度6尺深泥土中 3至5年或10年到時看變化會如何｜中式烈酒討論區

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討論主題:埋入全年恆溫17度6尺深泥土中 3至5年或10年到時看變化會如何 [ 其它 ]

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郭阿林

評價:+87-0

發表時間 2011/08/31 17:38:45

帳號:kuohsulin

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等級:副教授

推薦: 發表數:25 回應數:406 最近登入時間:2026/05/01 22:57:33 IP:118.168.74.*

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前幾日終於把近2年所入2.3.5.30公升24甕酒有愚公58及調合原酒東湧大曲白金龍紫阿達蘭陽58等全部埋入全年恆溫17度6尺深泥土中 3至5年或10年到時看變化會如何

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郭阿林

評價:+87-0

發表時間 2012/06/26 19:58:49

帳號:kuohsulin

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回應帳號:鋼杯喝酒(opm439)

我埋酒地是在海拔500公尺喔

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快樂主張

評價:+22-0

發表時間 2012/06/26 22:20:27

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回應帳號:郭阿林(kuohsulin)

大大祝你成功~

弟

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喵喵

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發表時間 2012/06/26 22:29:57

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回應帳號:郭阿林(kuohsulin)

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郭阿林

評價:+87-0

發表時間 2012/06/26 22:58:21

帳號:kuohsulin

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回應帳號:快樂主張(keepquick)

希望是感謝您

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郭阿林

評價:+87-0

發表時間 2012/06/26 22:59:08

帳號:kuohsulin

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回應帳號:喵喵(betty)

前輩謝了

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文展

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發表時間 2012/07/31 20:31:52

帳號:5500665

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回應帳號:凱得街(u61949)

引言：

這個瘋狂舉動10年前我埋過當年5公升.只埋一年.出土後邀朋友一起品嘗.朋友帶來一瓶79年的.結果5公升喝完.79年開瓶後大家只喝一點就喝不下去了.

目前我在嘉義埋了10甕96年的3公升.準備出土中.很期待4年多了

真令人期待............

我也想試試看這麼做。

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wost

評價:+46-0

發表時間 2012/07/31 21:50:57

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回應帳號:郭阿林(kuohsulin)

很快的~~快過一年了！

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cadidask

評價:+1-0

發表時間 2012/07/31 22:29:47

帳號:cadidask

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等級:大學

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回應帳號:郭阿林(kuohsulin)

怎麼不把酒直接放進空調箱內(AHU)ㄚ~

說明:空調箱為一般中央空調所使用的設備

全年冰水溫度保持在11度~14度之前~有足夠的水氣及新鮮空氣ㄚ~

我在空調箱內也放了幾瓶的甕裝酒測試~1個月後開瓶~

一樣的新酒卻有不一樣的味道~沒新酒那麼嗆鼻~

小弟的想法是來至窖藏於坑道內長年溫度在14~18度及100%的水氣中

和有流動的新鮮空氣的構想而成~

將測試後真的有差異~如果時間在放久一點~應該更讚~

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郭阿林

評價:+87-0

發表時間 2012/08/01 00:56:07

帳號:kuohsulin

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回應帳號:wost(wost0218)

很快吧.1年到了.最近又準備了15甕要甕土.順便挖去年甕的來看有沒有破掉的或失酒的.再來改進

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金陵

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發表時間 2012/08/01 01:04:28

帳號:lin584541

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回應帳號:郭阿林(kuohsulin)

帥

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郭阿林

評價:+87-0

發表時間 2012/08/01 01:14:36

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回應帳號:cadidask(cadidask)

甕土有很多好處 1.不會佔家裡空間.2大空間空調費很貴(3.4拾甕).3.會存放的久.不會動不動就挖出來喝.4.挖2米深全年恆溫17度不變.(免費).5.聽前輩證實甕土要(沒污染)真的進步很大.今年打算拿去年的一甕來比較看看差多少

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林老師

評價:+36-0

發表時間 2012/08/01 01:42:29

帳號:kulama00

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等級:碩士

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回應帳號:郭阿林(kuohsulin)

很期待你的品酒文，若真的埋進土裡會變好喝，我打算跟進^^

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高度

評價:+37-0

發表時間 2012/08/01 07:52:30

帳號:pk69007011

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等級:博士

推薦: 發表數:54 回應數:512 最近登入時間:2025/12/12 22:07:20 IP:118.169.45.*

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大大:您這種精神就對了讚

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Wish

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發表時間 2012/08/01 11:08:17

帳號:wish5398

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等級:幼稚園

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回應帳號:郭阿林(kuohsulin)

引言：

很快吧.1年到了.最近又準備了15甕要甕土.順便挖去年甕的來看有沒有破掉的或失酒的.再來改進

讚!!

期待開挖的分享照.

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Danny Huan

評價:+381-2

發表時間 2012/08/01 11:20:54

帳號:cg252507

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回應帳號:郭阿林(kuohsulin)

下雨怎麼辦?泡泥水?乾後結固..........

還是有甚麼防護措施?

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郭阿林

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發表時間 2012/08/01 11:30:39

帳號:kuohsulin

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回應帳號:Danny Huan(cg252507)

大大不用防護.那麼深下雨.晴天.底下溼度.溫度.都一樣不變

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高梁小丁

評價:+19-0

發表時間 2012/08/01 12:30:33

帳號:73143038di

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推薦: 發表數:8 回應數:57 最近登入時間:2024/06/02 08:20:30 IP:36.238.104.*

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大大挖散兵坑的工夫果然了得．

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愛酒的人

評價:+23-0

發表時間 2012/08/01 13:33:25

帳號:cshnknu

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回應帳號:郭阿林(kuohsulin)

埋到土裡..第一次看到有人這樣做...

我也想要跟進....帥

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郭阿林

評價:+87-0

發表時間 2012/08/01 13:43:46

帳號:kuohsulin

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回應帳號:高梁小丁(73143038di)

有怪手才行.不然4年5班的我.挖一叢芒草頭都要手軟

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郭阿林

評價:+87-0

發表時間 2012/08/01 13:46:38

帳號:kuohsulin

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等級:副教授

推薦: 發表數:25 回應數:406 最近登入時間:2026/05/01 22:57:33 IP:118.168.73.*

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回應帳號:愛酒的人(cshnknu)

大大要注意周圍有每沒有第3隻眼喔

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埋入全年恆溫17度6尺深泥土中 3至5年或10年到時看變化會如何

回應共 331 則， 第 8 / 17 頁

這個瘋狂舉動10年前我埋過當年5公升.只埋一年.出土後邀朋友一起品嘗.朋友帶來一瓶79年的.結果5公升喝完.79年開瓶後大家只喝一點就喝不下去了.

目前我在嘉義埋了10甕96年的3公升.準備出土中.很期待4年多了

回應共 331 則，第 8 / 17 頁